15+ उच्च-रेटेड मशरूम पाककृती

या पाककृतींमध्ये मशरूमचा पृथ्वीवरील, उमामी चव एक तारा आहे. क्रीमयुक्त सूप आणि पास्तापासून ते सांत्वनदायक कॅसरोल्सपर्यंत, आपण या उच्च-रेट केलेल्या मुख्य आणि साइड डिशसह आपल्या मशरूमचा बहुतेक भाग तयार कराल. आमचा पालक, ब्रोकोली आणि मशरूम क्विच हे ब्रंच मेनूमध्ये परिपूर्ण जोड आहे आणि ग्राउंड टर्की आणि मशरूमसह आमचे हाय-प्रोटीन पेन हे एक द्रुत डिनर आहे जे आपल्याला पुन्हा पाहिजे आहे.
यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? आपल्या एटिंगवेल पाककृती एकाच ठिकाणी जतन करण्यासाठी, शोधण्यासाठी आणि आयोजित करण्यासाठी मायरेसिप्समध्ये सामील व्हा. हे विनामूल्य आहे!
पालक, ब्रोकोली आणि मशरूम क्विच
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन
हा पालक, ब्रोकोली आणि मशरूम क्विच ही एक उच्च-प्रोटीन डिश आहे जी दिवसाच्या कोणत्याही जेवणासाठी कार्य करते. आपण हार्दिक नाश्ता, साइड कोशिंबीरसह हलके लंच किंवा भाजलेल्या भाज्यांसह समाधानकारक डिनर म्हणून आनंद घेऊ शकता. आपल्या व्हेज आणि प्रथिने सर्व एका सोप्या डिशमध्ये मिळविण्याचा हा उत्तम मार्ग आहे!
बाल्सॅमिक बटर मशरूम चावतो
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
या पार्टी-तयार बाल्सामिक मशरूममध्ये मशरूमच्या श्रीमंत, चवदार चव एकत्र करतात. त्यांना स्कीव्हर्सवर, कुरकुरीत ब्रेडच्या बाजूने किंवा ग्रील्ड किंवा भाजलेल्या मांसासाठी साइड डिश म्हणून सर्व्ह करा. तपकिरी क्रेमिनी मशरूम, बाल्सॅमिकच्या संयोजनाने, एक समृद्ध सादरीकरण ऑफर करतात, परंतु पांढरे बटण मशरूम, फिकट असतानाही चांगले कार्य करतील.
फ्रेंच कांदा सूप स्टफ्ड मशरूम
छायाचित्रकार: ब्रिटनी कोटरेल, फूड स्टायलिस्ट: इसाबेल इस्टर, प्रोप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी.
क्लासिक फ्रेंच कांदा सूपद्वारे प्रेरित, या भरलेल्या मशरूमने कारमेलिज्ड ओनियन्सचे श्रीमंत, चवदार स्वाद, वितळलेल्या ग्रुयरे आणि शेरी व्हिनेगरचा एक इशारा चाव्याच्या आकाराच्या भूकमध्ये पॅक केला. एक द्रुत ब्रॉयल टॉपला त्यांचे सोनेरी, बुडबुडे फिनिश देते. ताज्या थाईमसह सजावट केलेले, ते सुट्टीच्या प्रसार, रात्रीच्या जेवणाच्या पार्ट्यांमध्ये किंवा कधीही आपल्याला एक उबदार, गर्दी-आनंददायक स्टार्टर इच्छिते त्यामध्ये परिपूर्ण जोड आहेत.
रोटिसरी चिकन, मशरूम आणि तांदूळ कॅसरोल
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वार्ड, प्रोप स्टायलिस्ट: फेओब हौसर, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ.
हा कॅसरोल एक हार्दिक डिश आहे जो घरी आरामदायक शनिवार व रविवारसाठी योग्य आहे. निविदा कापलेले रोटिसरी चिकन पृथ्वीवरील मशरूम, फ्लफी तांदूळ आणि एक मलई सॉससह एकत्र केले जाते जे सर्व काही एकत्र आणते. शीर्षस्थानी वितळलेल्या चीजचा एक थर सोनेरी, बुडबुडा फिनिश जोडतो.
फाजिता-स्टफ्ड पोर्टोबेलो मशरूम
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
या फॅजिटा-भरलेल्या पोर्टोबेलो मशरूमची आपण ज्या मॅश-अपची वाट पाहत आहात ती आहे! ही चवदार शाकाहारी डिश भाजलेल्या पोर्टोबेलो मशरूमच्या कॅप्स फाजीटा-शैलीतील शाकाहारी आणि काळ्या सोयाबीनसह भरते, ज्यामुळे त्यांना फायबर आणि प्रथिने वाढतात. समाधानकारक डिनरसाठी वितळलेल्या चीज आणि ग्रीक-शैलीतील दहीसह हे शीर्षस्थानी करा.
ग्राउंड टर्की आणि मशरूमसह हाय-प्रोटीन पेन
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
मशरूमसह हे ग्राउंड टर्की पास्ता एक स्वादिष्ट, प्रथिने पॅक केलेले जेवण आहे, त्याच्या पॉवरहाऊस घटकांमुळे धन्यवाद. लीन ग्राउंड टर्की कॉटेज चीजसह कार्य करते, जे केवळ प्रोटीनला चालना देत नाही तर भारी मलईवर अवलंबून न राहता मलई देखील जोडते. कॅलरी कमी असताना मशरूम चवची चवदार खोली आणतात आणि संपूर्ण धान्य पेन हार्दिक आणि संतुलित जेवणासाठी फायबरचे योगदान देते!
बेक्ड पालक आणि मशरूम रेव्होली लासग्ना
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर
हे अंतर्गत पालक रेव्होली लासग्ना हे आठवड्यातील रात्रीचे अंतिम आरामदायक अन्न आहे. क्रेमिनी मशरूम या सोप्या वनस्पती-आधारित डिनरमध्ये एक चवदार नोट जोडतात. ताजे मॉझरेला वर क्रीमनेस जोडते. आपण चिमूटभर असलेल्या मॉझरेलासाठी हे अदलाबदल करू शकता किंवा वेगळ्या चव प्रोफाइलसाठी इटालियन चीज मिश्रण वापरू शकता.
काळे, पांढर्या सोयाबीनचे आणि मशरूमसह स्पॅगेटी स्क्वॅश घरटे
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
क्षैतिज रिंग्ज किंवा “घरटे” मध्ये स्पॅगेटी स्क्वॅश कापून केवळ स्वयंपाकाच्या वेळीच कमी होत नाही तर एक मजेदार सादरीकरण देखील करते. येथे, आम्ही हार्दिक वनस्पती-आधारित डिनरसाठी भाजलेल्या मशरूम, पांढर्या सोयाबीनचे आणि काळेसह घरटे भरतो.
काळे, मशरूम आणि फेटा सह मिनी क्रस्टलेस क्विच
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिस्किला माँटिएल
काळे, मशरूम आणि फेटा चीजसह हे क्रस्टलेस मिनी क्विच हे न्याहारी, ब्रंच किंवा अगदी कोशिंबीरसह दिलेल्या हलके लंचसाठी एक मधुर पर्याय आहे. आम्हाला हे चव संयोजन आवडत असताना, ते सहजपणे सानुकूल करण्यायोग्य आहेत, ज्यामुळे आपल्याला आपल्या आवडीनुसार भाज्या किंवा चीज स्विच करण्याची परवानगी मिळते.
पांढरे सोयाबीनचे आणि मशरूमसह शीट-पॅन चिकन
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
या शीट-पॅन चिकन आणि मशरूम रेसिपीमध्ये काळे, मशरूम आणि सोयाबीनचे वैशिष्ट्य आहे-सर्व प्रीबायोटिक पदार्थ जे आपल्याला निरोगी आतडे टिकवून ठेवण्यास मदत करण्यासाठी भरपूर फायबर देतात. आम्ही चिमिचुरी सॉस बनवण्याचे द्रुत कार्य करण्यासाठी एक मिनी फूड प्रोसेसर वापरतो, परंतु आपण ते सहजपणे घटकांना बारीक चिरून आणि शेवटी तेलात कुजबुजून हाताने बनवू शकता.
मलई मशरूम सॉससह भाषा
ब्री पास
क्रीमयुक्त मशरूम लिंगुइन 40 मिनिटांत तयार आहे, म्हणून आठवड्याच्या रात्रीच्या सोप्या रेसिपीसाठी ते द्रुत आहे परंतु मनोरंजनासाठी पुरेसे फॅन्सी वाटते.
क्रीमयुक्त मशरूम सॉससह कोबी स्टीक्स
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेसलेस
क्रीमयुक्त मशरूम सॉससह हे कोबी स्टीक्स क्लासिक स्टीक डिनरसाठी एक मधुर मांसाविना पर्याय आहेत. हे सोपे डिनर शाकाहारी लोकांसाठी किंवा त्यांच्या मेनूमध्ये अधिक सांत्वनदायक, वनस्पती-आधारित जेवण जोडण्यासाठी पहात असलेल्या इतर कोणालाही आदर्श आहे. मशरूमचे मिश्रण डिश जिवंत करेल. सर्वात मोठ्या चव प्रभावासाठी काही शिटेक मशरूमची निवड करा.
अनियाचा मशरूम सूप (अनियाचा मशरूम सूप)
पोलंडमध्ये, फॉरेज्ड मशरूम, विशेषत: बोलेटस, त्यांच्या चवसाठी बक्षीस आहेत. पोलंडमधील बरीच कुटुंबे ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला या शाकाहारी मशरूम सूपची सेवा देतात, परंतु नताली जेसिओन्काच्या कुटुंबात सर्व हिवाळ्यातील सर्व काळ सेवा दिली जाते. या सूपसाठी बर्याच वेगवेगळ्या पाककृती आहेत, जे कुक जिथे राहतात तेथे प्रवेश करण्यायोग्य घटकांवर अवलंबून आहेत. व्हाइट वाइनची भर घालणे ही जेसिओन्काच्या आजीला एक होकार आहे, ज्याने द्राक्षेपासून स्वत: ची वाइन बनविली आणि ती तिच्या सूपमध्ये जोडली. पोलंडमध्ये, हा सूप लाझंकी नावाच्या चौरस हस्तनिर्मित नूडल्ससह सर्व्ह केला जातो, परंतु आपण त्यास ऑर्झो सारख्या लहान पास्तासह किंवा बार्लीसह सर्व्ह करू शकता.
ब्लॅक बीन आणि मशरूम एन्चीलाडा कॅसरोल
जिरे आणि ओरेगॅनोसह मसाल्या मशरूम आणि क्रीमयुक्त काळा सोयाबीनचे या शाकाहारी एन्चीलाडा कॅसरोलसाठी भरणे तयार करतात. मिरपूड जॅक छान चव जोडतो, परंतु आपल्याला उष्णता नको असेल तर आपण नियमित मॉन्टेरी जॅक चीज बदलू शकता.
लसूण-बटर मशरूम स्टीक्स
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: चमेली स्मिथ, प्रोप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर
लसूण-बटर मशरूम स्टीक्स मशरूम प्रेमी आणि स्टीक उत्साही लोकांसाठी एक चवदार आणि स्वादिष्ट वनस्पती-आधारित डिश आहेत. आम्ही रोझमेरीसह चव असलेल्या बॅटरी लसूण सॉससह रसाळ पोर्टोबेलो मशरूम “स्टीक्स” जोडतो, जे निश्चितपणे प्रभावित करेल. वेगळ्या पिळण्यासाठी age षी किंवा थाईम सारख्या दुसर्या वृक्षाच्छादित औषधी वनस्पतीसाठी रोझमेरी बाहेर काढा.
बेक्ड फेटा-मशरूम पास्ता
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
हा फेटा-मशरूम पास्ता बेक क्रेमिनी मशरूमच्या पृथ्वीवरील, चवदार नोटांसह वितळलेल्या फेटाची क्रीमयुक्त टांग एकत्र आणते. प्री-स्लाइझ केलेल्या क्रेमिनी मशरूमची सोय ही डिश टाइमसेव्हर बनवते, परंतु जोडलेल्या खोली आणि जटिलतेसाठी ऑयस्टर, शितेक किंवा मैटेक मशरूम सारख्या इतर वाणांचा समावेश करून आपण सहज गोष्टी बदलू शकता.
परमेसन मशरूम कॅसरोल
मशरूम एक कुरकुरीत, चिझी पँको टॉपिंगसह शिंपडल्या जातात जेणेकरून सर्वांना आवडेल असा एक मधुर मशरूम कॅसरोल तयार केला जातो.
मलई चिकन, कोबी आणि मशरूम कॅसरोल
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिस्किला माँटिएल
हे क्रीमयुक्त चिकन-अँड-मशरूम कॅसरोल व्यस्त संध्याकाळसाठी एक आरामदायक आणि प्रथिने-पॅक केलेले डिनर आहे. चिरलेली कोबी, मशरूम आणि हिरव्या करी पेस्टच्या सुगंधित किकच्या संयोजनासह, ही डिश चव भरलेली आहे. रोटिसरी चिकनचा वापर केल्यास प्रीप स्ट्रीमलाइन करण्यात मदत होते, परंतु आपल्याकडे काही असल्यास उरलेल्या कोंबडीचा वापर करण्याचा हा डिश देखील एक चांगला मार्ग आहे.
Comments are closed.