कुक टिप्स: रेस्टॉरंट -सारखे डाळ घरी मेड इझी, येथे जा

आपल्याला दल दाल मखानी सारखे रेस्टॉरंट आवडेल, परंतु ते करणे तितकेच कठीण आहे. आज आम्ही आपल्याला एक सोपी टिप्स सांगू की आपण घरी रेस्टॉरंटसारखे डाळ देखील बनवू शकाल. चला दल मखानी बनवण्याची कृती जाणून घेऊया.

वाचा:- गणेश चतुर्थी 2025: गणेश जीचा प्रिय मोडक फक्त 10 मिनिटांत तयार होईल, रेसिपी जाणून घ्या

किती लोकांसाठी: 2

साहित्य

, काली उराद दल (संपूर्ण)- 1/2 कप

, राजमा- 2 चमचे

वाचा:- कोंबडाच्या टिप्स: घरी हॅटलसारखे चीज बनवायचे आहे, नंतर ही रेसिपी वापरून पहा; घरगुती पुन्हा पुन्हा खातील

, 2 मोठे कांदे (बारीक चिरून)

, 3 टोमॅटो (पुरी)

, कोथिंबीर

, आले-लसूण पेस्ट- 1 टेस्पून

, ग्रीन मिरची (बारीक चिरून)- 2

वाचा:- कॉक टिप्स: छोट्या संध्याकाळी भूक योग्य आहे पनीर शेजवान ब्रेड रोल आहे, त्याची कृती सोपी आहे

, जिरे- 1 चमचे

, गॅरम मसाला -1 टीएसपी

, कोथिंबीर- 1 टीस्पून

, काश्मिरी लाल मिरची पावडर- 1 टीस्पून

, हळद पावडर- १/4 चमचे

, मीठ चव

वाचा:- अटल रेसिडेन्शियल स्कूलच्या 8 मुली विद्यार्थ्यांना कम्युनिटी हेल्थ सेंटर, गर्ल विद्यार्थ्यांचे हिमोग्लोबिन, साखर लेबले कमी केले आहेत.

, मलई आणि तूप- 1/4 कप

, लोणी- 2-3 चमचे

, तूप- 1 टेस्पून

, तेल- 1 टेस्पून

पद्धत:

, सर्व प्रथम, ब्लॅक उराद दल आणि राजमा वेगवेगळ्या 6-8 तास भिजवा.

, प्रेशर कुकरमध्ये भिजलेल्या मसूर आणि राजमा घाला, सुमारे 3-4 कप पाणी, मीठ आणि हळद घाला आणि 6-7 शिट्ट्या पर्यंत शिजवा.

वाचा:- कोंबडा टिपा: बटाटा-कनिष्ठ नाही, पावसाळ्याच्या हंगामात केळी कुरकुरीत डंपलिंग्ज वापरुन पहा; चव विसरणार नाही

, आता पॅनमध्ये तेल आणि एक चमचे लोणी गरम करा.

, यानंतर, जिरे बियाणे घाला आणि नंतर बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि तो सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.

, आता आले-गार्लिक पेस्ट आणि ग्रीन मिरची घाला आणि 2 मिनिटे तळून घ्या.

, नंतर कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर घाला आणि तेल विभक्त होईपर्यंत तळणे.

, आता त्यात टोमॅटो प्युरी घाला.

, तेल मसाल्यांपासून वेगळे दिसू लागेपर्यंत मध्यम ज्योत वर शिजवा आणि ते जाड होत नाही.

, तयार मसाल्यांमध्ये उकडलेले दल आणि राजमा घाला. चांगले मिसळा.

, आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी मिसळा आणि आपल्या आवडीची जाडी द्या.

वाचा:- गणेश चतुर्थी 2025: केवळ मोडकच नाही तर लाडस देखील बप्पाचे आवडते आहेत! यामागील मनोरंजक कथा जाणून घ्या

, कमीतकमी 20-25 मिनिटांसाठी कमी आचेवर उकळवा. दरम्यान ढवळत रहा.

, जेव्हा मसूर चांगले शिजवले जाते, तेव्हा ताजे मलई, उर्वरित लोणी, गॅरम मसाला आणि हिरव्या कोथिंबीर घाला आणि चांगले मिसळा.

, उकळण्याची आणि गॅस बंद करण्याची परवानगी द्या.