मखानाची टिक्की, नवरात्रात सोपी रेसिपी बनवा, जी प्रत्येकाला आवडेल

मखाना टिक्की रेसिपी: नवरात्रचा पवित्र उत्सव चालू आहे आणि यावेळी सर्व भक्तीच्या रसात बुडलेले आहेत. नवरात्रा दरम्यान, बरेच लोक नऊ दिवस उपवासाचे निरीक्षण करतात, तर काही लोक प्रथामा, पंचमी आणि अष्टमीच्या दिवशी उपवास करतात. उपवासाच्या वेळी, मखाना टिक्की एक हलकी, मधुर आणि झटपट डिश आहे, जी पोटात भरते आणि चव देखील पूर्ण करते. चला त्याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.

हे देखील वाचा: रुपया ऑन ऑल टाईम लो: सामान्य माणसाच्या जीवनाचा थेट परिणाम होईल, महागाई वाढू शकते!

साहित्य (मखाना टिक्की रेसिपी)

• माखाने – 1 कप
• उकडलेले बटाटे – 2 मध्यम आकाराचे
• वॉटर चेस्टनट पीठ (किंवा कुट्टू पीठ) – 2 चमचे
• ग्रीन मिरची – 1 बारीक चिरून
• आले – 1 टीस्पून (किसलेले)
• रॉक मीठ – चव नुसार
• काळी मिरपूड – 1/2 टीस्पून
• बारीक चिरलेला कोथिंबीर – 2 चमचे
• तूप किंवा शेंगदाणा तेल – तळण्यासाठी

हे देखील वाचा: नवरात्रा जलद दरम्यान कुट्टूच्या कुरकुरीत पाकोरास बनवा, या सोप्या टिप्स स्वीकारा

पद्धत (मखाना टिक्की रेसिपी)

1. सर्व प्रथम, माखना कोरडे करा (कमी आचेवर 2-3 मिनिटे). मग जेव्हा ते थंड होते, तेव्हा त्यांना मिक्सरमध्ये खडबडीत बारीक करा.
2. उकडलेले बटाटे चांगले मॅश करा. मोठ्या वाडग्यात मॅश केलेले बटाटे, ग्राउंड माखाने, पाण्याचे चेस्टनट पीठ, हिरव्या मिरची, आले, मिरपूड, रॉक मीठ आणि धणे घाला.
3. टिक्की डो तयार होईपर्यंत सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिसळा. जर मिश्रण किंचित ओले दिसत असेल तर थोडे अधिक मखाना पावडर किंवा पीठ मिसळा.
4. तयार मिश्रणासह लहान शेल बनवा आणि तळहाताने दाबा आणि टिक्कीला आकार द्या.
5. पॅनवर थोडी तूप किंवा तेल गरम करा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम ज्योत वर टिक्की भाजून घ्या.
6. हिरव्या कोथिंबीर-पुष्कळ चटणी किंवा उपवास करण्याने गरम मखाना टिक्की सर्व्ह करा. आपण इच्छित असल्यास, डाळिंबाची बियाणे किंवा वरून रॉक मीठ शिंपडून सर्व्ह करा.
7. टिक्कींना खोल तळण्याऐवजी उथळ तळणे किंवा एअर फ्राय करा जेणेकरून ते निरोगी राहू शकेल. जर मिश्रण अधिक मऊ दिसत असेल तर आणखी काही मखाना पावडर घाला.

हे देखील वाचा: तणाव आणि चिंतेपासून मुक्त व्हा. सोपा उपाय