न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: दुग्धशर्करा असहिष्णुता: आधुनिक जीवनशैलीतील अन्न हा आपल्या आरोग्याचा अविभाज्य भाग आहे आणि बर्‍याचदा आपण असे काही पदार्थ खातो ज्यांचे दुष्परिणाम आपल्याद्वारे जाणवत नाहीत, विशेषत: जेव्हा दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा विचार केला जातो. “दुग्धशाळा कोंडी” ही एक सामान्य चर्चा बनली आहे की पिण्याचे दूध आपल्यासाठी खरोखर चांगले आहे किंवा यामुळे जळजळ, पोटातील समस्या किंवा त्वचेच्या मुरुमांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात. मुख्य कारण म्हणजे लैक्टोज असहिष्णुता. ही अशी स्थिती आहे जिथे शरीरात लॅक्टेस नावाच्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य कमतरता आहे, ज्याला दुधात सापडलेल्या लैक्टोज नावाच्या शर्करा खंडित करणे आवश्यक आहे. जेव्हा दुग्धशर्करा पुरेसा प्रमाणात नसतो तेव्हा दुग्धशर्करा लहान आतड्यांमधून मोठ्या आतड्यांपर्यंत पोहोचतो. येथे, यामुळे गॅस, सूज, पेटके आणि अतिसार यासारख्या लक्षणे उद्भवतात. जागतिक आरोग्य संघटनेच्या मते, जगातील सुमारे 75% लोक दुग्धशर्करा असहिष्णुतेमुळे ग्रस्त आहेत, जरी त्याची तीव्रता व्यक्ती-व्यक्तीपेक्षा भिन्न असते. बरेच लोक अनवधानाने या समस्येसह संघर्ष करतात, कारण त्यांना हे माहित नाही की त्यांचे पाचक प्रश्न दुधाच्या सेवेशी संबंधित आहेत. डेरी उत्पादने त्वचेच्या मुरुम किंवा ब्रेकआउट्सशी देखील संबंधित आहेत. काही संशोधन असे सूचित करते की दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये हार्मोन्स आणि वाढीचे घटक असू शकतात जे तेलकट त्वचा आणि जळजळ वाढवू शकतात, ज्यामुळे मुरुमांची शक्यता वाढते. जेव्हा हार्मोनल बदल तीव्र असतात तेव्हा तरूण आणि पौगंडावस्थेदरम्यान ही समस्या अधिक सामान्य असू शकते. मुरुमांची बरीच कारणे असली तरीही, दुग्धजन्य पदार्थ संभाव्य योगदानकर्त्यांपैकी एक मानले जातात. याव्यतिरिक्त, काही व्यक्ती दुधात असलेल्या प्रथिनेसह संवेदनशीलता देखील उद्भवू शकतात, जसे की केसिन आणि गहू प्रथिने, ज्यामुळे जळजळ किंवा gies लर्जीसारख्या प्रतिक्रिया उद्भवू शकतात. अशा परिस्थितीत, दुग्धजन्य पदार्थांच्या सेवनानंतर शरीरातील कोणत्याही बदलांकडे लक्ष देणे महत्वाचे आहे. जर आपण नियमितपणे पाचक समस्या किंवा त्वचेच्या समस्यांसह संघर्ष करीत असाल आणि आपण दुग्धशाळेचे सेवन करत असाल तर काही आठवड्यांपासून दुग्धजन्य पदार्थ आपल्या आहारातून काढून टाकत आहेत आणि आपली लक्षणे सुधारतात की नाही हे पाहणे उपयुक्त ठरेल. बदामाचे दूध, ओट दूध, सोया दूध आणि नारळाचे दूध यासारख्या अनेक निरोगी आणि चवदार पर्याय उपलब्ध आहेत. हे पर्याय जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि बर्‍याचदा अतिरिक्त पोषक घटकांनी समृद्ध असतात आणि दुग्धशर्करा किंवा दुग्ध प्रथिनेशिवाय समान पोषकद्रव्ये प्रदान करू शकतात. स्विचिंगमुळे आपल्याला केवळ दुग्धजन्य पदार्थ तयार करण्याच्या समस्यांपासून मुक्तता मिळू शकत नाही, परंतु यामुळे आपल्या आहारात विविधता देखील मिळू शकते. शेवटी, आपले शरीर ऐकणे आणि समजणे सर्वात महत्वाचे आहे जे आपल्यासाठी सर्वोत्तम कार्य करतात.
Comments are closed.