मसाले कसे संचयित करावे: मसाले म्हणजे भारतीय स्वयंपाकघरांचे जीवन. जर ते योग्यरित्या संग्रहित केले गेले तर ते त्यांच्या सुगंध आणि औषधी गुणधर्म बर्‍याच काळासाठी राखतात. आणि जर त्यांना व्यवस्थित ठेवले नाही तर ते द्रुतगतीने खराब होतात आणि मग त्यांना चवही मिळत नाही. आज आम्ही काही सोप्या आणि प्रभावी स्वयंपाकघरातील टिप्स सांगू, ज्याच्या मदतीने आपण आपल्या संपूर्ण मसाल्यांना बर्‍याच काळासाठी ताजे ठेवू शकता.
हे देखील वाचा: आपल्याकडे acid सिड रिफ्लक्स समस्या देखील आहेत? घरी बसून विश्रांती घेण्याचे सोपे आणि प्रभावी मार्ग जाणून घ्या
बर्‍याच काळासाठी मसाले ताजे ठेवण्यासाठी सोप्या टिपा (मसाले कसे संचयित करावे)
एअरटाईट कंटेनर वापरा: ग्लास किंवा स्टीलच्या हवाबंद जारमध्ये मसाले ठेवा. प्लास्टिकचे कॅन ओलावामध्ये प्रवेश करू शकतात, ज्यामुळे मसाले द्रुतगतीने खराब होतात.
सूर्यप्रकाश आणि उष्णतेपासून संरक्षण करा: मसाले थेट सूर्यप्रकाशापासून आणि स्टोव्हच्या उष्णतेपासून दूर ठेवा. सूर्य त्यांचे तेल उडवते, ज्यामुळे चव आणि सुगंध कमी होतो.
थंड आणि कोरड्या ठिकाणी ठेवा: पॅन्ट्री किंवा किचन कॅबिनेट सारख्या ओलावा आणि उष्णता नसलेल्या ठिकाणी मसाले ठेवा.
संपूर्ण मसाले पीसू नका: गरज होईपर्यंत संपूर्ण मसाले ठेवा. ग्रील्ड मसाले त्यांची चव द्रुतगतीने गमावतात.
लहान बॅचमध्ये खरेदी करा: अधिक मसाले खरेदी करू नका. आपण 2-3 महिन्यांत जितके वापरता तितके आपण जितके आहात तितके घ्या.
वाळलेल्या चमच्याने वापरा: मसाल्यांच्या बॉक्समध्ये कधीही ओले चमचा ठेवू नका, यामुळे बुरशी होऊ शकते.
लेबल केलेल्या मसाल्यांशिवाय लेबल: विशेषत: जर आपण मसाले स्वत: ला पीसले तर निश्चितपणे लेबल आणि तारीख ठेवा, जेणेकरून आपण ते योग्य वेळी वापरू शकाल.
फ्रीजमध्ये संचयित करणे टाळा (संपूर्ण मसाल्यांसाठी): फ्रीजची ओलावा मसाल्यांना नुकसान करू शकते. गॅरम मसाला सारख्या काही ग्राउंड मसाल्यांसाठी फ्रीज योग्य आहे.
Comments are closed.