पावसाळ्याच्या दिवसात दूध आणि दही खाण्यास का नकार दिला जातो, कारण माहित आहे

पावसाळ्यात दूध का टाळा: भारतात दूध आणि दही सेवन करणे हा संस्कृतीचा अविभाज्य भाग मानला जातो. जवळजवळ प्रत्येक भारतीय प्लेटमध्ये नक्कीच दही किंवा त्यातून बनविलेले काही डिश असते. परंतु आपल्याला माहिती आहे काय की पारंपारिक श्रद्धेनुसार पावसाळ्याच्या महिन्यात दही खाणे, विशेषत: सावान महिन्यात निषिद्ध आहे? जर आपण दररोज दही देखील वापरत असाल तर थोडासा सावधगिरी बाळगा. वसंत in तू मध्ये दूध, दही आणि मध यासारख्या काही विशेष पदार्थांचे सेवन करणे टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. तथापि, यामागील कारण काय आहे, याबद्दल आपण जाणून घेऊया.

आयुर्वेद काय म्हणतो

आयुर्वेदाच्या म्हणण्यानुसार, पावसाळ्यात दहीच्या वापरामुळे पित्त आणि कफ एकत्रितपणे तीनही दोषांवर परिणाम होऊ शकतो. या हंगामात वात आणि पिट्टा डोशा विशेषतः असंतुलित होतात, ज्यामुळे शरीर बर्‍याच हंगामी रोगांचा बळी पडू शकते. दहीचे शीतकरण गुणधर्म (शीतलता) शरीराच्या पाचक आग कमकुवत करू शकतात, ज्यामुळे आरोग्याच्या समस्या वाढू शकतात.

बॅक्टेरियाचा उद्रेक

असे मानले जाते की वसंत in तू मध्ये दही बनवलेल्या गोष्टी, जसे की कढीपत्ता आणि ताक खाणे देखील टाळले पाहिजे. हे केवळ धार्मिक विश्वासांवरच नव्हे तर आयुर्वेदाच्या तत्त्वांवरही आधारित आहे. पावसाळ्याच्या काळात, वातावरणात ओलावा आणि जीवाणूंचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो.

पाचक समस्या

आयुर्वेदाच्या मते, दहीची गुणवत्ता थंड आहे. पावसाळ्याच्या हंगामात, दही आणि दुधासारखे थंड आणि जड पदार्थ खाणे पाचक आग कमकुवत करू शकते. यामुळे सूज, वायू आणि अपचन यासारख्या पाचक समस्या उद्भवू शकतात. म्हणूनच दहीमध्ये चिमूटभर मिरपूड, भाजलेले जिरे किंवा मध मिसळणे नेहमीच चांगले असते. मसाल्यांशिवाय दही खाणे पाचक प्रक्रिया कमी होऊ शकते.

श्वसन समस्या

पावसाळ्यात दहीच्या नियमित सेवनामुळे शरीरात श्लेष्मा वाढू शकतो, ज्यामुळे श्वसन, खोकला आणि अनुनासिक बंद होण्यासारख्या श्वसन समस्या उद्भवू शकतात. या हंगामात, ओलावा आणि आर्द्रतेमुळे gies लर्जी आणि रोगांचा धोका अधिक वाढतो. दहीचे शीतकरण गुणधर्म या समस्या अधिक गंभीर बनवू शकतात.

प्रतिकारशक्तीवर परिणाम

आयुर्वेदाच्या मते, दहीसारख्या थंड गुणधर्म असलेल्या खाद्यपदार्थांमुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती कमकुवत होऊ शकते. अधिक दही खाणे श्लेष्माचे उत्पादन वाढवते, आतड्यांच्या आरोग्यावर परिणाम करते आणि शरीर हंगामी रोग आणि gies लर्जीबद्दल अधिक संवेदनशील बनते. कमकुवत प्रतिकारशक्ती सर्दी आणि सर्दी आणि इतर संक्रमणाचा धोका वाढवते.

पावसात दही खाण्याचा योग्य मार्ग

जर आपल्याला पावसाळ्यात दही खायचे असेल तर ते योग्यरित्या खाणे आवश्यक आहे. दहीमध्ये भाजलेले जिरे, मिरपूड, काळा मीठ किंवा मध घाला. ही सामग्री दहीच्या थंड गुणधर्मांवर संतुलित आणि पचन सुधारते. याव्यतिरिक्त, दुपारी दही खाणे अधिक चांगले मानले जाते, कारण यावेळी पाचक अग्नी सर्वात मजबूत आहे. रात्री दही खाणे टाळा, कारण यामुळे श्लेष्मा वाढू शकतो.