फळ किंवा भाजी आहे? हे खाल्ल्यापासून आरोग्यासाठी फायदे जाणून घ्या – ओबन्यूज

जॅकफ्रूट – एक फळ जे बर्‍याचदा भाज्या म्हणून शिजवले जाते आणि मधुर पदार्थांचा भाग बनते. परंतु जॅकफ्रूटला फळ किंवा भाजी मानली जाते की नाही हे आपल्याला माहिती आहे? हा प्रश्न बर्‍याच लोकांच्या मनात येतो. तसेच, जॅकफ्रूट केवळ चवमध्ये सर्वोत्कृष्ट नाही तर आरोग्यासाठी बरेच फायदे देखील देते. विशेषत: हाडे मजबूत करण्यासाठी आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी, त्याची भूमिका महत्त्वपूर्ण मानली जाते.

आजच्या युगात, जेथे नैसर्गिक आणि पौष्टिक अन्नाची मागणी वाढत आहे, तेथे जॅकफ्रूट हा एक पर्याय आहे जो आरोग्याच्या बाबतीत खूप फायदेशीर आहे.

जॅकफ्रूट: फळ किंवा भाजी?

वैज्ञानिक दृष्टिकोनातून जॅकफ्रूट हे एक फळ आहे कारण ते झाडावर आहे आणि त्यात बियाणे आहेत. जॅकफ्रूट वृक्ष उष्णकटिबंधीय भागात आढळते आणि त्याचे फळ आकारात मोठे आहे.

परंतु ते स्वयंपाक आणि खाण्याच्या मार्गांनुसार भाजी म्हणून वापरले जाते. दक्षिण भारत, पश्चिम बंगाल आणि ईशान्य राज्यांमध्ये जॅकफ्रूट भाजीपाला, करी आणि इतर डिश खूप लोकप्रिय आहेत.

म्हणूनच, आम्ही असे म्हणू शकतो की जॅकफ्रूट हे एक फळ आहे जे भाजी म्हणून वापरले जाते.

पौष्टिक घटक आणि जॅकफ्रूटचे आरोग्य फायदे

जॅकफ्रूटमध्ये बर्‍याच पोषक घटक असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. यात व्हिटॅमिन ए, सी, फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम सारखे घटक आहेत. हे घटक शरीरातील विविध कार्ये सुधारण्यास मदत करतात.

1. हाडे मजबूत करा

जॅकफ्रूटमध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमची चांगली रक्कम असते, जी हाडांच्या बळकटीसाठी आवश्यक आहे.
हे हाडांना ब्रेकिंग आणि कमकुवत होण्यापासून प्रतिबंधित करते. जॅकफ्रूटचा वापर विशेषत: वृद्धावस्थेत किंवा मुलांच्या विकासासाठी फायदेशीर ठरू शकतो.

2. हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर

पोटॅशियम जॅकफ्रूटमध्ये आढळतो, जो रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतो.
पोटॅशियम हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी आणि रक्तदाब संतुलित ठेवण्यात उपयुक्त आहे.
नियमित सेवन केल्याने हृदयाच्या आजाराचा धोका कमी होतो.

3. पाचक प्रणाली सुधारते

जॅकफ्रूट फायबरमध्ये जास्त असतो, ज्यामुळे पाचन तंत्र गुळगुळीत होते.
हे बद्धकोष्ठता समस्या दूर करण्यात मदत करते आणि आतड्यांना निरोगी ठेवते.

4. प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करा

जॅकफ्रूटमध्ये व्हिटॅमिन सी असते, ज्यामुळे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते.
व्हिटॅमिन सी व्हायरस आणि बॅक्टेरियाशी लढण्यास मदत करते आणि संसर्गास प्रतिबंधित करते.

5. शरीरात उर्जेचा संप्रेषण

जॅकफ्रूटमध्ये कार्बोहायड्रेट आणि नैसर्गिक साखर असते, जे शरीरास त्वरित उर्जा प्रदान करते.
विशेषत: वर्कलोड किंवा व्यायामानंतर उर्जा मिळविणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.

योग्य सेवन आणि जॅकफ्रूटचा वापर

आपण उकळत्या, भाजून किंवा कढीपत्ता समाविष्ट करून जॅकफ्रूट खाऊ शकता.
जॅकफ्रूट बियाणे देखील खाद्यतेल आहेत, जे भाजलेले किंवा उकडलेले आणि खाल्ले जाऊ शकते. ते पोषकद्रव्ये देखील समृद्ध आहेत.

बाजारात अनेक जॅकफ्रूट डिश आहेत जे स्वादिष्ट आणि पौष्टिक आहेत. हे लक्षात ठेवा की शिजवताना जॅकफ्रूट गोड आहे, परंतु कच्चे जॅकफ्रूट स्वयंपाक करण्यापूर्वी भाज्या म्हणून अधिक वापरले जाते.

तज्ञांचे मत

डॉ म्हणतात –
“जॅकफ्रूटमध्ये अनेक पोषक घटक आहेत जे हाडे आणि अंतःकरणासाठी फायदेशीर आहेत. त्याचे नियमित सेवन निरोगी जीवनशैलीसाठी फायदेशीर ठरू शकते. विशेषत: नैसर्गिक आणि ताजे जॅकफ्रूट आरोग्यासाठी चांगले आहे.”

हेही वाचा:

शरीराचा वास केवळ घामाचे कारणच नाही तर या गंभीर आजारांना करता येते