झटपट स्वादिष्ट केसरी सुजी हलवास बनवा

केसरी सुजी हलवा रेसिपी:गोड उत्साही नेहमीच नवीन चव शोधत असतात. त्याची अस्वस्थता देखील स्पष्टपणे दिसू लागते. जरी बाजार अनेक प्रकारच्या मिठाईने खोटे बोलत आहे, परंतु असे असूनही, घराच्या गोष्टींशी जुळत नाही. प्रत्येकाला शुद्ध आणि मधुर गोष्टी हव्या असतात. अशा परिस्थितीत, आज आम्ही आपल्यासाठी एक भव्य डिश केसरी सेमोलिना पुडिंग रेसिपी आणली आहे. ही डिश नक्कीच गोड म्हणून आपले हृदय जिंकेल. जरी कोणत्याही दिवशी याचा आनंद घेतला जाऊ शकतो, परंतु आपण कोणत्याही विशेष प्रसंगी त्याबद्दल विचार करू शकता. कुटुंबातील सदस्यांना केवळ त्याची चव आवडणार नाही, तसेच अतिथींना सेवा दिली गेली असेल तर ते त्याचे कौतुक केल्याशिवाय जगू शकणार नाहीत.

साहित्य

सेमोलिना (रवा) – 1 कप

चीनी – 1 कप

देसी तूप – 5 टेबल चमचा

वेलची पावडर – 1 टी चमचा

बदाम – 10

काजू – 10

पिस्ता – 10

केशर – 1 चिमूटभर

कृती

तूप एका पॅनमध्ये घाला आणि कमी आचेवर गरम करा. तूप वितळवल्यानंतर, त्यात सेमोलिना घाला आणि ते हलके तपकिरी होईपर्यंत तळा.

यावेळी, साखर आणि एक कप पाणी दुसर्‍या पात्रात घाला आणि सिरप तयार करण्यासाठी गॅसवर ठेवा.

आता केशर घ्या आणि ते पीसून सिरपमध्ये ठेवा आणि चमच्याच्या मदतीने त्यास चांगले विरघळवा. दरम्यान, सेमोलिना चालू ठेवा जेणेकरून ते तळाशी चिकटणार नाही.

– कोरडे फळे (काजू, बदाम, पिस्ता) घ्या आणि त्यांचे बारीक तुकडे करा. त्यांना सेमोलिनामध्ये ठेवा आणि मिक्स करा.

– सेमोलिनास थंड होण्यास कमीतकमी 10 मिनिटे लागू शकतात. दरम्यान, जेव्हा साखर सिरप उकळते तेव्हा गॅस बंद करा.

शिवणकाम केल्यानंतर, त्यात साखर सिरप घाला आणि कर्चीच्या मदतीने मिश्रण चांगले मिसळा. गॅस ज्योत गती वाढवल्यानंतर, हलवाला सतत ढवळत रहा.

– पुडिंग पॅनची किनार सोडत नाही तोपर्यंत हे चालवावे लागेल. कमीतकमी 4-5 मिनिटे शिजवल्यानंतर, गॅस बंद करा आणि पॅन चांगले झाकून ठेवा.

– आता स्टीमच्या मदतीने हलवा थोडे अधिक शिजवू द्या. काही काळानंतर झाकण काढा. केसरी सेमोलिना सांजा तयार आहे. आपण हलवाच्या वरील कोरड्या फळांसह सजवू शकता.