उत्तर भारतातील सागोच्या मागणीत घट, तमिळनाडू उद्योगांना धक्का बसला!

जवळजवळ देशातील जवळजवळ पूर्ण मागणी पूर्ण करणारे तामिळनाडूचे साबो उद्योग सध्या एका प्रचंड संकटातून जात आहे. उत्पादनात ऐतिहासिक वाढ असूनही उत्तर भारतातील मागणीतील घटमुळे या उद्योगाला अडचणीत आणले गेले आहे.

बहुतेक सागो युनिट्स पश्चिम तामिळनाडूच्या सालेम आणि नामक्कल जिल्ह्यांमध्ये आहेत. येथे यांत्रिकीकरण आणि आधुनिक प्रक्रियेमुळे, उत्पादनात अनेक पटीने वाढ झाली आहे. यापूर्वी, जिथे दररोज 8,000-10,000 बॅग (प्रत्येक 90 किलो) बनवल्या जात असत, आता ती दररोज सुमारे 15,000 पिशव्या पर्यंत वाढली आहे. असे असूनही, दिल्ली, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र आणि गुजरात यासारख्या मोठ्या बाजारपेठेतील मागणी कमी झाली आहे.

जवळपास तीन दशकांपूर्वी, जेथे 1,500 कारखाने धावत असत, आता त्यांची संख्या केवळ 350 350० वर आली आहे. यापैकी ते सतत एक तृतीयांशपेक्षा कमी उत्पादन करण्यास सक्षम आहेत. पारंपारिकपणे, सावान आणि नवरात्रा सारख्या उपवासाच्या हंगामात सागोचा सर्वाधिक खप होता. परंतु बदलत्या अन्नाची सवयी, धार्मिक उपवास आणि भेसळ या परंपरेच्या घटनेमुळे ग्राहकांच्या चिंतेचा परिणाम विक्रीवर गंभीरपणे झाला आहे.

याचा परिणाम म्हणून, या उत्सवाच्या हंगामात तयार केलेल्या साबाच्या सुमारे पाच लाख पिशव्या विकल्याशिवाय विकल्या जातात. किंमतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात घट झाल्याने संकट आणखीनच वाढले आहे. काही वर्षांपूर्वी, जेथे 90 किलोच्या पोत्याची किंमत 6,000 रुपयांपर्यंत उपलब्ध होती, आता ती फक्त 3,200 रुपयांवर आली आहे.

निर्यातीत कोणतीही लक्षणीय वाढ झाली नाही, ज्यामुळे पुढील नुकसान झाले. तथापि, साबो उत्पादनाचा सह-उत्पादक स्टार्च उद्योग वेगाने वाढत आहे. कागद, औषध आणि अन्न प्रक्रिया क्षेत्रातील मागणीमुळे गेल्या दशकात स्टार्चचे उत्पादन दुप्पट झाले आहे. त्याची किंमत स्थिर आहे आणि प्रति बॅग सुमारे 2,400 रुपये मिळवित आहे.

या उद्योगाशी संबंधित लोक म्हणतात की तामिळनाडू सरकारला साबो विक्री पुन्हा तयार करण्यासाठी पावले उचलावी लागतील. सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) मध्ये सागोची पुन्हा समावेश करावी अशी त्यांची मागणी आहे, ते मिड-डे जेवण योजनेत सापडले पाहिजे आणि त्याच्या पौष्टिक किंमतीला प्रोत्साहन दिले पाहिजे. ते म्हणतात की जर असे झाले नाही तर तामिळनाडूचा हा प्रतिष्ठित कृषी उद्योग खोल संकटात अडकू शकेल.

हेही वाचा:

रियर अ‍ॅडमिरल विवेक दहिया भारताच्या वेस्टर्न एल्डरची कमांड घेतील, शनिवारी कमांड घेतली

पीओकेमध्ये मोठ्या प्रमाणात निषेध, पीठ आणि विजेच्या अनुदानाची मागणी!

आरबीआयचे नवीन डेप्युटी गव्हर्नर म्हणून निवडलेल्या शिरिश चंद्र मुरमू आहेत.