सोया मंचुरियन मेकिंग टिप्स: बर्‍याचदा, जेव्हा जेव्हा आपल्याला सामोसास, पाकोरास किंवा चाॅट खाण्यासारखे वाटते तेव्हा प्रथम लक्षात येते की गोड आणि आंबट चटणी. परंतु, बर्‍याच वेळा असे घडते की चटणी बनवण्यासाठी घरात चिंचे नाही आणि मग संपूर्ण मनःस्थिती वाढते. तथापि, आपल्याला यापुढे काळजी करण्याची आवश्यकता नाही! आम्ही आपल्यासाठी एक मसालेदार रेसिपी आणली आहे ज्यास चिंचेची मुळीच गरज नाही. होय, आम्ही आंबा पावडरपासून बनविलेल्या गोड आणि आंबट चटणीबद्दल बोलत आहोत.
ही चटणी केवळ द्रुतपणे तयार केली जात नाही, परंतु त्याची चव आपल्याला रेस्टॉरंटमध्ये मिळणार्‍या सारखीच आहे. तर, विलंब न करता, ही चटणी बनविण्यासाठी सोपी पद्धत आणि आवश्यक घटक जाणून घेऊया.
चटणी तयार करण्यासाठी आवश्यक घटक:
गूळ – 2 मोठे तुकडे (किंवा आपल्या आवडीनुसार)
आंबा पावडर – 50 ग्रॅम
पाणी
लाल मिरची पावडर – ½ चमचे
काळा मीठ – ½ चमचे
साधा मीठ – चव नुसार
भाजलेले जिर पावडर – ¼ चमचे
गॅरम मसाला – ½ चमचे
सोनथ पावडर (आले पावडर) – 1 चमचे
खरबूज बियाणे (मगज बियाणे) – 2 चमचे
चटणी बनविण्याची सोपी पद्धत:
प्रथम, एका वाडग्यात आंबा पावडर घ्या आणि त्यात पाणी घालून पातळ द्रावण तयार करा. कृपया त्यात ढेकूळ नसल्याचे सुनिश्चित करा. समाधान इतके पातळ असले पाहिजे की ते चमच्याने सहज पडू शकते.
आता गूळ लहान तुकडे करा. असे केल्याने ते द्रुतगतीने वितळेल.
पॅनमध्ये गूळ आणि थोडेसे पाणी घाला आणि कमी ज्वालावर गरम करा, ज्यामुळे ते पूर्ण होऊ शकेल.
जेव्हा गूळ पूर्णपणे वितळला असेल, तेव्हा आंबा उर्जा सोल्यूशन घाला आणि मिश्रण बँकांच्या गणवेशापर्यंत ढवळत रहा.
आता, हे मिश्रण कमी ज्वालावर शिजवू द्या. त्यात साधा मीठ, काळा मीठ आणि भाजलेली जिरे घाला.
यानंतर, लाल मिरची पावडर, कोरडे आले पावडर आणि गराम मसाला घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
शेवटी, खरबूज बियाणे घाला आणि अतिरिक्त 1-2 मिनिटे शिजवा.
तेच आहे, आपली मधुर आणि मसालेदार आंबा चटणी तयार आहे! ते थंड झाल्यानंतर, रेफ्रिजरेटरमध्ये एप्रिलिंग कंटेनरमध्ये ठेवा. हे बर्‍याच दिवसांपासून खराब होणार नाही.
म्हणून पुढच्या वेळी जेव्हा जेव्हा आपण चिंचेच्या बाहेर धावता तेव्हा घाबरू नका! फक्त ही आंबा पावडर चटणी बनवा आणि प्रत्येकाकडून स्तुती करा. आपण ही रेसिपी वापरणार आहात?
Comments are closed.