सकाळी आणि संध्याकाळी चहासह बिस्किटेपासून सावध रहा! तज्ज्ञांनी सांगितले की असे गैरसोय होते की जाणून घेतल्यानंतर हृदय थरथरते

हायलाइट्स:

• चहासह बिस्किटे खाण्याची सवय आरोग्यावर गंभीर परिणाम करू शकते
• पोषणतज्ज्ञांनी सांगितले – बिस्किटांमध्ये उपस्थित ट्रान्स फॅट आणि साखर धोकादायक आहे
• 'आहार' किंवा 'पाचक' लेबल बिस्किटे देखील पूर्णपणे सुरक्षित नाहीत
• नागपूरमध्ये चेतावणी मंडळाची स्थापना करण्यासाठी एम्स इनिशिएटिव्ह
• आपल्या चहाचा वेळ अधिक निरोगी बनवू शकतो हे जाणून घ्या

चहासह बिस्किटे: चव सवय किंवा रोगाची सुरूवात?

भारतात चहासह बिस्किटे अन्न ही केवळ सवय नव्हे तर परंपरा बनली आहे. मग ती सकाळची किंवा संध्याकाळची सुरुवात असो, बिस्किटेशिवाय चहा अपूर्ण दिसत आहे. परंतु अलीकडेच पोषणतज्ज्ञ आणि आरोग्य तज्ञांनी या लोकप्रिय संयोजनावर प्रश्नचिन्ह उपस्थित केले आहे.

काय चहासह बिस्किटे अन्न आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते? ही सवय वजन वाढणे, मधुमेह आणि हृदयरोग यासारख्या रोगांचे मूळ बनू शकते? या लेखातील या गोड परंपरेचे कडू सत्य जाणून घ्या.

बिस्किट्स वास्तविकता: 'रिक्त कॅलरी' नेट

बिस्किटांमध्ये काय होते?

बहुतेक बाजारपेठ बिस्किटे विकली गेली – ती ग्लूकोज बिस्किटे असो, मेरी बिस्किटे किंवा खारट – मुख्यतः परिष्कृत मैडा, हायड्रोजनेटेड तेल आणि संपादित साखर आहेत.

या सामग्रीमध्ये फायबर किंवा पोषण जवळजवळ नगण्य आहे. हेच कारण आहे की तज्ञ त्यांना 'रिक्त कॅलरी' म्हणजे रिक्त कॅलरीचा स्रोत मानतात.

दैनंदिन सवय, हळूहळू विष

दिवसातून दोनदा एखादी व्यक्ती असल्यास चहासह बिस्किटे प्रत्येक वेळी खातो आणि दोन ते तीन बिस्किटे घेतात, जेणेकरून ते अनवधानाने दिवसातून 8-10 ग्रॅम अतिरिक्त साखर आणि ट्रान्स फॅट घेते.

ही छोटी सवय हळूहळू शरीरात लठ्ठपणा, रक्तातील साखरेचे असंतुलन आणि कोलेस्ट्रॉल वाढविण्यासाठी कार्य करते.

पोषणतज्ञ चेतावणी

डॉ. अम्रे शेख (क्लिनिकल डायटिशियन) चे विधानः

,चहासह बिस्किटे अन्न हा सवयीचा एक भाग आहे, परंतु सवयी आरोग्यापेक्षा मोठी नाहीत. बहुतेक बिस्किटांमध्ये मैदा आणि ट्रान्स फॅट असतात जे पचन खराब करतात आणि यकृतावर अतिरिक्त दबाव आणतात. ”

ते म्हणाले की बिस्किटे निवडताना नक्कीच लेबल वाचा. जर घटकांची यादी मैडा, परिष्कृत साखर किंवा हायड्रोजनेटेड तेलापासून सुरू झाली तर ते बिस्किटांसाठी हानिकारक आहे.

मधुमेह आणि वजन वाढण्याचे धोकादायक संबंध

टाइप 2 मधुमेहाचा धोका

चहासह बिस्किटे खाणे शरीरातील इन्सुलिनच्या पातळीवर त्रास देऊ शकते. परिष्कृत कार्ब शरीरात वेगाने बदलतात, ज्यामुळे रक्तातील साखर वाढते.

वजन कसे वाढते?

बिस्किटांमध्ये चरबी आणि साखर दोन्ही असतात. जेव्हा ते कॅफिन -रिच ड्रिंकसह घेतले जातात तेव्हा ते चयापचय खराब करू शकतात. या सवयीमुळे, पोटात चरबी जमा करणे सामान्य होते.

आहार बिस्किट किंवा पाचक? नावाने अडकू नका

लेबल सत्य

'पाचक', 'फायबर रिच', 'शुगर फ्री' – हे सर्व शब्द बाजारात गोंधळ निर्माण करतात. तज्ञांच्या मते, बर्‍याच वेळा अशा बिस्किटांमध्ये कृत्रिम स्वीटनर किंवा लपविलेले चरबी असतात.

पॅकेजिंग ट्रॅपमध्ये अडकू नका

पॅकेजिंगवर संपूर्ण गहू गहू, ओट्स किंवा मल्टीग्रेन सारखे शब्द देखील दिशाभूल करणारे असू शकतात, कारण त्यामध्ये वापरल्या जाणार्‍या धान्यांचे प्रमाण नगण्य आहे.

नागपूरचा अद्वितीय उपक्रम

बिस्किटांवर सिगारेटचा इशारा का?

भारत सरकार आणि एम्स नागपूर यांनी एक अनोखा पुढाकार घेतला आहे – आता बिस्किट विक्रेत्यांसह सिगारेट सारख्या चेतावणी देणारे बोर्ड बसविले जातील.

हा उपक्रम दर्शवितो की आता सरकारला दररोजच्या अन्न पर्यायांबद्दल जागरूकता पसरवायची आहे.

“रिक्त कॅलरीमध्ये मोठा धोका आहे” – या टॅगलाइनसह, हा चेतावणी मंडळ सर्वसामान्यांना काय खात आहे याचा विचार करण्यास भाग पाडेल.

चहाचा वेळ निरोगी कसा करावा?

हे पर्याय चांगले आहेत

• माखाने: कमी कॅलरी आणि उच्च फायबर
• भाजलेले हरभरा: प्रथिने आणि फायबर समृद्ध
• कोरडे फळे: मर्यादित रक्कम घेण्यावर खूप फायदेशीर
• होममेड मिलेट बिस्किटे: ओट्स, रागी किंवा बाजरीशिवाय बनविलेले साखर बिस्किटे

थोडे समजून, चांगले आरोग्य

आपण तर चहासह बिस्किटे आपण याची सवय सोडत नसल्यास आठवड्यातून फक्त 2-3 वेळा खा. लेबल वाचा आणि पॅकेजिंगमध्ये गोंधळ होऊ नका.

समजून घेण्यासाठी चव

चहासह बिस्किटे अन्न हा आपल्या नित्यक्रमांचा एक भाग आहे, परंतु त्यामागे लपलेल्या आरोग्याच्या संकटाकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकत नाही. दररोज फक्त लहान गोष्टी खाल्ल्यामुळे भविष्यात मोठ्या आजारांमुळे होतो.

आता आमच्या चहाचा वेळ थोडा जबाबदार आणि बुद्धिमान करण्याची वेळ आली आहे – जेणेकरून चव आणि आरोग्य दोन्ही संतुलित असतील.