फिकट अन्नाची चव देखील भरलेल्या मिरचीचा चंचल चव वाढवते, ही रेसिपी कशी बनवायची आणि संचयित कशी करावी हे जाणून घ्या

बफ्ड मिरची एक मधुर आणि मसालेदार डिश आहे जी अन्नाची चव वाढवते. हे बनविणे सोपे आहे आणि ते काही दिवसांसाठी देखील संग्रहित केले जाऊ शकते. भरलेल्या मिरचीची मधुर रेसिपी येथे आहे आणि ती कशी संचयित करावी

मिरची बनवण्याची सामग्री बफ केली:

जाड हिरव्या मिरची-10-12, हरभरा पीठ-3-4 चमचे, तेल-एका जातीची बडीशेप पावडर-1 चमचे, कोथिंबीर-1 चमचे, हळद, आंबा पावडर-1 चमचे-1 चमचे, रेड चिली-1/2 टीसपून, 1/2 तेज

स्टफ्ड मिरची बनवण्याची पद्धत

• पहिली पायरी: प्रथम, मिरची धुवा आणि पुसून टाका. मग, त्यांना मध्यभागी ते लांबीपर्यंत कट करा, परंतु पूर्णपणे वेगळे करू नका. मिरचीच्या आत बियाणे आणि तंतू काढा. पॅनमध्ये 2 चमचे तेल गरम करा. ग्रॅम पीठ घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत कमी ज्योत वर तळा.
• दुसरी पायरी: कोथिंबीर पावडर, एका जातीची बडीशेप पावडर, हळद, आंबे, लाल मिरची पावडर, गॅरम मसाला आणि भाजलेल्या हरभरा पीठात मीठ. सर्व मसाले चांगले मिसळा. चिरलेल्या मिरचीच्या आत तयार मसाले काळजीपूर्वक भरा.
• तिसरा चरण: पॅनमध्ये तेल गरम करा. पॅनमध्ये भरलेल्या मिरची ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि मऊ होईपर्यंत कमी ज्योत ठेवा. रोटी, पॅराथा किंवा तांदूळ सह गरम मिरची मिरची सर्व्ह करा.

भरलेल्या मिरची कशी संचयित करावी?

आपण 4-5 दिवस भरलेल्या मिरची सहजपणे संचयित करू शकता. मिरची पूर्णपणे थंड होऊ द्या. मग, त्यांना एअरटाईट कंटेनरमध्ये ठेवा आणि त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवा. मिरची तळताना थोडे अधिक तेल वापरा. आपण हे बर्‍याच काळासाठी संचयित करू इच्छित असल्यास, नंतर मिरचीला एका लेयरवर बेकिंग शीटवर ठेवून गोठवा. जेव्हा ते पूर्णपणे गोठतात, तेव्हा त्यांना फ्रीजर-सेफ बॅगमध्ये भरा. वापरण्यापूर्वी, त्यांना खोलीच्या तपमानावर आणा आणि नंतर त्यांना गरम करा. फंक्शन लोडफेसबुकस्क्रिप्ट () {! फंक्शन (एफ, बी, ई, व्ही, एन, टी, एस) {if (f.fbq) रिटर्न; n = f.fbq = फंक्शन () {n.callMethod? n.callmethod.apply (एन, युक्तिवाद): n.queue.push (युक्तिवाद); }; if (! f._fbq) f._fbq = n; एन.पश = एन; एन. लोड केलेले =! 0; n.version = '2.0'; एन.क्यूयू = []; टी = बी. क्रिएटमेंट (ई); t.async =! 0; t.src = v; एस = बी.[0]; S.PARENTNODE.INSERTBEFOR (टी, एस); } (विंडो, दस्तऐवज, 'स्क्रिप्ट', '//connect.facebook.net/en_us/fbevents.js'); एफबीक्यू ('आयएनटी', '1684841475119151'); एफबीक्यू ('ट्रॅक', “पृष्ठ व्ह्यू”); } विंडो.