बटाटा आणि चिंचेची ही दक्षिण भारतीय चटणी सर्व चाचण्या उघडेल, ही कृती काही मिनिटांत तयार होईल, पद्धत लक्षात घ्या

आपण आपल्या डिनरला मसालेदार बनवू इच्छित असल्यास, नंतर बटाटा आणि चिंचेची चव साइड डिशमध्ये समाविष्ट करा. मी तुम्हाला सांगतो की ही चटणीची रेसिपी दक्षिणेत खूप लोकप्रिय आहे आणि लोक ते मोठ्या उत्साहाने खातात. बटाटा आणि चिंचेपासून बनविलेल्या या चटणीला 'पचलेले पुली उरलाई पचदी “म्हणतात. पाचा पुली म्हणजे कच्चे चिंचे आणि उरलाई म्हणजे बटाटा तर पचरी हा एक प्रकारचा चटणी किंवा रासम आहे. भारताची ही मधुर चटणी ही एक कच्ची तामरी आहे, बटाटे, कन्या, मेक्डर, मेक्डर, मेक्डर, मेक्डर, मेक्डर, मेक्डर, मेक्डर, मेक्डर, मेक्डर, मेक्डर, मेकेनीस.

पाचा पुली उरलाई पचदीसाठी साहित्य:

2 उकडलेले बटाटे, एक कांदा, कोथिंबीरची पाने सजावट, हिरव्या मिरची – 3, अर्धा कप चिंचेचे पाणी, चवानुसार मीठ, मिरची पावडर – अर्धा चमचे, भाजलेले जिरे, 1 चमचे, गूळ – 1 चमचे – 1 चमचे – 1 चमचे, 1 चमचे, 1 चमचे, 1 चमचे, 1 चमचे, 1 चमचे, 1 चमचे, 1 चमचे, एक चमचे तेल

पचलेले पुली उलाई पचारी कसे बनवायचे?

पहिली पायरी: प्रथम दोन बटाटे धुवा आणि ते चांगले उकळवा. जेव्हा बटाटे उकळतात तेव्हा ते चांगले सोलून घ्या. सोलून घेतल्यानंतर, बटाटे चांगले मॅश करा. 10-15 मिनिटे गरम पाण्यात चिंचे भिजवा. जेव्हा चिंचेचे मऊ होते तेव्हा हाताने चांगले मॅश करा आणि लगदा काढा. चाळणीपासून चाळणी करा आणि पाणी काढा आणि लगदा वेगळे करा.

दुसरी पायरी: आता मॅश केलेल्या बटाट्यात कांदा घाला आणि त्यांना चांगले मिसळा. आता या मिश्रणात अर्धा कप चिंचेचे पाणी घाला आणि पुन्हा एकदा चांगले मिसळा.

तिसरा चरण: आता, अर्धा चमचे मिरची पावडर, भाजलेले जिरे पावडर 1 टीस्पून, 1 चमचे गूळ पावडर आणि चवानुसार मीठ घाला आणि पुन्हा एकदा मिसळा.

चौथे चरण: शेवटच्या चरणात, एक चमचे मोहरीचे तेल घाला आणि पुन्हा मिक्स करावे. आपले पचन तयार करण्यास तयार आहे. शेवटी हिरव्या कोथिंबीरने सजवा.