आहारतज्ञांच्या म्हणण्यानुसार मेंदूच्या आरोग्यासाठी 7 सर्वोत्कृष्ट उच्च-प्रथिने स्नॅक्स

मेंदू हा मानवी शरीरातील सर्वात उल्लेखनीय आणि जटिल अवयव आहे हे नाकारता येत नाही. आपल्या चैतन्य, आठवणी, बुद्धिमत्ता, भावना, इंद्रिय आणि मोटर क्षमता या सर्वांवर प्रक्रिया केली जाते आणि आपल्या कवटीच्या खाली ठेवली जाते हे खरोखर मनापासून भडकले आहे. जर या महत्त्वपूर्ण कार्ये राखणे किंवा सुधारणे मनाच्या शीर्षस्थानी असेल तर मेंदूत-समर्थित पोषक घटकांनी भरलेले संतुलित आहार घेणे हे महत्त्वाचे आहे.

संशोधन अभ्यासानुसार, शीर्ष न्यूरो-वर्धित पोषकद्रव्ये ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस्, पॉलीफेनोल्स, फायबर, बी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन डी, लोह, झिंक, आयोडीन आणि प्रथिने समाविष्ट करतात. नमूद केलेल्या पोषक तत्वांपैकी एक आहे जो न्यूरोट्रांसमीटरच्या निर्मितीमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतो, जे रासायनिक मेसेंजर आहेत जे एका मज्जातंतू सेलमधून दुसर्‍याकडे संदेश प्रसारित करतात. आणि ते पोषक प्रथिने आहे. शरीराचे मास्टर कंट्रोल सेंटर म्हणून, मज्जासंस्थेला उत्कृष्ट कार्य करण्यासाठी अमीनो ids सिड मिळविण्यासाठी पुरेसे प्रमाणात प्रथिने आवश्यक आहेत.

आपल्याला आपल्या दैनंदिन प्रथिने गरजा भागविणे कठीण वाटत असल्यास, उच्च-प्रथिने स्नॅक्स आपल्याला कोणत्याही पौष्टिक अंतर भरण्यास मदत करू शकतात. आपल्या मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी येथे उत्कृष्ट उच्च-प्रथिने स्नॅक्स आहेत.

1. कॅन केलेला सॅल्मन

त्याच्या गुलाबी रंगाची रंग आणि मजबूत चव सह, सॅल्मन प्रथिने आणि पोषक घटकांनी भरलेले आहे जे मेंदूचे एक आदर्श अन्न बनवते. सॅल्मनच्या 3-औंस भागामध्ये 22 ग्रॅम प्रथिने आहेत. आणि जर आपण ते कॅन केलेला खरेदी करणे निवडले तर आपण ते आमच्या सॅल्मन-स्टफ्ड एवोकॅडो किंवा क्रॅकर्स किंवा चिप्सवर द्रुत आणि सुलभ सॅल्मन कोशिंबीर सारख्या निरोगी मध्यरात्रीच्या स्नॅकमध्ये सहजपणे बदलू शकता. सॅल्मन व्हिटॅमिन डी आणि ओमेगा -3 फॅटी ids सिडचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत देखील आहे. ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् मेंदू पेशींच्या झिल्लीचा एक प्रमुख स्ट्रक्चरल घटक आहे आणि तो आकलन, स्मरणशक्ती, शिक्षण आणि सेरेब्रल रक्त प्रवाहास समर्थन देईल. हे फायदे मिळविण्यासाठी, आमच्या पंचतारांकित आले-सोय सॅल्मन बॉलचा फटका मारण्याचा प्रयत्न करा.

2. काजू

जर आपण आपल्या मेंदूत चांगले, कुरकुरीत, पकडण्याचा स्नॅक शोधत असाल तर, मिश्रित नट एक उत्तम प्रथिने समृद्ध निवड आहे. अक्रोडपासून ते बदाम, हेझलनट्स आणि शेंगदाणे, संशोधनात असे आढळले आहे की नियमितपणे विविध नटांचे सेवन करणे संज्ञानात्मक घट आणि सुधारित संज्ञानात्मक कार्य कमी होण्याच्या जोखमीशी संबंधित आहे. शेंगदाणा सारख्या शेंगदाण्यांमध्ये प्रोटीनचा योग्य वाटा देखील असतो, एकाच 1-औंस सर्व्हिंगमध्ये 7 ग्रॅम असतात. विशेषत: अक्रोड-त्या मिनी ब्रेन-आकाराचे काजू-त्यांच्या उच्च ओमेगा -3 फॅटी acid सिड सामग्रीमुळे त्यांच्या मेंदूत-समर्थित फायद्यासाठी ओळखले जातात.

जर आपल्याला अतिरिक्त मैलावर जायचे असेल तर आपण आमच्या मधुर आणि संतुलित उर्जा बॉल रेसिपींपैकी एक बनविण्यासाठी वाळलेल्या फळांच्या बाजूने नट आणि नट बटर वापरू शकता. आमच्या शेंगदाणा बटर-भरलेल्या उर्जा बॉलसारख्या पाककृती पोर्टेबल, चवदार आणि मेंदूच्या-समर्थित अँटीऑक्सिडेंट्सच्या अतिरिक्त वाढीसाठी कोको पावडरमध्ये जोडा.

3. ब्लूबेरीसह ग्रीक दही

ग्रीक दहीची मलईदार पोत, ब्लूबेरीच्या गोड परंतु आंबट चवसह जोडलेली, आपल्या मेंदूच्या आरोग्यासाठी चमत्कार करू शकणार्‍या जेवणाच्या दरम्यान उच्च-प्रथिने बनवते. साध्या ग्रीक दहीची सेवा देणारी 7 औंस 20 ग्रॅम प्रथिने मिळवते. जर ते पुरेसे प्रभावी नसेल तर अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की ग्रीक दहीमध्ये सापडलेल्या प्रोबायोटिक्स, आतड्यांसंबंधी आणि मेंदूमधील संवादांना प्रोत्साहित करतात जे संज्ञानात्मक आणि मानसिक आरोग्य सुधारू शकतात. ब्लूबेरीसह या स्वादिष्ट स्नॅकवर टॉपिंग करून, आपल्याला मेंदू-संरक्षणात्मक अँटिऑक्सिडेंट्सचा बोनस देखील प्राप्त होतो. तर, पुढच्या वेळी जेव्हा आपण स्टोअरकडे जाल तेव्हा ब्लूबेरीसह आमचा सुलभ दही तयार करण्यासाठी ग्रीक दही आणि ब्लूबेरीचा कंटेनर पकडण्याची खात्री करा.

4. एडामामे

आपल्या मेंदूची कार्ये वाढविण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे एडमामेसारख्या वनस्पती प्रथिने स्त्रोतांवर मंच करणे. शिजवलेल्या एडमामेच्या फक्त 1 कपमध्ये 18 ग्रॅम पूर्ण प्रथिने असतात. त्याच्या प्रथिने सामग्रीच्या पलीकडे, एडामामे फायबर, फोलेट, लोह, कोलीन आणि आयसोफ्लाव्होन्स नावाच्या वनस्पती संयुगे देखील आहेत ज्यामुळे आपल्या मेंदूच्या आरोग्यास फायदा होऊ शकेल. खरं तर, संशोधनात असे नमूद केले आहे की सोया आयसोफ्लाव्होन्स प्रौढांमध्ये संज्ञानात्मक कार्य, स्मृती म्हणजेच सुधारू शकतात. आपल्या मेमरी मशीनचे समर्थन करणे हे आपले एक लक्ष्य असल्यास, अलेप्पो मिरपूडसह आमच्या चवदार एडामामेवर स्नॅक करण्याचा प्रयत्न करा.

5. क्विनोआ चाव्याव्दारे

या सूचीतील एडमामे हे एकमेव संपूर्ण वनस्पती प्रथिने नाही. क्विनोआ हे एक संपूर्ण प्रथिने देखील आहे ज्यात प्रति 1 कप 8 ग्रॅम आहे. जेव्हा आपल्या मानसिक आरोग्यास समर्थन देण्याची, अधिक सेवन करण्याचा विचार केला जातो क्विनोआसह संपूर्ण धान्य सुधारित मूड आणि कमी चिंताशी संबंधित असू शकते. जेव्हा फायबर-समृद्ध ब्रोकोलीसह जोडले जाते आणि आमच्या बेक्ड ब्रोकोली-चेडर क्विनोआ चाव्याव्दारे समाधानकारक चेडर चीज जोडले जाते तेव्हा ते संतुलित मेंदू-निरोगी स्नॅक बनवते.

6. हार्ड-उकडलेले अंडी

त्या दिवशी जेव्हा आपल्याला ब्रेन पॉवरला चालना देण्यासाठी मध्य-मॉर्निंग स्नॅकची आवश्यकता असते, तेव्हा अंडी किंवा दोन उकळण्याचा विचार करा. एक कठोर उकडलेले अंडे सुमारे 6 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करते, म्हणून दोन खाणे आपल्याला 12 ग्रॅम पर्यंत देते. अंडी देखील कोलीन आणि ल्यूटिनचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत – मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देणारे पौष्टिक घटक. अभ्यास असे सूचित करतात की मध्यम वयात अंड्याचे प्रमाण जास्त नंतरच्या आयुष्यात चांगल्या संज्ञानात्मक कामगिरीशी जोडलेले आहे.

7. भोपळा बियाणे

भोपळा बियाणे लहान असू शकतात, परंतु ते प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये प्रथिने प्रभावी प्रमाणात पॅक करतात. खरं तर, 1 औंस भोपळ्याच्या बियाण्यांमध्ये 8 ग्रॅम प्रथिने असतात. विशेष म्हणजे, भोपळा बियाणे अमीनो acid सिड ट्रिप्टोफेनमध्ये जास्त असतात. संशोधनात असे सूचित केले गेले आहे की भोपळ्याच्या बियाण्यांमधील ट्रिप्टोफेन न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिनमध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते, जे मानसिक आरोग्य, स्मरणशक्ती आणि बरेच काही करण्यास मदत करण्यासाठी दर्शविले गेले आहे. आपल्या आहारात अधिक भोपळा बियाणे जोडण्याचा एक मार्ग म्हणजे आमच्या सुपर-सीड स्नॅक बारची तुकडी तयार करणे.

आमचा तज्ञ घ्या

जरी मेंदू हा मानवी शरीरातील सर्वात जटिल अवयव आहे, ज्यामध्ये पोषण करणारे उच्च-प्रोटीन स्नॅक्स समाविष्ट करून ते गुंतागुंतीचे नसते. ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् आणि मेंदू-पोषण करणार्‍या जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांनी भरलेले प्रथिने समृद्ध पदार्थ शोधण्याची युक्ती आहे. या यादीमध्ये शीर्षस्थानी असलेल्या अनेक स्नॅक्समध्ये सॅल्मन, ग्रीक दही, शेंगदाणे, हार्ड-उकडलेले अंडी, एडामामे, क्विनोआ आणि भोपळा बियाणे समाविष्ट आहेत. आपल्या स्नॅक रोटेशनमध्ये यापैकी काही पदार्थ जोडून, ​​आपल्या चव कळ्या आणि आपला मेंदू आपले आभार मानतील.