बेरीचे बेरी, जे आपण बर्‍याचदा निरुपयोगी मानतो, आयुर्वेदात एक औषध मानले जाते. त्यामध्ये अँथोसायनिन, फिनोलिक संयुगे, ग्लायकोसाइड्स आणि फायबर सारख्या घटकांमुळे शरीराचे अनेक गंभीर रोगांपासून संरक्षण करण्यात उपयुक्त आहे. बेरीची पावडर कशी बनविली जाते आणि त्याचे आरोग्य फायदे काय आहेत ते आम्हाला कळवा.
पद्धत:
बेरीच्या बेरीची पावडर तयार करण्यासाठी, शिजवलेल्या जामुन कर्नल धुवा आणि त्यास चांगले धुवा जेणेकरून लगदा काढला जाईल. ते पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत आणि कुरकुरीत होईपर्यंत त्यांनी त्यांना 2-3 दिवस उन्हात चांगले कोरडे केले पाहिजे. कोरड्या कर्नल सोलून बियाणे आतून वेगळे करा. एअरटाईट डब्यात ठेवा आणि त्यास थंड, कोरड्या जागी ठेवा.
बेरी पावडरचे फायदे
- मधुमेह नियंत्रणे
- ही पावडर रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. त्यात जांबोलिन नावाचा घटक ग्लूकोजचे शोषण कमी करते.
- पाचक शक्ती वाढवते
- गॅस, बद्धकोष्ठता, आंबटपणा यासारख्या समस्यांमध्ये हे फायदेशीर आहे.
- हृदय निरोगी ठेवते
- यात अँटीऑक्सिडेंट्स आणि पोटॅशियम असतात जे हृदय मजबूत बनवते आणि रक्तदाब नियंत्रित करते.
अँटी -कॅन्सर
त्यात उपस्थित अँथोसायनिन्स आणि फिनोलिक्स कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करतात.
त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर
हे शरीरातून विषारी घटक काढून टाकण्यास मदत करते, जे त्वचेला शुद्ध करते आणि केस गळती कमी करते.
वापरण्याचा मार्ग
बेरी पावडर, कोमट पाणी किंवा ताक दररोज 1/2 चमचे घ्या. मधुमेहाचे लोक सकाळी रिकाम्या पोटीवर घेऊ शकतात (डॉक्टरांचा सल्ला घ्या).
Comments are closed.