आले पिकलची पद्धत आणि सामग्री

आले लोणचे: एक मधुर रेसिपी

आरोग्य कॉर्नर: कोणत्याही अन्नाची चव वाढविण्यात नीतिशास्त्र महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. विशेषत: जेव्हा अदरक लोणचे येते तेव्हा त्याची चव आणखी वाढते. आज आम्ही आपल्याला आले लोणचे बनवण्याची एक सोपी पद्धत सांगू. चला प्रारंभ करूया.

साहित्य:

आले: 200 ग्रॅम

मिरपूड पावडर: 1/4 चमचे

लिंबू: 200 ग्रॅम

भाजलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती: 1 चमचे

असफोएटिडा: 1 चमचे

काळा मीठ: 1 टीस्पून

मीठ: चवानुसार

पद्धत:

प्रथम आले नख धुवा आणि कोरडे करा. मग किसून घ्या. एका वाडग्यात सर्व मसाले घाला आणि त्यात आले आणि लिंबाचा रस मिसळा आणि चांगले मिसळा. आता हे मिश्रण एका काचेच्या भांड्यात भरा. सज्ज होण्यासाठी 10 ते 12 दिवस लागतात. लक्षात ठेवा की दर दोन दिवसांनंतर, त्यास स्वच्छ चमच्याने चांगले मिसळा.