बटाटा काचोरी रेसिपी: पावसात मला काचोरी, पाकोरस, समोस खायचे आहे. जर आपल्याला गरम आणि मसालेदार खायचे असेल तर आपण बटाट्याचे कुरकुरीत काचोरी खाऊ शकता. बटाटा काचोरी खाण्यात चवदार बनवण्यापेक्षा अधिक बनविणे सोपे आहे. विशेष गोष्ट अशी आहे की बटाटा काचोरी गव्हाच्या पीठाने तयार आहे. जर शुद्ध घराचे तेल आणि पीठ असेल तर पोट भरल्यानंतरही हे काचोरी इजा करणार नाही. तथापि, काही लोक तक्रार करतात की बटाटा काचोरी कुरकुरीत होत नाही. आज आम्ही आपल्याला याचा गुप्त मार्ग सांगणार आहोत. ज्यामुळे बटाटा काचोरी देखील कुरकुरीत म्हणून तयार होईल.
काचोरीसाठी स्टफिंग कसे करावे
कचोरीसाठी स्टफिंग तयार करण्यासाठी बटाटे उकळवा. सोलून बटाटे सोलून घ्या. आता मीठ, कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर, गॅरम मसाला पावडर, संपूर्ण कोथिंबीर प्रकाश कोथिंबीर, सतत पावडर, आंबा पावडर आणि बारीक चिरलेला हिरवा धणे आणि हिरव्या मिरची मिसळून फाइलिंग तयार करा. जर आपल्याला चव वाढवायची असेल तर 1 चमचे तेलात स्टफिंग हलके करा.
काचोरीसाठी पीठ कसे मळायचे
काचोरी कशी केली जाईल हे कणकेच्या मळण्याच्या मार्गावर बरेच अवलंबून आहे. जर आपण येथे गहू पीठ काचोरी बनवत असाल तर कणिक फिल्टर करा. आता मोयानसाठी थोडे मीठ, कुचलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि तूप किंवा तेल घाला. तेल ज्या तेलात काचोरी तळली आहे त्या तेलात घाला. आपल्याला इतके तेल घालावे लागेल की पीठ मिसळल्यानंतर, जर आपण कणिक मुठीला बांधले तर ते हलकेच बांधले जाईल. आता पाणी घाला आणि मऊ पीठ घाला आणि ते सेट करा. काचोरी पीठ किंचित पातळ ठेवा.
बटाटा खीसी काचोरी रेसिपी
जेव्हा पीठ सेट केले जाते, तेव्हा लहान पीठ तोडा. आता हलका हात किंवा चक्राने पीठ वाढवा. त्यामध्ये तयार बटाटे भरुन ठेवा. आता ते बंद करा आणि हाताने हलके वाढवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण हलविण्यावर हलके रोलिंग देखील मिळवू शकता. लक्षात ठेवा की काचोरी फाटत नाही. त्याचप्रमाणे, 2 कचोडी तयार करा. आता पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि तपकिरी होईपर्यंत काचोरीला अगदी कमी ज्योतावर बेक करावे. त्याचप्रमाणे, सर्व काचोरिस तयार करा आणि ते तयार करा.
Kachori serving
कुरकुरीत काचोरी तयार आहे. आपण त्यांना सॉस, ग्रीन चटणी किंवा हे खाऊ शकता. पावसाळ्याच्या दिवसांमध्ये, गरम बटाट्याच्या मध्यभागी आपले हृदय पसंत होईल. एकदा बटाटा काचोरी आणि चहासह पावसाची मजा
Comments are closed.