दही हा आपल्या आहाराचा एक निरोगी भाग आहे. हे पचन करण्यास मदत करते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि शरीराला ऊर्जा देते. पण आयुर्वेदाच्या मते, दहीमध्ये मिसळलेल्या काही गोष्टी हानी पोहोचवू शकतातयोग्य संयोजनाचा अवलंब केल्याने दहीचा संपूर्ण फायदा होतो.
या 5 गोष्टी दहीमध्ये कधीही मिसळू नका
- फळ (विशेषत: गोड फळ)
- आंबा, केळी, दहीसह द्राक्षे सारख्या गोड गोष्टी खाणे पचन बिघडू शकते.
- यामुळे पोटात आंबटपणा, वायू आणि जडपणा येऊ शकतो.
- दूध किंवा दूध
- अधिक दूध किंवा क्रीम दहीमध्ये मिसळणे हे पचविणे कठीण करते.
- यामुळे अपचन आणि पोटात गडबड होऊ शकते.
- अंडी किंवा मांस
- दहीसह अंडी किंवा मांस खाणे पचन बिघडते आणि शरीरात उष्णता वाढवते.
- आंबट फळ आणि रस
- दहीसह केशरी, लिंबू किंवा डाळिंबाचा रस घेतल्यास पोटातील आंबटपणा आणि वायू वाढू शकतो.
- तीक्ष्ण
- दहीसह मिरची, आले किंवा तीक्ष्ण मसाले खाणे पोटात जळजळ आणि अपचन होऊ शकते.
दहीचे योग्य सेवन
- रिक्त पोट किंवा जेवणानंतर 1-2 तास: दहीचा वापर हा सर्वोत्तम काळ आहे.
- फळांसह संयम: फळ खाल्ल्यानंतर 30-40 मिनिटे दही घ्या.
- सोपे खा: केवळ हलके मीठ किंवा हलके मसाल्यांनी दही घ्या.
- ताजेपणाकडे लक्ष द्या: नेहमीच ताजे आणि थंड दही वापरा.
दही आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे, परंतु चुकीचे संयोजन देखील नुकसान होऊ शकतेआयुर्वेदिक दृष्टिकोन स्वीकारून आणि दही योग्यरित्या सेवन करून पचन, प्रतिकारशक्ती आणि उर्जा सर्व चांगले आहे.
Comments are closed.