जेव्हा आपल्याला गोड खायचे असेल तेव्हा गुलाब जामुन त्वरित बनवा

गुलाब जामुन: गुलाब जामुनला प्रत्येकाने आवडले. मुले आणि कोणतीही मोठी गुलाब जामुन खाण्यापासून स्वत: ला थांबवू शकली आहेत. जर गुलाब जामुन घराचा बनलेला असेल तर नियंत्रित करणे अधिक कठीण होईल. आपण घरी सहजपणे एक अतिशय बाजारासारखे सॉफ्ट गुलाब जामुन बनवू शकता. मार्केट सारख्या मऊ गुलाब जामुनसाठी, त्यातील आईच्या या गुप्त युक्तीचे अनुसरण करा. गुलाब जामुन बनविण्यासाठी, निश्चितपणे मावामध्ये काही चीज मिसळा. चीज जोडून, ​​गुलाब जामुन खूप चवदार आणि तोंडात विरघळेल. आपण रस आणि चवदार गुलाब जामुन क्वचितच चाखला आहे. जर आपण एक गुलाब जामुन खाल्ले तर आपण स्वत: ला दुसरे उचलण्यापासून रोखू शकणार नाही. गुलाब जामुनची ही सोपी रेसिपी बनवा.

गुलाब जामुनची सोपी रेसिपी
400 ग्रॅम मावा 100 ग्रॅम चीज 2 टेस्पून मैदा 1/2 चमचे बेकिंग पावडर 2 कप साखर 2 कप पाणी
गुलाब जामुन फ्राय तेल
प्रथम चरण- गुलाब जामुन बनविण्यासाठी, प्रथम पनीरला संपूर्णपणे मॅश करा आणि वंगण द्या. हाताने चीज मॅश करत रहा. आता चीज स्वतंत्रपणे मॅश करा आणि ते गुळगुळीत करा. आता पनीर आणि मावा एकत्र मॅश करा. पीठ आणि बेकिंग सोडा मॅश करा आणि ते चांगले मॅश करा. आपल्याला मऊ पीठ तयार करावे लागेल.

दुसरे चरण- आता पनीर मिक्स एका ओल्या कपड्याने झाकून ठेवा आणि ते 5 मिनिटे ठेवा. पॅनमध्ये साखर आणि पाणी घाला आणि सिरप तयार करण्यासाठी ठेवा. साखर विरघळत नाही तोपर्यंत शिजवा. तेलासारखे चिकट सिरप तयार केले जावे. त्यामध्ये ग्राउंड वेलची आणि काही केशर थ्रेड घाला.

तिसरे चरण- आता गुलाब जामुनच्या मिश्रणापासून कणिक समान प्रमाणात करा आणि हाताने गुलाब जामुनचा आकार तयार करा. क्रॅकशिवाय गुलाब जामुन बनवा आणि प्लेटवर ठेवा. आपल्या पॅनमध्ये तेल गरम करा. मध्यम कमी ज्योत गरम करण्यासाठी तेल द्या आणि तयार गुलाब जामुन घाला. सर्व गुलाब जामुन्स एका वेळी पॅनमध्ये ठेवा. आता त्यांना थरथर कापल्याशिवाय 1-2 मिनिटे झुकू द्या.

चौथे चरण- आता गडद तपकिरी होईपर्यंत कमी ज्वालावर गुलाब जामुनला बेक करावे. आता तयार सिरपमध्ये गरम गुलाब जामुन घाला आणि हलके हलवा. सर्व गुलाब जामुन तळून घ्या आणि ते सिरपमध्ये ठेवा आणि ते २- 2-3 तास ठेवा.

पाचवा चरण-तैय्यर एकदम चवदार आणि मऊ गुलाब जामुन आहे, सर्व्ह करतो आणि थोडासा चांदीचे काम किंवा बारीक चिरलेला कोरडे फळ घालतो. अशा प्रकारे गुलाब जामुन इतका मऊ आणि चवदार होईल की प्रत्येकजण खाल्ल्यानंतर 1-2 साठी विचारेल. उत्सवावर, आपण घरी गुलाब जामुन बनवू शकता आणि ते खाऊ शकता.