आरोग्याचा शत्रू आपल्या स्वयंपाकघरात लपलेला आहे! आपण या 6 'कालबाह्य' भांडी देखील वापरत आहात? – ..

नवी दिल्ली: आपण आपल्या आरोग्याबद्दल किती जागरूक आहोत, नाही का? सेंद्रिय भाज्या खा, ताजे फळे आणा आणि स्वच्छ तेलाचे तुकडे वापरा. आपण 'काय' खात आहोत याकडे आम्ही पूर्ण लक्ष देतो, परंतु आपण कधीही खात आहोत असे आम्हाला वाटते का?

हे ऐकून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल, परंतु ज्या भांडीमध्ये आम्ही दररोज शिजवतो आणि खातो, त्यापैकी एक आहे 'कालबाह्य तारीख' हे घडते. कालांतराने, ही भांडी बिघडू लागतात आणि फायद्यांऐवजी आम्ही हळूहळू आपल्या आरोग्यास इजा करण्यास सुरवात करतो. हा असा 'मूक धोका' आहे, जो थेट आपल्या स्वयंपाकघरातून आपल्या प्लेटपर्यंत येतो.

म्हणून आज आपल्या स्वयंपाकघरात जा आणि या 6 गोष्टी त्वरित तपासा. जर ते खराब झाले असतील तर त्यांना विचार न करता बाहेर फेकून द्या, कारण आपल्या कुटुंबाच्या आरोग्याशिवाय काहीच नाही.

1. नॉन-स्टिक पॅन आणि भरतकाम (ज्याने स्क्रॅच केले आहे)

आमच्या स्वयंपाकघरातील ही सर्वात सामान्य आणि सर्वात धोकादायक वस्तू आहे.

काय धोका आहे?: आपल्या नॉन-स्टिक पॅनवर एकच स्क्रॅच दिसताच, त्याचा ब्लॅक लेयर (टेफ्लॉन कोटिंग) उतरू लागला. हे कोटिंग पीएफओए सारख्या धोकादायक रसायनांनी बनलेले आहे, ज्यामुळे गरम झाल्यावर कर्करोगासारख्या गंभीर रोगांचा धोका वाढू शकतो.
कधी बदलायचा?: ज्या दिवशी आपण त्यावर प्रथम स्क्रॅच पाहता, त्याच दिवशी त्याचा वापर करणे थांबवा.

2. जुन्या प्लास्टिकची भांडी आणि भांडी

आम्ही सर्व वर्षांपासून प्लास्टिकची भांडी वापरतो.

काय धोका आहे?: कालांतराने, प्लास्टिक कठोर होते, ते स्क्रॅच होते किंवा ते पिवळे होते. जेव्हा आपण अशा पात्रात गरम अन्न ठेवता तेव्हा मायक्रोप्लास्टिक आणि हानिकारक रसायने (बीपीए) त्याच्या स्क्रॅचमधून बाहेर पडतात, ज्यामुळे हार्मोनल असंतुलन आणि इतर रोग होऊ शकतात.
कधी बदलायचे: प्लास्टिकचा रंग बदलताच किंवा स्क्रॅच करताच तो त्वरित काढा.

3. लाकडी चॉपिंग बोर्ड आणि क्रिल (क्रॅक)

लाकडी भांडी आरोग्यासाठी चांगली असतात, परंतु जेव्हा ती चांगल्या स्थितीत असतात तेव्हाच.

काय धोका आहे?: जेव्हा चॉपिंग बोर्ड किंवा सिलेंडर खोल कट किंवा क्रॅक, ओलावा आणि अन्नाचे कण त्यांच्यात अडकतात. बॅक्टेरियांना भरभराट होण्यासाठी हे सर्वोत्तम स्थान आहे. आपण कितीही स्वच्छ केले तरी हे जंतणे सहजपणे बाहेर येत नाहीत.

कधी बदलायचे: जसजसे ते खोल क्रॅक खाली येताच किंवा सर्वत्र काळे होऊ लागते.

4. तुटलेली कप आणि प्लेट्स

थोडासा तुटलेला असतानाही आम्ही बर्‍याचदा सुंदर कप किंवा प्लेट वापरत असतो.

काय धोका आहे?: तुटलेल्या भागात बॅक्टेरिया जमा होतात. याव्यतिरिक्त, कधीकधी सिरेमिक भांडीमध्ये चमकदार थरात शिसे आणि कॅडमियम सारख्या हानिकारक घटक असतात, जे आपल्या चहा किंवा तुटलेल्या क्षेत्रातील अन्नामध्ये आढळू शकतात.
कधी बदलायचे?: जर धार किंचित तुटली असेल तर त्वरित फेकून द्या.

5. खूप थकलेली स्टीलची भांडी

होय, स्टीलची भांडी देखील कायमची नसतात.

काय धोका आहे?: जेव्हा स्टीलचे जहाज खूप जुने होते किंवा साफसफाईच्या वेळी जास्त चोळण्यामुळे त्यावर खोल स्क्रॅच होते, तर कमीतकमी स्टील आपला आहार सोडू शकतो आणि क्रोमियम सारख्या धातू सोडू शकतो, जे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले नाही.
कधी बदलायचे?: जेव्हा भांडी खूप खडबडीत दिसतात आणि आतून थकल्या जातात.

6.

पॅनमध्ये चालत असलेले हे चमचे देखील धोकादायक असू शकते.

काय धोका आहे?: जेव्हा गरम पॅनवर वापरला जातो तेव्हा प्लास्टिक स्पॅटुला वितळते आणि त्याचे कण अन्नात आढळतात. लाकडी चमच्याने क्रॅक देखील आढळतात.
कधी बदलायचा?: जसजसे त्याचा पुढचा भाग जळत आहे, वितळतो किंवा ब्रेक होऊ लागतो.

आपले स्वयंपाकघर हे आपल्या कौटुंबिक आरोग्याचे मंदिर आहे. या 'कालबाह्य' भांडीपासून त्याचे रक्षण करा.