दररोज अल्ट्रा-प्रोसेस्ड पदार्थ खाल्ल्याने हृदयविकाराचा धोकादायक धोकादायक जळजळ होऊ शकते | आरोग्य बातम्या

वॉशिंग्टन, डीसी: अल्ट्रा -संभाव्य खाद्यपदार्थ (यूपीएफ) प्रेरित उत्पादने आहेत -सोडा, स्नॅक्स आणि प्रक्रिया केलेले मांस -itive डिटिव्ह्जने भरलेले आणि पोषक द्रव्ये काढून.

पूर्वी मानवी शरीराला अज्ञात शेकडो नवीन घटक आता सरासरी प्रौढांच्या आहारापैकी जवळजवळ 60 टक्के आणि अमेरिकेत मुलांच्या आहारापैकी जवळजवळ 60 टक्के आहेत.

ही उत्पादने पौष्टिक मूल्य, विस्तारित शेल्फ लाइफ कमी करतात आणि लोक किती वापरतात ते वाढवतात.

यूएस मध्ये, यूपीएफएस दररोज कॅलरीच्या 60% प्रमाणात 60% आहे. या पदार्थांचा उच्च वापर हिरव्या, कर्करोग, चयापचय आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, मानसिक आरोग्याच्या समस्या आणि अगदी अकाली मृत्यूशी जोडलेल्या हिरव्या रंगाशी जोडला गेला आहे.

वाचा | सप्टेंबर 29 – 5 ऑक्टोबर रोजी साप्ताहिक आरोग्य संख्याशास्त्रातील कुंडली: 1 ते 9 क्रमांकासाठी आरोग्य चेतावणी आणि निरोगीपणा टिप्स

फ्लोरिडा अटलांटिक युनिव्हर्सिटीच्या चार्ल्स ई. श्मिट कॉलेज ऑफ मेडिसिनच्या नवीन संशोधनात असे दिसून आले आहे की जे लोक सर्वात यूपीएफचे सेवन करतात त्यांच्याकडे उच्च सी-रि tive क्टिव प्रोटीन (एचएस-सीआरपी) उच्च पातळी असते, जळजळ होण्याचे संवेदनशील मार्कर आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा एक मजबूत अंदाज आहे.

आतापर्यंत, यूपी सेवन आणि एचएस-सीआरपी पातळी दरम्यानच्या दुव्यावर राष्ट्रीय प्रतिनिधी अमेरिकन लोकसंख्येचा मर्यादित डेटा आहे.

अमेरिकन जर्नल ऑफ मेडिसिनमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासाच्या निकालांवरून असे दिसून येते की सहभागींनी यूपीएफएसच्या दैनंदिन कॅलरीच्या 35% कॅलरीचा समावेश केला आहे, जे सर्वात कमी गटात 60% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते 79% ते %% आहेत. द

वाचा | सकाळी लवकर उठू इच्छिता? आपल्या मेंदूला उत्साही प्रारंभासाठी प्रशिक्षित करण्यासाठी 7 सिद्ध चरण

वय, लिंग, धूम्रपान, शारीरिक क्रियाकलाप आणि इतर आरोग्य निर्देशक यासारख्या घटकांचा हिशेब घेतल्यानंतर, उच्च कॉलमध्ये सर्वाधिक यूपीएफच्या सेवन असलेल्या व्यक्तींमध्ये सर्वात कमी सेवन गटाच्या तुलनेत उन्नत एचएस-सीआरपी पातळीची 11% जास्त शक्यता आहे.

अगदी मध्यम यूपीएफने (40% ते 59%) देखील संभाव्यतेत 14% वाढ दर्शविली. की 20% ते 39% सेवन सह कमी, महत्त्वपूर्ण 7% वाढ झाली.

विशिष्ट गटांमध्ये विशेषत: उच्च होती. 50 ते 59 वयोगटातील प्रौढांमध्ये 18 ते 29 वयोगटातील तुलनेत एलिव्हेटेड प्रक्षोभक मार्करचा 26% जास्त धोका होता.

निरोगी वजन असलेल्या लोकांच्या तुलनेत लठ्ठपणामुळे 80% जास्त धोका निर्माण झाला. सध्याचे धूम्रपान करणार्‍यांनी कधीही धूम्रपान न करणा people ्या लोकांपेक्षा जास्त धोका (17%) देखील जास्त असतो.

विशेष म्हणजे, ज्या लोकांना शारीरिक क्रियाकलाप नोंदविला गेला नाही अशा लोकांमध्ये क्रियाकलाप मार्गदर्शक तत्त्वे पूर्ण करणार्‍यांच्या तुलनेत जोखमीत सांख्यिकीय दृष्टीने महत्त्वपूर्ण लक्षणीय वाढ झाली नाही.

वाचा | सांधे मजबूत करण्यासाठी आणि जखमांना प्रतिबंधित करण्यासाठी 10 फूट व्यायाम – तज्ञ या हालचालींवर शपथ घेतात

“हे निष्कर्ष, अमेरिकेच्या प्रौढांच्या मोठ्या आणि राष्ट्रीय प्रतिनिधींच्या नमुन्यावर आधारित, हे स्पष्टपणे दर्शविते की जे लोक अति प्रमाणात अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचे प्रमाण वाढवतात त्यांना लक्षणीय उच्च उच्च-संवेदनशीलता सी-रिएक्टिव्ह प्रोटीन असते,” असे अ‍ॅलिसन एच. फेरीस यांनी सांगितले, एमडीचे ज्येष्ठ लेखक आणि फैस्टरचे अध्यक्ष आहेत.

अ‍ॅलिसन यांनी जोडले, “या परिणामांमध्ये केवळ क्लिनिकल प्रॅक्टिस आणि सार्वजनिक आरोग्य रणनीतींसाठीच नव्हे तर भविष्यातील संशोधनासाठी देखील आरोग्याच्या जोखमीशी संबंधित बीसीसोसिकिसिकेटेड अल्ट्रा-प्रोस्ड अन्न वापराचा अर्थ कमी करण्याच्या उद्देशाने आहे,” अ‍ॅलिसन यांनी जोडले.

आहार, एचएस-सीआरपी आणि इतर आरोग्य घटकांसह राष्ट्रीय आरोग्य आणि पोषण परीक्षा सर्वेक्षणातील 9,254 यूएस प्रौढांच्या डेटाचे संशोधकांनी विश्लेषण केले.

यूपीएफचे सेवन एकूण कॅलरीच्या टक्केवारीनुसार मोजले गेले आणि चार पायात गटबद्ध केले. यूपीएफचा वापर आणि जळजळ यांच्यातील दुवा तपासण्यासाठी त्यांनी लॉजिस्टिक रीग्रेशनसह सांख्यिकीय पद्धती वापरल्या.

“सी-रि tive क्टिव प्रोटीन यकृताद्वारे तयार केले जाते आणि एचएस-सीआरपी प्रोटीन चाचणी ही भविष्यातील कार्डियंट रोगाचा विश्वासार्ह अंदाज म्हणून जळजळ होण्याचा एक सोपा, परवडणारी आणि अत्यंत संवेदनशील उपाय आहे,” असे चार्ल्स एच. हेन्नेकेन्स, एमडी, एफएसीपी, एफएसीसी, सह-एज्युकेशनचे पहिले औषध आणि औषधोपचार करणारे औषधोपचार आणि औषधोपचार.

“आमचा विश्वास आहे की आरोग्य सेवा व्यावसायिकांनी त्यांच्या रूग्णांशी यूपीएफच्या जोखमीबद्दल आणि संपूर्ण अन्नाचा वापर वाढविण्याच्या फायद्यांविषयी एसीटीआयजीआयजी करण्याचा विचार करू शकता,” चार्ल्स पुढे म्हणाले.

अमेरिकेतील कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या दरात, विशेषत: तरुण प्रौढांमध्येही लेखकांनी लक्षणीय वाढ दर्शविली आहे.

ते सूचित करतात की यूपीएफचा वापर वाढविणे हा एक योगदान देणारा घटक असू शकतो, तसेच इतर अनेक गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांमधील संभाव्य भूमिकेसह.

तंबाखूच्या इतिहासाशी समांतर रेखाटताना, लेखकांनी हे लक्षात घेतले की पुरावा देण्यास आणि पुरोगामी आरोग्य अधिका of ्यांच्या प्रयत्नांना सिगारेटच्या वापराला परावृत्त करण्यासाठी अनेक दशके लागतात. त्यांचा असा विश्वास आहे की यूपीएफएससाठी समान मार्ग आहे, वाढती जागरूकता म्हणजे अर्थपूर्ण सार्वजनिक आरोग्याच्या कृतीमुळे.

“अल्ट्रा-प्रोसेस्ड पदार्थ तयार करणार्‍या बहुराष्ट्रीय कंपन्या खूप प्रभावी आहेत, अगदी तंबाखू कंपन्यांप्रमाणेच, म्हणून संपूर्ण खाद्यपदार्थांना चालना देण्यासाठी धोरणात बदल आणि यूपीएफच्या उपकरणांना वेळ लागतो,” हेन्नेकेन्स म्हणाले.

“तथापि, हानिकारक itive डिटिव्ह्ज कमी करण्यासाठी, अन्नाचे लेबलिंग सुधारण्यासाठी आणि कार्यक्रम आणि शाळांमधील आरोग्यदायी पर्यायांना प्रोत्साहन देण्यासाठी सरकारी प्रयत्न ही योग्य घाणेरडीतील महत्त्वपूर्ण चरण आहेत. काळजीवाहू प्रदात्यांना अनेक लोकांना परवडणार्‍या, आरोग्यदायी निवडीमध्ये प्रवेश करण्याच्या आव्हानांची जाणीव असावी, ज्यात व्यापक आणि समन्वित सार्वजनिक आरोग्याच्या प्रतिसादाची मागणी आहे,” हेन्केंसेन्स जोडले.