घरी गॅरेज स्टाईलिंग चवची घराची शैली कशी तयार करावी? कृती जाणून घ्या

महाराष्ट्र ही संस्कृती, परंपरा आणि चव यांचा खजिना आहे. प्रत्येक प्रांतात प्रत्येक गावचे स्वतःचे वैशिष्ट्य असते. महाराष्ट्रातील अन्नामध्ये, कडू-स्ट्राइक स्नॅकची वेगळी छाप बनविली जाते. भदांग ही एक लोकप्रिय पारंपारिक डिश आहे, ज्याची कृती आम्हाला आज माहित आहे. भदांग एक कुरकुरीत लेन (कुरकुर) आणि मसाल्यांचा एक चमकदार संगम आहे. कोल्हापूर, सांगली, सातारा आणि विदर्भा दररोजच्या जीवनाचा भाग आहेत.

सकाळी कामात, घाईच्या वेळी न्याहारीसाठी त्वरित करा.

भदांगला लाल मिरची पावडर, लसूण-निकषांची खारट चव आणि प्रकाश पण भूक भरपूर आहे. भदांग हा केवळ चहाचा नाश्ता नाही तर लांब प्रवासात एक साधा नेता आहे, कारण तो जास्त काळ टिकतो. आपण हे कित्येक महिन्यांपर्यंत घरी ठेवू शकता. संध्याकाळच्या हलकी भूकसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. तर आपण आवश्यक सामग्री आणि कृती जाणून घेऊया.

साहित्य

• कुरकुर (एलएए) – 2 सीआयपी
• शेंगदाणे – 1 कप
• कोरडे नारळ (चिरलेला) – 1 कप
• लसूण पाकळ्या – 3 ते 5
• मोहरी – 1 टीस्पून
• हिंग – 1 चिमूटभर
• हळद – 1 टीस्पून
• रेड बर्ड -1 टीस्पून (मिरचीसारखे कमी करा)
• करी पाने – 3 ते 5 पाने
• मीठ – चवीनुसार
• साखर – 1 टेस्पून (पर्यायी, परंतु चव ठीक आहे)
• तेल – 1 चमचे

कोलकाता नवाबी चिकन बिर्याणी सुगंधित आणि कोमल चवने भरलेली. आज रेसिपी लक्षात घ्या

क्रिया

• यासाठी, सर्वप्रथम, पॅनमध्ये कुरकुर भाजून घ्या, जेणेकरून त्यांचे कुरकुरीत टिकेल. बाजूला ठेवा.
• त्याच पॅनमध्ये शेंगदाणे भाजून घ्या आणि गोल्डन होईपर्यंत एका वाडग्यात काढा.
• नारळ सुवर्ण होईपर्यंत थोडे तेल घाला. नंतर लसूण लवंगाला हलके लाल होईपर्यंत भाजून घ्या.
• उर्वरित तेलात मोहरी घाला. जेव्हा आपण तुटलेले असाल, तेव्हा कढीपत्ता, हिंग, हळद, लाल मिरची पावडर घाला आणि चांगले उकळवा.
• भाजलेल्या शेंगा, शेंगदाणे, नारळ आणि लसूण घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
• आता त्यात पुन्हा मीठ आणि साखर मिसळा.
• जेव्हा मिश्रण पूर्णपणे थंड होते, तेव्हा हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
• गरम चहासह, भदांग आश्चर्यकारक आहे.
• आपण त्यावर थोडे कांदा, कोथिंबीर, लिंबू जोडू शकता आणि त्वरित पीठासारखे चव घेऊ शकता.
• दीर्घ प्रवासासाठी हा एक परिपूर्ण स्नॅक आहे कारण तो जास्त काळ खराब होत नाही.

FAQ (संबंधित प्रश्न)

भदांग निरोगी आहे का?

ते तळलेले नसून हलके बेक केलेले असल्याने, हा एक निरोगी नाश्ता मानला जातो, ज्यामुळे तो पोटात हलका होतो.

भदांग अधिक लोकप्रिय कोठे आहे?

महाराष्ट्रातील सांगली आणि कोल्हापूर भागात भदांग हे एक सेवन केलेले अन्न आहे.