ही कोथिंबीर नोंदणी आणि चरणम्रितची सर्वात अचूक रेसिपी आहे, ही जानमाश्तामी ट्राय करा

जानमाश्तामी 2025:16 ऑगस्ट रोजी, जनमश्तामी फुल स्विंगसह साजरा केला जाईल. घरापासून घरापर्यंत एक डिश बनविली जाईल, ज्याच्या भगवान कृष्णाला देवाला अर्पण केले जाईल. जानमाश्तामीमध्ये, विशेषत: प्रत्येक घरात, कोथिंबीर आणि पंजामिरिट तयार केले जाते आणि लाडू गोपाळ याचा आनंद लुटला जातो. मग ते प्रसादमध्ये वितरित केले जाते. तर आम्ही आपल्याला कोथिंबीर नोंदणी आणि पंजाम्रिटची नेमकी रेसिपी सांगूया, जेणेकरून आपणसुद्धा आपल्या लाडू गोपाळसाठी आनंद घेता येईल.

कोथिंबीर नोंदणी करण्याचा योग्य मार्ग

साहित्य

1 कप कोथिंबीर बियाणे

1/2 कप साखर किंवा गूळ

1/4 कप बदाम आणि काजू (बारीक चिरून)

2-3 ग्रीन वेलची

1 जीभ तूप

1 चिमूटभर केशर

कोथिंबीर नोंदणी तयार करण्याची पद्धत:

कोथिंबीर नोंदणी करण्यासाठी, मध्यम ज्योत असलेल्या पॅनमध्ये तळणे कोथिंबीर. कोथिंबीर बियाणे चांगले झाले की नाही, ते वास घेते तेव्हा ते ज्ञात असेल आणि त्याच वेळी त्याचा रंग हलका सोनेरी होईल.

जेव्हा कोथिंबीर भाजला जातो, तेव्हा थंड होण्यासाठी प्लेटमध्ये बाहेर काढा.

आता मिक्सर जारमध्ये थंड कोथिंबीर बियाणे घाला आणि बारीक बारीक बारीक करा

यानंतर, साखर आणि वेलची बियाणे घाला आणि पुन्हा दळणे, जेणेकरून एक बारीक पावडर तयार होईल.

आता तूप एका पॅनमध्ये गरम करा आणि हलका सोनेरी होईपर्यंत बारीक चिरलेला बदाम आणि काजू भाजून घ्या.

आता ग्राउंड कोथिंबीर-साखर घाला आणि त्यास कमी ज्योतात मिसळा.

आपल्याकडे केशर असल्यास, आपण त्यात ठेवू शकता, ज्यामुळे त्याची चव आणि सुगंध वाढेल.

कमी ज्योत 2-3 मिनिटांसाठी मिश्रण तळा आणि नंतर गॅस बंद करा.

तयार रेजिस्ट्रीला थंड होऊ द्या आणि नंतर ते एका सुंदर भोग प्लेटमध्ये सजवा आणि भगवान कृष्णाला ऑफर करा.

पंचॅम्रिट करण्यासाठी कार्ये:

1 कप ताजे दूध

1/2 कप दही (ताजे आणि जाड)

1 चमचे मध

1 चमच्याने शुद्ध देसी तूप

1 चमचा साखर किंवा साखर कँडी

पंचॅम्रिट बनवण्याचा योग्य मार्ग

प्रथम स्वच्छ वाटी किंवा भांडे घ्या.

वाटीत दूध घाला आणि चमच्याने मिसळा.

नंतर दही जोडा आणि हळू हळू मिसळा जेणेकरून त्यात वासना होणार नाही.

नंतर या मिश्रणात मध, तूप आणि साखर घाला आणि चांगले मिसळा.

पंचॅम्रिट तयार झाल्यानंतर, आपण त्यात तुळशी पाने देऊ शकता आणि देवाला ऑफर करू शकता.