घरी चवदार चीज आणि सलाम पार्सल बनवा

आता त्यात मीठ आणि तेल घाला आणि बोटांनी चांगले मिसळा जेणेकरून तेल पीठात तितकेच मिसळले जाईल. आपण ब्रेडक्रिंग्जसारखे या मिश्रणासारखे दिसले पाहिजे.

मऊ कणिक मळण्यासाठी थोडेसे पाणी घाला. पीठ कठोर किंवा मऊ नाही. ते चांगले मळून घ्या आणि वंगण घालून घ्या.

आता ओल्या कपड्याने पीठ झाकून ठेवा आणि ते 15-20 मिनिटे ठेवा जेणेकरून ते किंचित सेट होईल.

आता त्यात चिरलेला सलामचे तुकडे घाला. आपण शाकाहारी असल्यास आपण चीजचे लहान तुकडे किंवा आपल्या आवडीच्या कोणत्याही शिजवलेल्या भाजीपाला वापरू शकता.

बारीक चिरलेला कांदा (वापरत असल्यास) आणि बारीक चिरून हिरव्या मिरची (आपल्याला आवडत असल्यास) देखील मिसळा.

शेवटी, मिक्स औषधी वनस्पती जोडून सर्व घटक चांगले मिसळा. आपले मधुर स्टफिंग तयार आहे! बाजूला ठेवा.

पीठ समान भागांमध्ये विभाजित करा. आपण आपल्या आवडीनुसार लहान किंवा मोठ्या आकाराचे पार्सल बनवू शकता. मी सुमारे 10-12 मध्यम आकाराचे पार्सल बनवित आहे.

कणिक कणिक घ्या आणि चकला वर थोडेसे कोरडे पीठ घेऊन खाली गुंडाळा. हे सुमारे 4-5 इंच व्यासाच्या गोल किंवा अंडाकृती आकाराच्या ब्रेडसारखे गुंडाळले जावे. रोल केलेल्या ब्रेडच्या मध्यभागी चीज आणि सलामची भरपाई ठेवा. जास्त स्टफिंग जोडू नका, अन्यथा पार्सल बंद करणे कठीण होईल.

आता ब्रेडच्या काठावर थोडे पाणी घाला. हे पार्सल चांगले सील करेल आणि उघडणार नाही. अर्धा वळून रोटी बंद करा. कडा पूर्णपणे दाबा आणि सील करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण काटाच्या मदतीने काठावर डिझाइन देखील तयार करू शकता.

त्याचप्रमाणे, उर्वरित पीठ आणि स्टफिंगमधून पार्सल तयार करा.

ब्रशच्या मदतीने पार्सलवर व्हीप्ड अंडी लावा. पार्सलचा रंग बेक झाल्यानंतर सोनेरी आणि चमकदार होईल. आपण इच्छित असल्यास, अंडी लावल्यानंतर आपण पार्सलवर काही पांढरे तीळ देखील शिंपडू शकता. हे पाहणे अधिक आकर्षक दिसेल.

आता बेकिंग ट्रे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 15-20 मिनिटे बेक करावे किंवा पार्सल गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत.

बेक केल्यावर, ओव्हनमधून पार्सल घ्या आणि थोड्या काळासाठी थंड होऊ द्या.

गेट आणि स्वादिष्ट चीज आणि सलाम पार्सल सर्व्ह करण्यास तयार आहेत! आपण त्यांना टोमॅटो केचअप किंवा आपल्या आवडीच्या कोणत्याही बुडवून सर्व्ह करू शकता.