साबुदाना खिचडीला कंटाळा आला आहे? या कुरकुर

सावान व्रत विशेष: सावान महिना सुरू आहे आणि भक्ती, उपवास आणि सणांसह, मजा देखील आहे. या पवित्र महिन्यात, जेव्हा हिरव्या रंगाचे प्रमाण वाढते तेव्हा स्त्रिया स्वत: ला हिरव्या साड्यात सुशोभित करतात आणि मेहेंडीचे सौंदर्य त्यांच्या हातात वाढवतात. त्याच वेळी, चवदार आणि निरोगी अन्नाचा शोध देखील वेगवान निरीक्षण करतो. अशा परिस्थितीत, साबुडाना हा एक सुपरफूड असतो जो बहुतेकदा उपवासाच्या वेळी वापरला जातो. हे साबुडाना खीर, हॉट खिचडी किंवा हलवा आहे, त्याची प्रत्येक रूपात आश्चर्यकारक चव आहे.

पण आपण कधीही साबुडाना एपीटीईचा प्रयत्न केला आहे? आतून हे कुरकुरीत आणि मऊ दिसतात उपवासासाठी योग्य आहेत आणि ते तयार करणे देखील सोपे आहे. तर मग उशीर न करता त्यांची द्रुत रेसिपी जाणून घेऊया!

साबुडाना अपी करण्यासाठी आपल्याला या गोष्टींची आवश्यकता आहे:

साधी: 1 कप (चांगली गुणवत्ता, जी पफ अप केल्यावर चिकटत नाही)

बटाटे: 2 उकडलेले (मध्यम आकार)

ग्रीन मिरची: 1 फाइनली चिरलेला (आपण आपल्या चवानुसार मसाला समायोजित करू शकता)

शेंगदाणे: २- 2-3 टेस्पून (रॉ)

ब्लॅक पीपर पावडर: अर्धा टीएसपी

रॉक मीठ: चवीनुसार (उपवास दरम्यान वापरलेले).

साबुडाना अ‍ॅपे बनवण्याची सोपी पद्धत:

भिजवलेल्या साबुडाना: प्रथम, साबुडाना पूर्णपणे धुवा आणि ते 5-6 तास पाण्यात भिजवा. पुरेसे पाणी घाला जेणेकरून साबुडाना फक्त बुडतील, अधिक नाही.

बटाटे उकळवा: साबुडाना भिजत असताना, बटाटे उकळवा आणि त्यांना थंड होऊ द्या.

मिश्रण तयार करा: आता भिजलेल्या साबुडानामधून सर्व अतिरिक्त पाणी पिळून घ्या. ते एका मोठ्या वाडग्यात स्थानांतरित करा. त्यात मॅश उकडलेले बटाटे घाला आणि साबोमध्ये चांगले मिसळा.

शेंगदाणे तळून घ्या: फिकट गुलाबी होईपर्यंत शेंगदाणे पॅनमध्ये तळा. ते थंड झाल्यावर त्यांना खडबडीत पीसवा. त्यांना फक्त एक किंवा दोनदा मिक्सरमध्ये नीट ढवळून घ्यावे; पेस्ट बनवू नका.

सर्वकाही मिसळा: आता सागो आणि बटाट्याच्या मिश्रणामध्ये चिरलेली हिरवी मिरची, खडबडीत ग्राउंड शेंगदाणे, मिरपूड पावडर आणि रॉक मीठ घाला आणि सर्वकाही मिक्स करावे. हे आपल्या हातांनी मळवून मिक्स करावे जेणेकरून सर्व काही निर्णय एकसारखे बनू शकेल.

अप्पे बनवा :: आता या मिश्रणातून लहान अ‍ॅपी-आकाराचे गोळे बनवा. ते लहान आणि गोल appe दिसतील.

कुक appe: थोडे तेल लावून अ‍ॅपिया स्टँड गरम करा. आता, काळजीपूर्वक तयार अप्पम बॉल त्यात ठेवा. स्टँड झाकून ठेवा आणि लेससाठी कमी ज्योत शिजू द्या.

फ्लिप आणि कुक: जेव्हा सफरचंद एका बाजूला सोनेरी वळते, तेव्हा त्यांना फ्लिप करा आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत दुसर्‍या बाजूला शिजवा.

जेव्हा सफरचंद बॉट बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत असतात, तेव्हा त्यांना पॅनमधून काढा. तेच! आपले गरम आणि स्वादिष्ट साबुडाना अॅप्स तयार आहेत. त्यांना हिरव्या चटणी किंवा दहीसह गरम सर्व्ह करा आणि सावन जलद आनंद घ्या!

साबुडाना प्रत्यक्षात सागो पामच्या झाडापासून मिळविलेल्या स्टार्चपासून बनविली जाते, कोणत्याही धान्यापासून नव्हे. म्हणून, उपवास दरम्यान ते खाणे संपूर्ण शुद्ध मानले जाते. हे कार्बोहायड्रेट्समध्ये समृद्ध आहे, जे आपल्याला उपवास दरम्यान ऊर्जा देते.

आपल्याला आणखी काही गोष्टी जाणून घ्यायच्या आहेत:

स्कॉच व्हिस्की आता भारतात अधिक परवडणारी असेल; त्याची अपवादात्मक वैशिष्ट्ये आणि प्रविष्टी उत्पादन प्रक्रिया शोधा. स्कॉच व्हिस्कीच्या किंमतीत घट झाल्यास भारतातील महत्त्वपूर्ण दारूच्या प्रेमींचा फायदा होईल. हे स्कॉटलंडमध्ये तयार केले गेले आहे आणि एक विशेष प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये बार्ली अंकुरित, वाळलेल्या, नंतर आंबवलेल्या आणि आसुत आणि नंतर ओक बॅरल्समध्ये कमीतकमी तीन वर्षे ठेवली जाते.

या हिंदू मंदिरामुळे थायलंड आणि कंबोडिया यांच्यात संघर्ष सुरू झाला आहे, परिणामी 16 मृत्यू. थायलंड आणि कंबोडिया यांच्यात 'प्रीह विहार' मंदिरावर अनेक दशकांचा सीमा वाद आहे. हे एक प्राचीन हिंदू मंदिर आहे जे ख्मेर आर्किटेक्चरचे उत्कृष्ट उदाहरण म्हणून काम करते. दोन्ही देशांनी या मंदिराच्या मालकीचा दावा केला आहे, परिणामी असंख्य प्रसंगांवर तीव्र संघर्ष होतो.

विमानांच्या ज्ञानावर वाईट लक्ष वेधून घेतलेल्या थॉस: विमानांशी संबंधित सुरक्षा आणि तांत्रिक बाबी सतत चर्चेत असतात. प्रत्येक पैलूची काळजी घेत असल्याने हवाई प्रवास सर्वात सुरक्षित मानला जातो. इंजिन अपयश, खराब हवामान किंवा तांत्रिक समस्या कधीकधी आव्हाने ठरवू शकतात, परंतु कठोर नियम आणि बॅकअप सिस्टम त्यांच्याकडे लक्ष वेधण्यासाठी आहेत.

तर, साबुडाना अ‍ॅपिया आणि इतर माहितीची ही कृती आपल्याला कशी आवडली? आपण श्रावणमधील इतर कोणत्याही विशेष उपवास पाककृती जाणून घेऊ इच्छिता?