गॉर्डन रामसेच्या रात्रभर ओट्स रेसिपीमध्ये 1 सोपी युक्ती वापरली जाते

रात्रभर ओट्स त्या ब्रेकफास्टपैकी एक आहे ज्यात असीम परवानग्या असू शकतात, जेणेकरून आपण आपल्या हार्दिक, संपूर्ण धान्य नाश्त्याला कंटाळा आणू शकणार नाही – जोपर्यंत आपण क्रीमयुक्त ओट्सचे चाहते आहात. आपल्याला एएममध्ये ओट्सचा एक मस्त वाडगा (किंवा किलकिले) आवडत असल्यास, न्याहारीसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे कारण आपण ते पुढे बनवू शकता आणि भरपूर प्रथिने आणि पोषकद्रव्ये पॅक करू शकता. आणि जर आपल्याला आपल्या ओट्सला चवसह पॅक करण्यास त्रास होत असेल तर शेफ गॉर्डन रॅमसे कदाचित एका सोप्या युक्तीमध्ये मदत करू शकेल: रात्रीच्या ओट्स एकत्र करण्यापूर्वी तो ओव्हनमधील ओट्सला टोस्ट करतो.

रामसेने सामायिक केले इन्स्टाग्राम की, कच्चे ओट्स, बियाणे आणि मसाले एका भांड्यात ठेवण्याऐवजी आणि रात्रभर बसण्यासाठी सोडण्याऐवजी, सर्व काही भांड्यात ठेवण्यापूर्वी तो सर्व काही टोस्ट करतो. चर्मपत्र पेपरसह बांधलेल्या बेकिंग शीटवर, आपण वापरू इच्छित असलेल्या बर्‍याच ओट्स ठेवा – आपण वेळेपूर्वी रात्रभर ओट्सची अनेक सर्व्हिंग करू शकता. एका वेगळ्या चादरीवर, आपले आवडते बियाणे, नारळ आणि शेंगदाणे घाला.

आपण मसाल्यांसह किंवा त्याशिवाय स्टोव्हटॉपवर ओट्स, शेंगदाणे आणि बियाणे देखील टोस्ट करू शकता. आपल्या चादरीवर किंवा आपल्या पॅनमध्ये किती वेळ आपण टोस्ट अवलंबून आहे, म्हणून ते जवळून पहा आणि उष्णता समान रीतीने वितरित करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार ढवळून घ्या. ओव्हनमध्ये, सुमारे 10 मिनिटांसाठी 350 वाजता टोस्टिंगसाठी शूट करा, एकदा ढवळत आहे, परंतु आपल्याला घटक आणि आपल्या विशिष्ट ओव्हनवर अवलंबून बदलण्याची आवश्यकता असू शकते.

स्वादसह अन्यथा साध्या ओट्सचा इन्फ्यूज करण्यासाठी, रॅमसे स्किलेटमध्ये काही लोणी वितळवते, नंतर मध, मीठ आणि “उबदार मसाले” घालते, जे दालचिनी, आले किंवा भोपळ्याच्या मसाल्यात सापडलेले काहीही असू शकते. मिश्रण एकत्र होईपर्यंत तो रबर स्पॅटुलासह ढकलतो आणि खोल मॅपल सिरपसारखे दिसत नाही. त्याने मथळ्यामध्ये नमूद केले की आपण मधच्या जागी लोणी आणि मेपल सिरपच्या जागी नारळ तेल वापरू शकता, जे या रेसिपी शाकाहारी-अनुकूल बनविण्यात मदत करू शकते.

पुढे, रामसेने टोस्टेड ओट्स, शेंगदाणे, बियाणे, नारळ आणि इतर घटकांसह एका वाडग्यात काही वाळलेले फळ ठेवले. तो गरम पाण्याची सोय मसाल्याचे मिश्रण ओततो आणि ढकलतो. हे ग्रॅनोलाइतके चिकट नाही – मसाले इतर घटकांना एकत्र गुंडाळण्याऐवजी हलके कोट करतात.

रॅमसे आपण लोणच्यासाठी वापरण्यासारख्या विस्तृत तोंड मेसन जारचा वापर करतो, म्हणून जर आपण लहान कंटेनर वापरत असाल तर त्यानुसार समायोजित करा. तो सुमारे एक कप दूध किंवा वैकल्पिक दुधात ओततो, नंतर दहीच्या कप आणि उदार दोन चमच्याने नट लोणीच्या रूपात दिसतो. काटाने, तो एकत्र होईपर्यंत ओले साहित्य एकत्र ढवळत असतो, नंतर काही चिया बियाण्यांमध्ये ढवळतो. तो त्याच्या ओट आणि नट मिश्रणाच्या अर्ध्या कपमध्ये स्कूप करतो, नंतर बंद होतो आणि रात्रभर किलकिले थंडी वाजवतो.

सकाळी, सुसंगतता एक लंपी ओटचे जाडे भरडे पीठापेक्षा मलईच्या सांजा सारखी असते – चिया बियाणे त्यास मदत करू शकते. खोदण्यापूर्वी, रामसेने काही ताजे फळ जोडले – तो ब्लॅकबेरी आणि रास्पबेरीसाठी जातो, परंतु आपल्यासाठी जे काही कार्य करते ते आपण निवडू शकता किंवा आपण प्राधान्य दिल्यास फळ वगळता येईल. जर आपल्याला केळी आवडत असेल तर, ते नट लोणीसह बेसमध्ये एक छान गुळगुळीत पोत जोडेल किंवा काही किवी आणि स्ट्रॉबेरीसह वर कापले जाईल. हे सांगण्यासाठी, रॅमसे काही चिरलेल्या बदामांवर शिंपडते आणि आनंद घेण्याची वेळ आली आहे.

प्रथिने, फायबर आणि चवने भरलेल्या मधुर नाश्त्यासाठी आपण रामसेच्या रेसिपीला टीला अनुसरण करू शकता किंवा आपण आमच्या रात्रीच्या ओटच्या चव पर्यायांपैकी कोणतेही वापरू शकता. विविधतेसाठी दररोज हे मिसळा किंवा एका वेळी एका आठवड्यासाठी बॅच बनवा; एकतर आपण हार्दिक, मधुर नाश्ता निवड करीत आहात.