विष या 7 गोष्टींमधून लपलेले आहे! जर आपण साखरेचे रुग्ण खाल्ले तर रक्तातील साखर खेळ संपला आहे

हायलाइट्स

• रक्तातील साखर पातळी गोड पॅकेज्ड पेय वाढविण्यात सर्वात मोठी भूमिका; अमेरिकन डायबेटिस असोसिएशनने 2025 मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये चेतावणी दिली
• सतत फास्टफूड ट्रान्सफेट रक्तातील साखर पातळी आणि “वाईट” कोलेस्ट्रॉल दोन्ही नेतृत्व करते
• परिष्कृत कार्बमुळे अचानक स्पाइक उद्भवते रक्तातील साखर पातळी
• वाळलेल्या फळांमध्ये आणि स्पष्ट फळांमध्ये लपलेल्या 'संमती असलेल्या साखर' पासून रक्तातील साखर पातळी बाहेर – दीर्घकालीन
• हायफाइबर पर्यायातून नवीन आयसीएमआर – 2024 मार्गदर्शक तत्त्वाची रक्कम कमी केली रक्तातील साखर पातळी स्थिर ठेवण्यासाठी पुनरुज्जीवित

“रक्तातील साखरेची पातळी” नियंत्रण इतके महत्वाचे का आहे?

भारतातील प्रत्येक दहावा प्रौढ मधुमेहाचा बळी आहे. जेव्हा रक्तातील साखर पातळी जर ते सतत उच्च राहिले तर हृदयरोगाचा धोका, मूत्रपिंड -भाग आणि न्यूरोपैथीचा धोका अनेक पटीने वाढतो. 2024-25 वर्षाचे नवीनतम अहवाल स्पष्टपणे सांगतात की आहारातील चुका रक्तातील साखर पातळी 'डेंजर झोन' मध्ये ढकलणे हा सर्वात मोठा घटक आहे

येथे “सात प्राणघातक” यादी आहे, जी रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकते

1. साखर सॉफ्ट ड्रिंक आणि पॅक रस

सोडा, कोल्ड्रिंक आणि फळे सारख्या पॅक रसात फ्रुक्टोज सिरपची उच्च मात्रा रक्तातील साखर पातळी आकाशात पोहोचते. एडीए – 2025 स्टँडर्ड क्लीयर म्हणतो – पाणी, अस्वीकार्य लिंबू किंवा नारळ हे रुग्णांच्या रूग्णांसाठी चांगले पर्याय आहेत.

2. ट्रान्स फॅट

बर्गर, फ्रेंच फ्राईज, तळलेल्या चिकनमध्ये ट्रान्सफेट्स आणि परिष्कृत कार्बो कॉम्बो असतात. हा कॉम्बो फक्त नाही रक्तातील साखर पातळी वाढते, परंतु त्याऐवजी इन्सुलिन प्रतिबिंब देखील वेगाने वाढते.

3. पांढरा ब्रेड, पास्ता आणि तांदूळ

परिष्कृत पीठापासून बनविलेल्या उत्पादनांची ग्लाइसेमिक इंडेक्स जास्त आहे. शक्य तितक्या लवकर निकाल रक्तातील साखर पातळी तत्काळ भरभराट. निन – 2024 च्या आहारातील मार्गदर्शक तत्त्व सूचित करते की ते त्यांना संपूर्ण धान्य आणि तपकिरी तांदूळाने बदलतात.

4. गोड सीरियल आणि पॅकेज्ड स्नॅक बार

ब्रेकफास्ट सीरियल किंवा 'एनर्जी बार' निरोगी दिसू शकतात, परंतु बर्‍याचदा लपलेल्या साखरेचे बरेच थर असतात. आज सकाळी रक्तातील साखर पातळी तीक्ष्ण स्पाइक दाखवते.

5. 'नैसर्गिक' स्वीटनर – शहाद, गूळ प्रमाणा बाहेर

लोक मध, गूळ किंवा नारळ साखर सुरक्षित मानतात, परंतु त्यातील अत्यधिक वापर रक्तातील साखर पातळी परिष्कृत साखर जे समान हानी आहे.

6. फळे आणि स्पष्ट फळे ड्राइड

वाळलेल्या कोरड्या फळांमध्ये पाणी कमी असते, सुक्रोजची घनता जास्त असते. केवळ 30 ग्रॅम मनुका रक्तातील साखर पातळी 20-30 मिलीग्राम/डीएल पर्यंत वाढू शकते. वैद्यकीय बातम्या आजही 'सावधगिरीने' वाळलेल्या फळे ठेवतात.

7. डीपफ्राइड नामकेन आणि 'साप' स्नॅक्स

समोस, मॅथ्री, पॅकेट्सप्स सारख्या गोष्टी केवळ उच्च -जीआय कार्ब नाहीत तर प्रगत ग्लाइकेशन आणि उत्पादने (वय) इन्सुलेरीसीशन आणि रक्तातील साखर पातळी ते दोघेही खराब करतात.

तज्ञ काय म्हणतात?

“साध्या कार्ब, ट्रान्सफॅट आणि लपविलेल्या साखरेने समृद्ध असलेले कोणतेही अन्न, त्याने ताबडतोब आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी कारच्या 'रेडसाइड' प्रमाणे हायलाइट केली.”
– डॉ. प्रीतीक शर्मा, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, एम्स – दिल्ली

आयसीएमआर – एनआयएन 2024 मार्गदर्शक तत्त्वांनी सूचित केले की एकूण कॅलरीपैकी 50 % पेक्षा जास्त जीआय स्त्रोतांकडून आल्या, जेणेकरून रक्तातील साखर पातळी स्थिर रहा. तसेच, दररोजच्या आहारात कमीतकमी 25 ग्रॅम फायबर समाविष्ट करून रक्तातील साखर पातळी चढउतार 30 %पर्यंत कमी केले जाऊ शकतात.

“रक्तातील साखरेची पातळी” नियंत्रित करण्यासाठी वर्तनात्मक उपाय

फूड प्लेटफॉर्मुला

अर्ध्या प्लेटमध्ये नॉन -स्टोर्ची भाज्या, एक -चॉकी संपूर्ण धान्य आणि उर्वरित एक -चोकी प्रोटीन -हे फॉर्म्युला एडीए देखील सूचित करते. दररोज या सूत्रावर चालत आहे रक्तातील साखर पातळी 12 आठवड्यांत, सरासरी 15 मिलीग्राम/डीएलची घट झाली.

हायड्रेशनवर लक्ष केंद्रित करा

गोड पेयऐवजी पाणी, ताक किंवा लिंबू पाणी घ्या. यामुळे कॅलरी कमी होईल आणि रक्तातील साखर पातळी पण तेथे थेट नियंत्रण असेल.

स्मार्ट स्नॅक्सवॅप

चिप्सऐवजी शेंगदाणे, भाजलेले हरभरा किंवा फोन (मखाना) निवडा. हे दोघेही फायबर आणि प्रथिने एकत्र रक्तातील साखर पातळी ते स्थिर ठेवा.

रक्तातील साखर पातळी नियंत्रणात ठेवणे ही मधुमेह व्यवस्थापनाची पहिली पायरी आहे आणि ती आपल्या प्लेटपासून सुरू होते. वर नमूद केलेल्या सात गोष्टी 90 दिवसांपर्यंत काढा – आपले उपवास रक्तातील साखर पातळी आणि दोन्ही एचबीए 1 सी सुधारण्याची शक्यता आहे. लक्षात ठेवा, जेव्हा आहार त्यांचे समर्थन करतो तेव्हाच औषधे प्रभावी असतात.