आपल्या दैनंदिन आहारात तूप समाविष्ट करण्याचे 5 मार्ग | आरोग्य बातम्या

शतकानुशतके, तूप भारतीय स्वयंपाकघरात मुख्य आहे, त्याच्या समृद्ध चव, सुगंध आणि असंख्य आरोग्य फायद्यांसाठी आहे. निरोगी चरबी, चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे (ए, डी, ई, आणि के) आणि बुटायरेट (जे आतड्यांच्या आरोग्यास समर्थन देतात) सह भरलेले, तूप आयुर्वेदातील एक सुपरफूड मानले जाते. सर्वोत्तम भाग? आपल्या आहारात तूप जोडण्यासाठी क्लिष्ट पाककृती आवश्यक नाहीत-

आपल्या दैनंदिन आहारात तूप समाविष्ट करण्याचे 5 सोप्या मार्ग येथे आहेत:

1. कोमट पाण्यात तूप देऊन आपला दिवस सुरू करा

पारंपारिक आयुर्वेदिक प्रथा म्हणजे सकाळी कोमट पाण्यात चमचे तूप वापरणे. हा विधी पाचन तंत्रिका वंगण घालण्यासाठी, मदत चयापचय आणि निरोगी आतड्यांसंबंधी हालचालींना प्रोत्साहन देतो असा विश्वास आहे. आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण आपल्या दिवसात सुखदायक, उत्साही, उबदार दुधात तूप मिसळू शकता.

2. तेल ऐवजी स्वयंपाक करण्यासाठी तूप वापरा

तूपात धुराचा उच्च बिंदू असतो, जो हानिकारक संयुगांमध्ये न तोडता सॉटिंग, तळण्याचे आणि भाजण्यासाठी आदर्श बनवितो. श्रीमंत चव आणि निरोगी चरबी प्रोफाइलसाठी भाज्या, डाळ, करी किंवा अंडी तयार करताना तूपसह आपले नियमित स्वयंपाकाचे तेल स्वॅप करा.

3. रोटीस आणि पॅराथासवर पसरला

बर्‍याच भारतीय कुटुंबांमध्ये, तूप असलेल्या रोटिस, पॅराथास किंवा गरीब लोकांमध्ये ब्रश करणे ही एक रोजची परंपरा आहे. हे केवळ चव वाढवित नाही तर जेवण अधिक पौष्टिक आणि समाधानकारक देखील करते. डाळसह गरम तांदळावर तूपची एक लहान बाहुलीदेखील एक साधे जेवण कम्फर्ट फूड क्लासिकमध्ये बदलू शकते.

4. सूप आणि खिचडीमध्ये जोडा

एक चमचा तूप पेर, स्टू आणि खिचडी सारख्या आरामदायक पदार्थांची पौष्टिक मूल्य आणि चव वाढवू शकतो. हे एक क्रीमयुक्त पोत प्रदान करते, चरबी-सोल्युबल पोषकद्रव्ये चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करते आणि आपल्याला जास्त काळ पूर्ण जाणवते.

5. आपल्या इच्छेनुसार तूप समाविष्ट करा

हलवा पासून लाडू पर्यंत, पारंपारिक मिठाई बहुतेकदा त्यांच्या समृद्ध चव आणि सुगंधासाठी तूपवर रिले करतात. जर आपण बेकिंगचा आनंद घेत असाल तर कुकीज, केक्स किंवा उर्जा चाव्यात लोणीसाठी तूपचा प्रयत्न करा – यामुळे केवळ एक दाणेदार चवच नव्हे तर डेसर्ट्सला अधिक का बनवते.

प्रो टीपः तूप बरेच फायदे देत असताना, संयम ही महत्त्वाची आहे. दिवसातून सुमारे 1-2 चमचे बहुतेक प्रौढांसाठी त्यांच्या क्रियाकलाप पातळीवर आणि एकूण आहारावर अवलंबून असतात.