चहा, अरबी पानांच्या कुरकुरीत पाकोरीसह खा, सुलभ रेसिपीसह घरी तयार करा

अरबी पानांमध्ये लोह, व्हिटॅमिन सी यासह अनेक पोषक घटक असतात, जे बर्‍याच रोगांपासून बचाव करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. लोक ते पाकोरास, हिरव्या भाज्या आणि भाज्यांच्या रूपात बनवतात. हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. ते बनवण्याचे बरेच मार्ग आहेत. मधुर असण्याबरोबरच त्याचा शरीराचा फायदा देखील होतो. हवामानात ओलावा आणि चहाचा एक कप एकत्र आहे, मग डंपलिंग्ज खाण्याची पहिली इच्छा प्रत्येकाच्या मनात उद्भवते.

बटाटा, कांदा किंवा चीज पाकोरा प्रत्येक घरात सहजपणे तयार होतात आणि जवळजवळ प्रत्येकाने खाल्ले असावे, परंतु आपण कधीही अरबी पानांचा चाखला आहे?

अरबी डंपलिंग्ज

तसे नसल्यास, आज आम्ही आपल्याला त्याची सोपी रेसिपी सांगू. त्याची डंपलिंग्ज चव मध्ये आश्चर्यकारक आहेत. मोठ्या पानांच्या थरांच्या दरम्यान मसालेच्या द्रावणानंतर आणि नंतर कुरकुरीत तळ चाखल्यानंतर हे बर्‍याचदा आठवते. वास्तविक, अरबी पानांमध्ये लाइट अ‍ॅस्ट्रिन्जेंट आणि माती सारखी नैसर्गिक सुगंध आहे, जे मसाल्यांसह एकत्रितपणे पूर्णपणे अनोखी चव देते. हे भारताच्या बर्‍याच भागांमध्ये वेगवेगळ्या नावांनी ओळखले जाते.

ही डिश दोन प्रकारे बनविली गेली आहे

अरबी पानांचे डंपलिंग्ज तयार करण्याचे दोन मार्ग आहेत. पहिली पद्धत हरभरा पीठ वापरुन बनविली जाते. हा सर्वात सोपा मार्ग आहे. त्वरित घरात तयार केले जाऊ शकते. त्याच वेळी, आणखी एक पद्धत चाना डाळ आणि उराद डाळ वापरुन वापरली जाते. यास थोडा वेळ लागतो, परंतु चव खूप फरक करते. मसूर पेस्टपासून बनविलेले डंपलिंग्ज अधिक कुरकुरीत, निरोगी आणि पौष्टिक मानले जातात.

असे तयार करा

• सर्व प्रथम, अरबी पाने पूर्णपणे धुवा आणि कोरडे करा.
• यानंतर, मोठी पाने खाली ठेवा आणि त्यावरील लहान पाने ठेवा.
• यावेळी, पिठात तयार केलेली, ती मसूर असो किंवा हरभरा पिठाचा हलका थर असो, प्रत्येक पानावर लावा.
• या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती 4 ते 5 वेळा करा, जेणेकरून डंपलिंग्जमध्ये चांगली जाडी आणि लेअरिंग असू शकेल.

मसाले मिसळा

आले-लसूण पेस्ट, बारीक ग्राउंड कांदा, हळद, कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर आणि मसूरमध्ये मीठ घाला. हे समाधानाची चव बाहेर आणेल. समान मसाले ग्रॅम पीठ सोल्यूशनमध्ये जोडले जातात. फरक इतकाच आहे की ग्रॅम पीठ द्रुतगतीने तळणे तयार होते, तर मसूर पिठात प्रथम भिजवावे लागते.

असे तयार करा

• प्रथम तयार पानांचा थर गोल आकारात लपेटून रोल बनवा.
• नंतर ते मध्यभागी कापून घ्या आणि त्यास दोन भागांमध्ये विभाजित करा.
• हे भाग स्टीममध्ये शिजवा.
• सुमारे 20 ते 25 मिनिटे झाकून पाने चांगले वितळतात आणि पिठात आत शिजवतात.
• यानंतर, त्यांना थंड करा आणि त्यांना गोल तुकडे करा.
• हे तुकडे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि हरभरा पिठात लपेटून गरम तेलात तळा.
• जेव्हा ते सोनेरी कुरकुरीत होते, तेव्हा ते तेलातून बाहेर काढा.

प्रत्येकजण तारिफ करेल

जर आपल्याला चहा आणि न्याहारीची आवड असेल आणि नेहमीच काहीतरी नवीन करून पहायला आवडत असेल तर अरबी पानांचे डंपलिंग बनवा. विश्वास ठेवा की आपण तयार केलेल्या या डिशचे प्रत्येकजण कौतुक करेल. इतकेच नव्हे तर आपण घरात येणा guests ्या पाहुण्यांसमोर त्याची सेवा देखील देऊ शकता, ते स्तुती केल्याशिवाय जाणार नाहीत. इतकेच नव्हे तर आपल्या शेजारमध्ये राहणा women ्या स्त्रिया आपल्याला या नवीन डिशेसची कृती देखील विचारतील. त्याच वेळी, घरातील वडील आणि वृद्धांना त्याची चाचणी खूप आवडेल.