या 3 भाज्या सप्टेंबरमध्ये छतावर वाढवा, आपल्याला उत्सवांमध्ये भरपूर कमाई होईल

उत्सवाचा हंगाम येताच भाज्यांच्या किंमती आकाशाला स्पर्श करण्यास सुरवात करतात. कोबी, टोमॅटो, कोथिंबीर किंवा मेथी – या सर्व गोष्टी बाजारात तितकीच महाग आहेत. अशा परिस्थितीत, जर आपल्या घराच्या छतावर किंवा बाल्कनीवर भाज्या वाढत असतील तर उत्सवांची चव दुप्पट होऊ शकते आणि खर्च अर्धा असू शकतो.

खरंच, सप्टेंबर महिना वाढत्या भाज्यांसाठी योग्य मानला जातो. यावेळी हवामान फारच गरम किंवा थंड नाही. ओलावा आणि हलका सूर्यप्रकाशाचे संयोजन वनस्पतींसाठी योग्य मानले जाते. अशा परिस्थितीत, टोमॅटोपासून पालकांपर्यंत अशा बर्‍याच भाज्या घरी सहजपणे वाढवता येतात.

सप्टेंबर महिना सर्वोत्कृष्ट का आहे?

सप्टेंबरच्या महिन्यात, पावसाचा परिणाम कमी होण्यास सुरवात होते आणि हवामान संतुलित होते. मातीमध्ये पुरेसे ओलावा आहे आणि तापमान देखील 20 ते 30 अंशांच्या दरम्यान आहे, जे वनस्पतींसाठी आदर्श मानले जाते. हेच कारण आहे की यावेळी भाजीपाला झाडे द्रुतगतीने तयार आहेत आणि कमी काळजीपूर्वक ते चांगले भरभराट करतात.

1. टोमॅटो

टोमॅटो हा भारतीय स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचा भाग आहे. उत्सवांमध्ये, चाट किंवा विशेष भाज्या असोत, टोमॅटो नेहमीच आवश्यक असतात. लहान भांडे किंवा ग्रो बॅगमध्ये माती, शेण आणि काही वाळू घाला आणि बिया घाला. वनस्पतीला भरपूर सूर्यप्रकाश मिळतो आणि दर २- 2-3 दिवसांनी पाणी घाला. एकदा वनस्पती लागवड झाल्यानंतर टोमॅटोची पिके सुमारे 3-4 महिन्यांपर्यंत सतत उपलब्ध असतात.

2. कोथिंबीर आणि मेथी

कोथिंबीर आणि मेथी उत्सवांना सजावट आणि चव या दोहोंसाठी जोरदार मागणी आहे. बियाणे थेट हलके मातीमध्ये शिंपडा आणि त्यास थोडी मातीने झाकून ठेवा. कोथिंबीर आणि मेथी 20-25 दिवसात तयार आहेत. ते पुरी, डंपलिंग्ज, चॅट आणि मिठाईच्या सजवण्यामध्ये वापरले जातात.

3. पालक आणि मुळा

उत्सवांमध्ये तेलकट आणि गोड खाणे, मनाने भरले जाते, पालक आणि मुळापेक्षा प्रकाश आणि निरोगी डिशेसपेक्षा चांगले काहीही नाही. बियाणे पेरून बियाणे पेरून दररोज हलके पाणी घाला. पालक 25-30 दिवसात कापणीसाठी तयार आहे, तर 40-50 दिवसात मुळा. उत्सवानंतरही या निरोगी भाज्या बर्‍याच काळासाठी वापरल्या जातात.