दाल का चीला टिप्स बनवित आहे: दाल हा भारतीय अन्नाचा एक भाग आहे जो थालीला अपूर्ण बनवितो. आम्ही सर्व दररोज दाल बनवतो, काही वेळा जाड, काही वेळा पातळ आणि बर्‍याचदा काही शिल्लक असतात. उरलेल्या दालचे काय करावे हे आपल्याला माहित नाही हे आपल्याला देखील आनंदित आहे? तर घाबरू नका! यावेळी, जर आपल्याकडे उरलेल्या डाॅलने ते फेकण्याऐवजी या मनोरंजक गोष्टी बनवा आणि आपल्या स्वयंपाकघरात उरलेल्या डाल स्पोर्स सुगंध कसे पहा!
1. दाल का चीला: द्रुत नाश्ता
आपण उरलेल्या दालपासून गरम चीलास बनवू शकता. न्याहारीसाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
कसे बनवायचे: उरलेल्या दालमध्ये काही तांदळाचे पीठ आणि हरभरा पीठ मिसळा. आपल्या आवडीचे फाडून चिरलेली कांदा आणि मसाले घाला (जसे हिरव्या मिरची, कोथिंबीर, जिरे) आणि जाड पिठात बनवा. पॅनवर थोडे तेल लावा आणि या पिठातून कुरकुरीत चीलास बनवा. ते चटणी किंवा दही सह खा, मजेदार होईल!
2. दाल की टिक्की: संध्याकाळच्या चहासह परिपूर्ण
आपल्याला संध्याकाळच्या स्नॅकसाठी मसालेदार काहीतरी हवे असेल तर निश्चितपणे डाल की टिक्की वापरुन पहा.
कसे बनवायचे: उरलेल्या दालमध्ये मॅश उकडलेले बटाटे घाला. तसेच, ग्रॅम पीठ, फिनली चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरची, आले आणि काही मसाले (जसे हळदी, लाल मिरची पावडर आणि गॅरम मसाला) घालून टिक्की मिश्रण तयार करा. आता या मिश्रणातून लहान टिक्की बनवा आणि ते कुरकुरीत होईपर्यंत पॅनमध्ये तळा. हे टिक्की इतके स्वादिष्ट आहेत की कोणीही हे सांगण्यास सक्षम नाही की ते उरलेल्या दालपासून बनविलेले आहेत!
.
दाल पॅराथास थोडासा विचित्र वाटेल, परंतु माझ्यावर विश्वास ठेवा, ते खूप चवदार आहेत आणि न्याहारी किंवा टिफिनसाठी छान आहेत.
कसे बनवायचे: आपल्या पीठात उरलेल्या डाॅल, काही हिरव्या मिरची आणि फिकट चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि मळून घ्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण त्यात भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देखील जोडू शकता. आता हे दल डौटो गरम पराठे रोल करा आणि त्यांना तूप किंवा तेलात तळून घ्या. हे लोणचे, दही किंवा भाज्यांसह सर्व्ह करा.
4. दल पाकोडास किंवा वडास: पावसाळ्याच्या हंगामात दुप्पट
पावसाळ्याच्या दिवसात पाकोडास खाण्यासारखे कोणाला वाटत नाही? आपण उरलेल्या डाळमधून द्रुत पाकोडास किंवा वडास बनवू शकता.
कसे बनवायचे: उरलेल्या डाळमध्ये हरभरा पीठ, बारीक चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरची आणि आपल्या आवडत्या मसाले घालून जाड पिठात तयार करा. तो सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत गरम तेलात तळा. आपण इच्छित असल्यास आपण कटलेट्स देखील बनवू शकता. हे स्नॅक्स इतके स्वादिष्ट असतील की कोणालाही ते उरलेल्या डाळपासून बनविलेले देखील लक्षात येणार नाही!
तर आता जेव्हा जेव्हा उरलेले डाळ असेल तेव्हा ते फेकण्याऐवजी, या आश्चर्यकारक मार्गाने वापरा. हे केवळ स्वादिष्टच नाहीत तर अन्नाचा अपव्यय देखील रोखतात. आपल्या स्वयंपाकघरात काहीतरी नवीन आणि मजेदार बनवण्याचा प्रयत्न करण्यास आपण इतर कोणते मार्ग इच्छिता?
Comments are closed.