भारतातील मधुमेहाच्या रूग्णांची संख्या वेगाने वाढत आहे आणि यामागील मुख्य कारण म्हणजे आपला दैनंदिन आहार. गहू ब्रेड पोटाने भरली जाऊ शकते, परंतु त्यात उपस्थित कार्बोहायड्रेट्स रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढवू शकते. चांगली बातमी अशी आहे की जर आपण गहूऐवजी विशिष्ट बाजरीचा अवलंब केला तर मधुमेहाचा धोका बर्‍याच वेळा कमी होऊ शकतो.
मिललेटचे नाव आणि फायदे:
- बाजरी / भरती / रागी (आपल्या लेखात कोण निवडायचे)
- ग्लूटेन-मुक्त आणि उच्च फायबर
- कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स, ज्यामुळे रक्तातील साखर हळू हळू वाढते
- लोह, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम सारख्या खनिजांमध्ये समृद्ध
कसे वापरावे:
- गहू ब्रेडऐवजी बाजरी ब्रेड बनवा
- थोड्या ग्रॅम किंवा सोया पीठात बाजरीचे पीठ मिसळून अधिक पौष्टिक बनवा
- सकाळी न्याहारीमध्ये बाजरी अपमा किंवा खिचडी वापरुन पहा
निष्कर्ष:
जर आपल्याला मधुमेहाचा धोका कमी करायचा असेल तर आता गहूऐवजी आपल्या आहारात बाजरीचा समावेश करण्याची वेळ आली आहे. हा बदल केवळ रक्तातील साखरेच नियंत्रित करेल, तर पचन आणि एकूणच आरोग्य देखील सुधारेल.
Comments are closed.