जेव्हा आपण खात नाही तेव्हा काय होते?

आपण मधूनमधून उपवासाच्या ट्रेंडमध्ये सामील व्हा, दुपारच्या जेवणाच्या वेळी काम करणे किंवा नाश्ता वगळता, जेवणाच्या दरम्यान बराच काळ गेल्यास काही गंभीर परिणाम होऊ शकतात. अन्न आपल्या शरीरातील प्रत्येक प्रणालीला शक्ती देण्यास मदत करते, जेव्हा आपण जेवण किंवा वेगवान वगळता तेव्हा आपल्या शरीराच्या प्रत्येक भागावर परिणाम होतो.

आम्ही विचारले क्रिस्टी हॅरिसन, एमपीएच, आरडी, सीडीएन आणि जेसिका बॉल, एमएस, आरडी जेवण वगळता संभाव्य परिणामाबद्दल.

हॅरिसन यांनी चेतावणी दिली की, “उपवासाच्या समर्थकांना असे विज्ञानाचे लक्ष वेधून घेण्यास आवडते जे जेवण वगळण्याचे समर्थन करतात, तर विज्ञान अत्यंत प्राथमिक आहे आणि सर्व जोखीम लक्षात घेता उपवासाची शिफारस करण्यास पुरेसे वाटत नाही,” हॅरिसनने चेतावणी दिली. “माझ्या मते, उपवास किंवा जेवण वगळण्याचे कोणतेही संभाव्य फायदे नाहीत आणि तेथे खरोखरच धोके आहेत.”

जेवण वगळता त्यापैकी काही धोके येथे आहेत.

चिंता

जेवण वगळता – किंवा सर्वसाधारणपणे खाल्ल्याशिवाय बराच काळ जाणे – आपल्या मानसिक आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतो. एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण, जवळजवळ 400,000 व्यक्तींसह, असे आढळले की न्याहारी वगळणे, विशेषत: नैराश्य आणि तणावाच्या उच्च जोखमीशी संबंधित आहे आणि पौगंडावस्थेतील वयोगटातील चिंतेच्या उच्च जोखमीशी संबंधित आहे.

जेव्हा आपण न खाऊन जास्त वेळ जाता तेव्हा आपले शरीर अधिक कॉर्टिसोल तयार करण्यास सुरवात करते. कॉर्टिसोल, सामान्यत: “ताणतणाव संप्रेरक” म्हणून ओळखला जातो, रक्तातील साखरेमध्ये बुडवून घेण्यात मदत करण्यासाठी प्रयत्न केला जातो, परंतु यामुळे शरीरात तणावाचा प्रतिसाद देखील निर्माण होतो. हे आपल्याला केवळ चिंताग्रस्त किंवा उदास वाटू शकत नाही तर मूड, चिडचिडे आणि तुच्छता देखील सोडू शकत नाही.

कमी ऊर्जा

रक्तातील साखरेतील हे प्रचंड स्विंग्स आपल्या उर्जेच्या पातळीसाठी कोणतेही अनुकूल नाहीत. जेव्हा आपण “हॅन्डरी” आहात तेव्हा आपल्याला किती भयानक वाटते याचा विचार करा शिवाय, आमचे मेंदू अक्षरशः ग्लूकोजवर चालतात, जे ते आमच्या कार्बोहायड्रेट्सच्या वापरापासून पसंत करतात.

जेवण वगळणे म्हणजे आपल्या मेंदूत कमी इंधनच नाही तर आपल्या शरीरावर चालण्यासाठी कमी कॅलरी देखील आहेत, ज्यामुळे आपण ड्रॅगिंग सोडले. आणि आपण जेवणात बाहेर पडल्यास व्यायामाद्वारे कॅलरी बर्न करण्याचे आपण निश्चितपणे लक्ष्य करू नये, कारण ते आपल्या मेंदूत वापरण्यासाठी अगदी कमी सोडते. ज्याचे बोलणे, केटो आहार टाळण्याचे हे आणखी एक कारण आहे, कारण ते आपल्या मेंदूत आणि शरीराचा वापर करण्यासाठी फारच कमी ग्लूकोज सोडते.

भूक आणि परिपूर्ण संकेत मिसळले

आमच्या शरीरात हार्मोन्सच्या रूपात अंगभूत भूक आणि परिपूर्णतेचे संकेत आहेत. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, जेव्हा आपल्या शरीराला पुरेसे अन्न असते तेव्हा आपली भूक कमी करण्यासाठी लेप्टिन हा संप्रेरक आहे आणि जेव्हा आपल्या शरीराला अधिक इंधनाची आवश्यकता असते तेव्हा घरेलिन आपल्याला भूक लागते. जेव्हा आपण ते ऐकत नाही तेव्हा हे हार्मोन्स सहजपणे फेकले जाऊ शकतात – अगदी एका विशिष्ट विंडोमध्ये खाण्याच्या फायद्यासाठी.

बॉल म्हणतात, “आपल्या शरीराची भूक आणि परिपूर्णतेचे संकेत एक उत्तम सूचक आहेत. “बाह्य लक्ष केंद्रित केलेल्या खाण्याच्या वेळापत्रकांचे अनुसरण करण्यासाठी याकडे दुर्लक्ष केल्यास कालांतराने या संकेतांचा संपर्क कमी होऊ शकतो. भुकेलेला आणि पूर्ण भावना कशामुळे आपल्याला नकारात्मक आरोग्याचा परिणाम होऊ शकतो – आणि त्यांना पुन्हा मिळविणे कठीण होऊ शकते.”

अन्न आग्रह

कमी रक्तातील साखर असणे आणि आपल्या भूक आणि परिपूर्णतेच्या संकेतांकडे दुर्लक्ष केल्याचा एक परिणाम म्हणजे काही गंभीर अन्नाची इच्छा असू शकते – विशेषत: साध्या कार्ब आणि साखरेसाठी. हे दोन्ही आपल्याला द्रुत, लहान उर्जेचे स्फोट देतात, जे आपले शरीर या टप्प्यावर स्थायिक होण्यास तयार आहे कारण ते फक्त काही प्रकारचे उर्जा शोधत आहे – जे काही आत्ता त्यास आवश्यक आहे.

हॅरिसन म्हणतात की जेवण वगळण्याचे दोन संशोधन-समर्थित परिणाम चिकाटीने, अन्नाचे अनाहूत विचार तसेच आपले पुढील जेवण किंवा स्नॅक खाण्यावर नियंत्रण गमावले जातात-विशेषत: जेव्हा या परिष्कृत कार्बोहायड्रेट स्त्रोतांचा विचार केला जातो. याचा अर्थ जेवण वगळता वजन कमी करण्याचे किंवा विशिष्ट विंडोमध्ये खाण्यासाठी आपल्या उपासमारीच्या संकेतांकडे दुर्लक्ष करून आपले प्रयत्न प्रत्यक्षात बॅकफायर होऊ शकतात आणि द्वि घातलेल्या खाण्यास कारणीभूत ठरू शकतात.

वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नात जेवण वगळल्यास कदाचित वजन वाढू शकते. खरं तर, तेथे बरेच अभ्यास आहेत जे विशेषत: ब्रेकफास्ट – आणि लठ्ठपणा आणि चयापचय सिंड्रोमच्या वाढीव जोखमीसह अनेक नकारात्मक आरोग्याच्या परिणामासह अनियमितपणे खाणे.

उच्च रक्तदाब, उच्च रक्त ट्रायग्लिसेराइड्स, उच्च उपवास रक्तातील ग्लूकोज, उच्च कंबरचा परिघ आणि कमी एचडीएल (“चांगले”) कोलेस्ट्रॉल यासह नकारात्मक आरोग्य उपायांच्या संग्रहात मेटाबोलिक सिंड्रोम एक छत्री संज्ञा आहे. यामुळे, हृदयरोग आणि मधुमेह यासारख्या इतर दीर्घकाळापर्यंत रोग होऊ शकतात.

पौष्टिक कमतरता

जेवण वगळता अनेक कारणांमुळे पौष्टिक कमतरता होऊ शकतात. प्रथम, जेवण वगळणे म्हणजे आपण आपल्या शरीराचे पोषण करण्याची संधी बाहेर काढत आहात ज्या डझनभर आवश्यक पोषक तत्त्वांनी भरभराट होण्यास आवश्यक आहे.

याव्यतिरिक्त, त्या परिष्कृत कार्बच्या आहारात आत्तापर्यंत न खाऊन गेल्यानंतर आपल्याला क्षणभर भरते, परंतु या पदार्थांमध्ये आपल्या शरीरास सखोल स्तरावर पोषण करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पदार्थाची कमतरता आहे. कार्ब हा मानवी आहाराचा एक अत्यावश्यक भाग आहे, तर कुकीज, फटाके आणि स्नॅक चिप्स यासारख्या गोष्टींवर संपूर्ण धान्य, फळ, शेंगा आणि दुग्धशाळेसारख्या कार्बस खाण्याला आपण प्राधान्य दिले पाहिजे.

अनियमित पचन

हॅरिसन म्हणतात की जेवण वगळण्यामुळे मळमळ आणि अतिसार दोन्ही होऊ शकतात आणि आपण बद्धकोष्ठता देखील होऊ शकता. जेव्हा आपण चिंताग्रस्त आहात त्याप्रमाणेच, जेवणाच्या दरम्यान खूप लांब जात असताना शरीराने सोडलेला ताण प्रतिसाद पाचक प्रणालीला त्रास देऊ शकतो आणि आपल्या बाथरूमच्या सहलीला अप्रत्याशित बनवू शकतो. आणि जर आपण जेवण वगळण्याच्या आणि नंतर द्वि घातलेल्या खाण्याच्या चक्रात असाल तर हे आपले पचन पुढे ढकलेल.

आपल्या शरीराला हे माहित आहे की ते किती हाताळू शकते आणि त्या भूक आणि परिपूर्णतेचे संकेत ऐकत आहेत-फायबर-समृद्ध वनस्पतींचे पदार्थ आणि भरपूर पाणी पिण्यासह-आपल्याला योग्य पाचक सवयी पुन्हा मिळविण्यात मदत होईल.

खाण्याच्या विकृतीचा धोका वाढला

हॅरिसन म्हणतात, “जे लोक उपवास करतात किंवा जेवण वगळतात त्यांना खाण्याचा विकार होण्याचा धोका जास्त असतो. “हे सर्व परिणाम लोकांच्या एकूणच कल्याणासाठी हानिकारक आहेत आणि सखोल स्तरावर ते आपल्या जीवनात, आपल्या उद्देशाने जगण्यापासून आणि जग बदलण्याच्या आपल्या सामर्थ्याचा उपयोग करण्यापासून आम्हाला पूर्णपणे उपस्थित राहण्यापासून वाचवतात.”

डायटिंग आणि स्किपिंग जेवण खाण्याच्या विकृतीच्या विकासाशी संबंधित आहे. आपण पूर्वी खाल्लेल्या एखाद्या गोष्टीसाठी अपराध नसल्यास किंवा आपल्या सभोवतालचे अन्न “पुरेसे निरोगी” नसल्यामुळे, आपल्या मेंदूतच आपल्या मानसिकतेसाठी आणि शरीरासाठी देखील आरोग्यदायी नसल्यामुळे कमी कॅलरी वापरण्यासाठी जेवण वगळणे. आणि शेवटी, हे जीवघेणा बनू शकते.

अन्नाचा आनंद कमी झाला

आनंद हा खाण्याचा एक महत्त्वाचा भाग आहे – आमच्याकडे एका कारणास्तव चव कळ्या आहेत, बरोबर?

बॉल म्हणतात, “खरोखर कठोर वेळापत्रकात खाणे आपल्या सध्याच्या नित्यकर्मासाठी चांगले कार्य करू शकत नाही आणि जेव्हा गोष्टी योजनेनुसार जात नाहीत तेव्हा जास्त विग्ल रूम प्रदान करत नाहीत.” “जर तुम्ही कामासारखे खाणा staked ्यासारखे केले तर ते कमी आनंददायक आणि पूर्ण करणे एखाद्या कामासारखे असू शकते. अन्न ही एक गरज आहे, परंतु ते आनंददायक तसेच पौष्टिक देखील असले पाहिजे.”

आरोग्यासाठी आणि वजन व्यवस्थापनासाठी वास्तविक, संशोधन-समर्थित फायदे असल्याचे दर्शविल्या गेलेल्या दोन पद्धती म्हणजे खाण आणि अंतर्ज्ञानी खाणे. आपल्या अन्नाचा आनंद घेण्यासाठी आपल्या सर्व इंद्रियांचा वापर करून मनापासून खाणे प्रोत्साहित करते. प्रोजेक्टच्या मध्यभागी असताना आपल्या डेस्कवर आपले लंच खाण्याऐवजी, विचलित बाजूला ठेवा आणि आपण खात असलेल्या अन्नाचा आनंद घेण्यावर आणि ते प्रदान करीत असलेल्या पौष्टिकतेवर लक्ष केंद्रित करा.

माइंडफुल खाणे ही अंतर्ज्ञानी खाण्याचा एक पैलू आहे, जी आणखी एक वैयक्तिक दृष्टिकोन घेते, ज्यामुळे आपल्याला आहार मानसिकता खोदण्यास प्रोत्साहित केले जाते आणि त्याऐवजी आपल्या शरीरावर आपला मार्गदर्शक होण्यासाठी विश्वास ठेवतो. अंतर्ज्ञानी खाणे एखाद्याची भूक आणि परिपूर्णतेचे संकेत ऐकणे, पदार्थ किंवा खाद्य गटांना प्रतिबंधित न करणे, खाण्याचा आनंद घेणे आणि अन्नाच्या पसंतीच्या आधारे आपल्या शरीरावर कोणते खाद्यपदार्थ चांगले कार्य करतात आणि अन्न आपल्याला कसे वाटते हे शोधून काढते (जसे की आपल्या उर्जा आणि पचनावर त्याचा कसा परिणाम होतो).

आमचा तज्ञ घ्या

जेव्हा आपले पोषण आवश्यक असते तेव्हा आपले शरीर चांगले कार्य करते. यात नियमितपणे आपल्या उर्जेची पातळी वाढविण्यासाठी आणि आपल्या मेंदूला स्पष्ट आणि लक्ष केंद्रित करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या गोष्टींचा समावेश आहे. जेवण वगळता काही रोग, आरोग्यासाठी खराब मोजमाप, खाण्याचे विकार, कमी उर्जा आणि चिंता यासह अनेक नकारात्मक आरोग्याच्या परिणामाशी जोडले गेले आहे. जर आपल्याला जेवण वगळण्याची सवय असेल तर, निरोगी नित्यक्रमात जाण्याचे काम करा आणि आपल्या शरीराची भूक आणि परिपूर्णतेचे संकेत जाणून घ्या.