चाना पुलाओ रेसिपी: घरी चवदार ग्राम कॅसरोल बनवा, एकदा आपण ते खाल्ल्यानंतर आपल्याला पुन्हा पुन्हा असे वाटेल. प्रथिने- निरोगी जेवणासाठी श्रीमंत चाना पुलाओ रेसिपी

घटक (घटक)

• बासमती तांदूळ – 1 कप
• उकडलेले ग्रॅम – 1 कप
• कांदा – 1 (बारीक चिरलेला)
• टोमॅटो – 1 (बारीक चिरलेला)
• आले-लसूण पेस्ट- 1 चमचे
• ग्रीन मिरची – 1 (बारीक चिरलेला)
• पुदीना – 1 चमचे बारीक चिरून
• कोथिंबीर – 1 चमचे बारीक चिरून
• जिरे – 1 टीएसपी
• तमालपत्र लीफ – 1
• लवंग – 2-3
• वेलची – 2
• हळद पावडर – ½ टीएसपी
• मिरची पावडर – 1 टीस्पून
• मसाला मीठ – 1 टीएसपी
• मीठ चव मध्ये
• तूप किंवा तेल – 2 टीस्पून

तयारीची पद्धत (चरण-दर-चरण)

चरण 1: प्रथम तांदूळ धुवा आणि 20 मिनिटे भिजवा.

चरण 2: कुकरमध्ये तूप किंवा तेल गरम करा. जिरे, तमालपत्र, लवंगा आणि वेलची घाला आणि तळा.

चरण 3: आता कांदा घाला आणि तो सोनेरी होईपर्यंत तळणे. आले-लसूण पेस्ट आणि हिरव्या मिरची घाला आणि 1 मिनिट शिजवा.

चरण 4: टोमॅटो घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. निश्चित 5: हळद, लाल मिरची आणि बिर्याणी मसाला घाला आणि चांगले मिसळा.

चरण 6: आता उकडलेले हरभरा घाला आणि 2-3 मिनिटे तळणे. नंतर भिजलेला तांदूळ, 2 कप पाणी आणि मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

चरण 7: कुकरचे झाकण ठेवून उंच ज्योत वर शिट्टीला परवानगी द्या. नंतर कायद्याच्या ज्वालावर 5-7 मिनिटे शिजवा आणि गॅस बंद करा.

चरण 8: जेव्हा कुकर स्टीम काढली जाते तेव्हा झाकण उघडा. शीर्षस्थानी कोथिंबीर आणि पुदीना जोडून सर्व्ह करा.

सर्व्हिंग टिपा

• रायता किंवा ग्रीन चटणीसह गरम ग्राम कॅसरोल सर्व्ह करा.
• तळणे पापड आणि कोशिंबीर एकत्रितपणे त्याची चव वाढवेल.
• आपण इच्छित असल्यास, आपण ते मुलांच्या टिफिनसाठी देखील बनवू शकता.

– मी ठेवले