मध सेवन करताना सावधगिरी बाळगली पाहिजे?

टॅम एएनएच जनरल हॉस्पिटल (हनोई) येथील पोषण आणि आहारशास्त्र विभागाच्या डॉ. हे नैसर्गिक उर्जा प्रदान करते, झोपे सुधारते, खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते, घसा खवखवतो, जखमेच्या उपचारांना समर्थन देते आणि निरोगी त्वचा आणि केसांना प्रोत्साहन देते.

तथापि, संभाव्य आरोग्याच्या जोखमीमुळे खालील व्यक्तींनी त्याचा वापर मर्यादित करणे किंवा टाळावे.

1. एक वर्षाखालील अर्भक

जागतिक आरोग्य संघटना (डब्ल्यूएचओ) आणि यूएस सेंटर फॉर डिसीज कंट्रोल अँड प्रिव्हेंशन (सीडीसी) १२ महिन्यांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांनाही थोड्या प्रमाणात मधून देण्याचा सल्ला देतात. हे असे आहे कारण मध, बहुतेक वेळा सीलबंद कंटेनरमध्ये दीर्घ कालावधीसाठी साठवले जाते, त्यात प्रक्रिया न केल्यास क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनमचे बीजाणू असू शकतात – विषबाधा होण्याचा गंभीर धोका असतो.

एका वर्षाच्या खाली असलेल्या अर्भकांमध्ये अविकसित पाचन यंत्रणा आहेत जी या बीजाणूंना प्रभावीपणे तटस्थ करू शकत नाहीत. एकदा आतड्यात, बीजाणू सक्रिय बॅक्टेरिया बनू शकतात, ज्यामुळे विषारी पदार्थ तयार होतात ज्यामुळे बोटुलिझम होऊ शकते – अशी स्थिती ज्यामुळे श्वसन अपयश, स्नायू अर्धांगवायू आणि मृत्यू देखील होऊ शकते.

2. मधुमेह असलेले लोक

अमेरिकेच्या कृषी विभागाच्या राष्ट्रीय पौष्टिक डेटाबेसच्या मते, मधाच्या चमचे मध (सुमारे 21 ग्रॅम) मध्ये 64 कॅलरी आणि 17.3 ग्रॅम साखर असते – प्रामुख्याने फ्रुक्टोज आणि ग्लूकोज – परंतु फायबर, चरबी किंवा प्रथिने नाहीत. मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी, अत्यधिक वापरामुळे रक्तातील साखरेच्या नियंत्रणामध्ये व्यत्यय येऊ शकतो.

अमृत स्त्रोतावर अवलंबून मधची साखर सामग्री बदलू शकते, मधुमेह असलेल्या लोकांनी रक्तातील साखरेच्या स्पाइक्स आणि संबंधित गुंतागुंत कमी होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

3. Ler लर्जीसह

परागकण, प्रोपोलिस (मधमाशी गोंद) किंवा मधमाशीच्या डागांवर तीव्र प्रतिक्रियांचे gies लर्जीचा इतिहास असलेले लोक मधात gic लर्जी देखील असू शकतात. अशा परिस्थितीत, रोगप्रतिकारक शक्ती मोठ्या प्रमाणात हिस्टामाइन सोडू शकते, सौम्यतेपासून, जसे की खाज सुटणे, पोळ्या आणि ओठ, जीभ किंवा चेहरा सूज येणे यासारख्या लक्षणांना त्रास देतात, ज्यात श्वास घेण्यास त्रास होतो किंवा अगदी अ‍ॅनाफिलेक्टिक शॉकसह गंभीर आहे.

सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी, व्यक्तींनी त्यांच्या नियमित आहारात समाविष्ट करण्यापूर्वी त्यांच्या शरीराच्या प्रतिसादाचे थोड्या प्रमाणात प्रयत्न केले पाहिजेत. असोशी म्हणून ओळखलेल्यांनी मध संपूर्णपणे टाळावे आणि घटक म्हणून समाविष्ट केले जात नाही याची खात्री करण्यासाठी अन्नाची लेबल काळजीपूर्वक तपासली पाहिजे.

4. कमी रक्तदाब असलेले लोक

मध पोटॅशियममध्ये समृद्ध आहे, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या विघटित होण्यास आणि रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते. कमी रक्तदाब असलेल्या व्यक्तींसाठी, विशेषत: अँटीहाइपरटेन्सिव्ह औषधे घेणा those ्यांसाठी, मधांच्या नियमित वापराकडे सावधगिरीने संपर्क साधावा.

5. चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम असलेल्या व्यक्ती (आयबीएस)

हनीच्या उच्च फ्रुक्टोज सामग्रीचा रेचक प्रभाव असू शकतो आणि आतड्यांसंबंधी हालचालींना उत्तेजन देऊ शकतो. आयबीएस असलेल्या व्यक्तींमध्ये, अत्यधिक वापरामुळे सूज येणे, अतिसार आणि ओटीपोटात अस्वस्थता यासारख्या लक्षणे वाढू शकतात.

6. यकृत रोग असलेले लोक

यकृत साखर चयापचयात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते आणि मधात त्यात महत्त्वपूर्ण प्रमाणात असते. अत्यधिक वापर यकृतला ताणू शकतो, विशेषत: पूर्व-अस्तित्त्वात असलेल्या यकृताच्या परिस्थिती असलेल्या व्यक्तींमध्ये. उच्च साखरेचे सेवन यकृतामध्ये चरबी वाढविण्यास देखील कारणीभूत ठरू शकते, ज्यामुळे अल्कोहोलिक फॅटी यकृत रोग नसलेल्यांसाठी जोखीम उद्भवू शकते.

7. लठ्ठपणा असलेले लोक

जरी मध अनेकदा परिष्कृत साखरसाठी एक निरोगी पर्याय मानला जातो, तरीही त्यात साखर आणि कॅलरी जास्त असतात. अत्यधिक कॅलरीचे सेवन – मधातूनसह – चरबीचे संचय आणि वजन वाढण्यास कारणीभूत ठरते, वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना संभाव्यत: अडथळा आणतो.

त्याची नैसर्गिक गोडपणा भूक देखील उत्तेजित करू शकते, अति खाण्यास प्रोत्साहित करते. आपले वजन व्यवस्थापित करणार्‍या व्यक्तींनी संतुलित आहाराचा भाग म्हणून त्यांच्या मध वापराचे परीक्षण केले पाहिजे आणि मर्यादित केले पाहिजे.

8. शस्त्रक्रियेनंतरचे रुग्ण

मधामुळे रक्ताची गोळी कमी होऊ शकते, म्हणून ज्या व्यक्तींनी अलीकडेच शस्त्रक्रिया केली आहे त्यांनी डॉक्टरांचे सेवन करण्यापूर्वी त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

9. लोक औषधे घेत आहेत

कच्चे मध काही औषधांशी संवाद साधू शकते, ज्यात रक्त पातळ करणारे, फिनिटोइन, अँटीबायोटिक्स, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी औषधे आणि रक्तातील साखर कमी करणारी औषधे असलेली अपस्मार औषधे. या परस्परसंवादामुळे औषधांची प्रभावीता कमी होऊ शकते किंवा दुष्परिणामांचा धोका वाढू शकतो. प्रिस्क्रिप्शन औषधे घेतलेल्या लोकांनी मध घेण्यापूर्वी त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

डॉ. फुंग सल्ला देतात की निरोगी व्यक्तींनीही मध्यमपणे मध सेवन केले पाहिजे. जोडलेली किंवा नैसर्गिक साखर – मध, फळांचा रस आणि सिरपसह – प्रौढांच्या एकूण दैनंदिन कॅलरीक सेवनापैकी 10% पेक्षा जास्त नसतात.

ग्राहकांना कच्चे मध निवडण्यास आणि उकळत्या पाण्यात मिसळणे टाळण्यासाठी प्रोत्साहित केले जाते, कारण उच्च तापमान त्याच्या फायदेशीर एंजाइम आणि पोषकद्रव्ये नष्ट करू शकते. सोया दूध किंवा मूग बीन दुधासारख्या सोयाबीन-आधारित उत्पादनांनी मध देखील सेवन करू नये, कारण या पदार्थांमधील खनिजे, सेंद्रिय ids सिडस् आणि प्रथिने मधात एंजाइमसह प्रतिक्रिया देऊ शकतात, ज्यामुळे हानिकारक जैवरासायनिक प्रतिक्रिया उद्भवू शकतात.

याव्यतिरिक्त, मधांना सीफूडसह खाण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण हे संयोजन पाचक मुलूखात चिडचिडे होऊ शकते आणि अतिसार किंवा अन्न विषबाधा होऊ शकते.