स्प्राउट्स ढोक्ला ब्रेकफास्ट वापरुन पहा

स्प्राउट्स ढोक्ला रेसिपी: �चव सह, आपल्याला तडजोड करायची नाही, अशा बर्‍याच डिशेस आहेत. यापैकी एक म्हणजे स्प्राउट्स ढोकला. ढोकला हा गुजरातचा एक प्रसिद्ध फर्ड आहे. बर्‍याच लोकांनी त्याचा स्वाद घेतला असावा, परंतु धोकलाने स्प्राउट्स प्रयत्न केला असेल. स्प्राउट्स पोषक घटकांनी समृद्ध असतात. त्यांना दररोजच्या आहारात समाविष्ट करण्याचा सल्ला दिला जातो. स्प्राउट्स रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. फक्त स्प्राउट्स खाणे कधीकधी कंटाळवाणे होते. अशा परिस्थितीत, आपण स्प्राउट्स ढोकला बनवून काही बदल करू शकता. आज आम्ही आपल्याला त्याची कृती सांगणार आहोत. हा नाश्ता म्हणून हिट आहे.

साहित्य

मूंग स्प्राउट्स – 1 कप

पालक – 1/2 कप

गाजर कलम – 1/4 कप

बेसन – 1 टेबल चमचा

आले-ग्रीन मिरची पेस्ट -1 टीएसपी

हळद – 1/4 टी शिंपडा

असफोएटीडा – 1 चिमूटभर

बेकिंग सोडा – 1 चिमूटभर

राई – 1 टीस्पून

जिरे – 1/2 टीस्पून

पांढरा तीळ

काधी पाने -7-8

तेल

कृती

सर्व प्रथम मुंग स्प्राउट्स घ्या आणि मिक्सरच्या मदतीने त्यांना खडबडीत पीसणे. आता घट्ट गाजर, आले आणि मिरची पेस्टमध्ये मिसळून जाड पिठात तयार करा.

– आवश्यक असल्यास आपण थोडेसे पाणी देखील जोडू शकता. आता या सोल्यूशनमध्ये बेकिंग सोडा घाला आणि त्यास चांगले मिसळा.

आता एक प्लेट किंवा ट्रे घ्या आणि तळाशी तेल लावा आणि त्यास वंगण द्या. त्यात तयार मिश्रण पसरवा.

आता हे मिश्रण स्टीमरमध्ये सुमारे 15 मिनिटे स्टीममध्ये ठेवा. जेव्हा ढोकला स्टीम पूर्ण होईल, तेव्हा ते बाहेर काढा आणि थंड ठेवण्यासाठी ठेवा.

यानंतर, चाकाच्या मदतीने ढोलला इच्छित आकारात कट करा. आता ढोक्लाला टेम्परिंग जोडण्यासाठी पॅन घ्या आणि त्यात तेल घाला आणि गरम करा.

– जेव्हा तेल गरम असेल तेव्हा त्यात जिरे, कढीपत्ता आणि तीळ घाला. जेव्हा जिरे आणि तीळ क्रॅक होऊ लागते तेव्हा त्यात थोडे पाणी घाला.

आपण इच्छित असल्यास, आपण त्यात थोडे साखर देखील मिसळू शकता. आता हळूहळू हा स्वभाव ढोक्लावर ठेवा.

– अशाप्रकारे स्प्राउट्स ढोकला तयार आहेत. सर्व्ह करण्यापूर्वी आपण हिरव्या कोथिंबीरच्या पानांसह सजवू शकता.