काहीतरी वेगळे, या वर्षाच्या शनिवार व रविवार घरी बनवा, 'चिकन अर्थ'

अनेक प्रकारचे कोंबडी भारतीय खाद्य संस्कृतीत बनवले जातात. आम्ही नेहमीच बिर्याणी, करी, कोरामा, हांडी, तंदुरी सारखे बरेच पदार्थ खातो. पण त्यातील एक वेगळी चवदार डिश म्हणजे कोंबडी. “भुना” हा शब्द हिंदी/उर्दू पाककृतींकडून आला आहे, याचा अर्थ असा की मसाले आणि मांस हळूहळू कमी उष्णतेकडे परत येत आहेत. या प्रक्रियेत, कांदा, आले, लसूण, टोमॅटो आणि खारट मसाले तेलात परत आले आहेत आणि त्यात कोंबडी शिजवलेले आहे. या डिशचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्यात बरेच पाणी नाही. कोंबडी स्वतःच्या रसात आणि मसाल्यांमध्ये शिजवलेले असते. म्हणून, मसाल्याची प्रत्येक चव कोंबडीच्या प्रत्येक तुकड्यात फिकट होते. ही डिश, जी मसालेदार, जाड आणि सुगंधित आहे, जेवणात आश्चर्यकारक आहे.

उपवासाची रेसिपी: उपवासाच्या दिवशी फास्ट होम, दहीसह कुरकुरीत साबूदा भोजी बनवा

कोंबडी भुआना रेस्टॉरंटमध्ये लोकप्रिय आहे, परंतु ते घरी सहजपणे तयार केले जाऊ शकते. यासाठी आवश्यक असलेले घटक आपल्या स्वयंपाकघरात सोपे आणि सहज उपलब्ध आहेत. विशेषतः, कोणत्याही विशेष प्रसंगासाठी, अतिथी किंवा शनिवार व रविवार रोजी विशेष जेवण हा एक चांगला पर्याय आहे. जर गरम पोळ्या, ब्रेड, नानास किंवा स्टीम तांदूळ खाल्ले तर त्याची चव आणखी अधिक खुली आहे. म्हणूनच प्रत्येकाने एकदा चिकन भुआनासाठी ही रेसिपी केली पाहिजे.

साहित्य:

• चिकन – 1 ग्रॅम
• कांदे – 1 मध्यम (बारीक चिरून)
• टोमॅटो – 1 (बारीक चिरलेला)
• आले-लसूण पेस्ट -2 चमचे
• ग्रीन मिरची – 1 (चिरलेली)
• लाल मिरची पावडर – 2 चमचे
• ये -पेड -1 चमचे.
• हळद – 1 चमचे
• हॉट मसाला – 1 चमचे
• मीठ – चवीनुसार
• तेल – 1 चमचे
• कोथिंबीर – सजावटीसाठी

जरी आपले मन आनंदी असेल तरीही, चाचणी 'चॉकलेट सँडविच' लहान मुलांसाठी तयार केली जाईल; 10 मिनिटांची रेसिपी टीप करा

कृती:

• यासाठी प्रथम पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि कांदा सोनेरी रंगापर्यंत परत करा.
• त्यात आले-लसूण पेस्ट आणि हिरव्या मिरची घाला.
• आता हळद पावडर, लाल मिरची पावडर आणि कोथिंबीर घाला आणि चांगले शिजवा.
• नंतर टोमॅटो घाला आणि शिजवा आणि शिजवा, मसाल्याच्या तेलावर परत या.
• कोंबडीचे तुकडे घाला आणि मसाल्यांमध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि तळा.
• मध्यम आचेवर कोंबडा झाकून ठेवा आणि शिजवा. आवश्यक असल्यास आपण थोडे पाणी घालू शकता.
• जेव्हा कोंबडी शिजली जाते, तेव्हा गरम मसाला आणि कोथिंबीर घाला आणि उष्णता बंद करा.
• गरम चिकन रॉयन्स, नानास, तांदूळ किंवा पॅराथासह सर्व्ह करा.