सुलभ आणि स्वादिष्ट Apple पल खीर: परिपूर्ण नवरात्र उपवास मिष्टान्न

हे स्वादिष्ट Apple पल खीर ​​कसे तयार करावे याबद्दल एक साधे, चरण-दर-चरण मार्गदर्शक आहे.

आपल्याला आवश्यक असलेले घटक

चरण-दर-चरण रेसिपी सूचना

चरण 1: दूध कमी करा

1. घाला 1 लिटर दूध जड-बाटली पॅन किंवा भांडे मध्ये.
2. मध्यम आचेवर उकळण्यासाठी दूध आणा. एकदा ते उकळण्यास सुरवात झाली की उष्णता कमी करा.
3. तळाशी चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी अधूनमधून ढवळत दूध हळू हळू उकळवा. दूध होईपर्यंत उकळत रहा सुमारे एक तृतीयांश कमी (अंदाजे 30-40 मिनिटे). यामुळे खीर श्रीमंत आणि मलई बनते. वापरत असल्यास आता केशर स्ट्रँड्स जोडा.

चरण 2: सफरचंद सॉट करा

1. दूध कमी होत असताना, किसलेले सफरचंद घ्या आणि कोणतीही जास्तीत जास्त ओलावा पिळून घ्या.
2. उष्णता तूप 1 चमचे एका लहान पॅनमध्ये.
3. तूपात किसलेले सफरचंद जोडा आणि त्यांना 5-7 मिनिटांसाठी सॉट करा जोपर्यंत ते किंचित मऊ होईपर्यंत आणि त्यांचा रंग किंचित आणखी खोल होईपर्यंत. हे चरण महत्त्वपूर्ण आहे कारण ते नंतर सफरचंदांना दुधाचे दह करण्यापासून प्रतिबंधित करते.
4. उष्णतेपासून सफरचंद काढा आणि पूर्णपणे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

चरण 3: गोड आणि दुधाचा स्वाद घ्या

1. एकदा दूध दाट आणि कमी झाल्यावर आचेपासून पॅन काढा.
2. जोडा साखर आणि द वेलची पावडर दाट दूध. साखर पूर्णपणे विरघळल्याशिवाय नीट ढवळून घ्यावे.
3. कमीतकमी गोड दूध थंड होऊ द्या खोलीचे तापमान सफरचंद जोडण्यापूर्वी.

चरण 4: एकत्र करा आणि थंडगार

1. एकदा दूध आणि सॉटेड सफरचंद दोन्ही थंड झाल्यावर, हळूवारपणे दुधाच्या मिश्रणात सॉटेड सफरचंद फोल्ड करा.
2. सर्वकाही चांगले मिसळा.
3. Apple पल खीरला सर्व्हिंग वाडग्यात स्थानांतरित करा.
4. चिरलेला कोरडा फळ (बदाम आणि पिस्ता) सह सजवा.
5. रेफ्रिजरेटरमध्ये खीरला कमीतकमी 2 तास थंड करा. Apple पल खीरला थंड सर्व्ह केल्यावर उत्कृष्ट चव येते.

या गोड, निरोगी आणि उपवास-अनुकूल मिष्टान्नचा आनंद घ्या!