आरोग्य डेस्क. आजच्या धावण्याच्या जीवनामुळे आणि आरोग्यासाठी आरोग्यदायी अन्नामुळे लोक बर्‍याच आजारांनी ग्रस्त आहेत. अशा परिस्थितीत, जर आपण आपल्या स्वयंपाकघरात योग्यरित्या उपस्थित पारंपारिक मसाले आणि हिरव्या भाज्या वापरल्या तर बर्‍याच आरोग्याच्या समस्या टाळता येतील. अशी एक औषधी गुणधर्म म्हणजे कोथिंबीर सॉस.
वास्तविक कोथिंबीर चटणी सहसा भारतीय स्वयंपाकघरात बनविली जाते, परंतु आपल्याला हे माहित आहे की जर ते दररोज खाल्ले तर ते आपल्याला बर्‍याच रोगांपासून वाचवू शकते? दररोज कोथिंबीर चटणी खाल्ल्याने कोणते 6 मोठे रोग टाळता येतील हे आम्हाला कळवा.
1. हे पाचक प्रणाली सुधारते
कोथिंबीर मुबलक फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट्स आहे, जे पचन सुधारते. दररोज त्याचा सॉस खाणे गॅस, अपचन आणि आंबटपणाची समस्या दूर करते.
2. रक्तातील साखर नियंत्रणात मदत करा
कोथिंबीरमध्ये असे घटक असतात जे शरीरात इंसुलिनची कृती सुधारतात. मधुमेह असलेल्या रूग्णांनी कोथिंबीर सॉस नियमितपणे खाल्ल्यास रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत होते.
3. कोलेस्ट्रॉल कमी करते
कोथिंबीरमध्ये संयुगे असतात जे शरीरात खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) कमी करतात आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) वाढवतात. यामुळे हृदयाच्या आजाराचा धोका देखील कमी होतो.
4. प्रतिकारशक्ती वाढवते
कोथिंबीर चटणी जीवनसत्त्वे सी, ए आणि के समृद्ध आहे, ज्यामुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती अधिक मजबूत होते. हे शरीरास संक्रमणास लढायला सक्षम करते.
5. त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर
कोथिंबीरमध्ये उपस्थित अँटिऑक्सिडेंट त्वचेची जळजळ कमी करतात आणि केसांना पोषण प्रदान करतात. नियमित सेवन त्वचेला चमकत राहते आणि केस मजबूत करते.
6. मूत्र विकारांमध्ये मदत
कोथिंबीर शरीरातून विषारी घटक काढून टाकण्यास उपयुक्त आहे. हे मूत्रपिंड निरोगी ठेवते आणि मूत्र संसर्गासारख्या समस्यांपासून मुक्त होते.
कोथिंबीर चटणी कशी बनवायची?
हा सॉस बनविणे खूप सोपे आहे. हिरव्या कोथिंबीरची पाने नख धुवा आणि लसूण, आले, हिरव्या मिरची, लिंबाचा रस आणि मीठ घाला आणि मिक्सरमध्ये बारीक करा. आपण चवीनुसार टोमॅटो किंवा दही देखील जोडू शकता.
Comments are closed.