सारांश: निरोगी आणि चवदार शेंगदाणा लोणी बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग
शेंगदाणा लोणी केवळ चवच नव्हे तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. ते बाजारातून खरेदी करण्याऐवजी आपण ते सहजपणे घरी तयार करू शकता. ही रेसिपी खूप सोपी आहे आणि प्रत्येकासाठी दत्तक घेतली जाऊ शकते.
शेंगदाणा बटर रेसिपी: शेंगदाणा लोणी एक मधुर आणि निरोगी अन्न आहे, जे केवळ खाण्यास मजेदार नाही तर आपल्या शरीरासाठी देखील फायदेशीर आहे. हे प्रथिने आणि चांगले चरबी समृद्ध आहे, जे आपल्याला ऊर्जा देते आणि दिवसभर सक्रिय राहण्यास मदत करते. लोक बर्‍याचदा ब्रेड किंवा स्नॅक्समध्ये शेंगदाणा लोणी खातात, परंतु ते वेगवेगळ्या प्रकारे वापरले जाऊ शकते. घरी बनविणे सोपे आहे आणि आम्ही हे सुनिश्चित करू शकतो की त्यात अवांछित गोष्टी नाहीत. हे खाणे केवळ चव वाढवतेच तर आरोग्यास सुधारते.
चरण 1: शेंगदाणे तयार करा
-
हलका तपकिरी आणि सुगंधित होईपर्यंत, 10-15 मिनिटांसाठी मध्यम ज्योत कच्च्या शेंगदाणे तळून घ्या. थंड झाल्यावर सोलून घासून ते काढा. जरी काही सोलणे बाकी असले तरीही कोणतीही अडचण नाही.
चरण 2: ब्लेंडरमध्ये घाला
-
मजबूत ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये भाजलेले शेंगदाणे ठेवा. एकाच वेळी जास्त भरू नका, लहान बॅचमध्ये करणे चांगले.
चरण 3: पीसणे प्रारंभ करा
-
प्रथम शेंगदाणे खडबडीत पीसले जातील आणि पावडर तयार होईल. हा पहिला टप्पा आहे, हळूहळू पेस्ट तयार होईल.
चरण 4: मधूनमधून चालवा
-
दर 30-60 सेकंदानंतर, ब्लेंडर थांबवा आणि कडा वर चिकटून पावडर खाली करा. हे सर्वकाही समान प्रमाणात चिरडेल.
चरण 5: तेल सोडणे सुरू होईल
-
काही मिनिटांनंतर शेंगदाणे आपले नैसर्गिक तेल सोडतील आणि मिश्रण मलईदार पेस्टमध्ये रूपांतरित होईल. ही खरी जादू आहे!
चरण 6: थोडे मीठ मिसळा
-
आता त्यात थोडे मीठ घाला. जर आपल्याला गोड आवडत असेल तर आपण मध किंवा गूळ पावडर घालू शकता. जर ते खूप जाड दिसत असेल तर शेंगदाणा तेलाचे 1-2 चमचे घाला.
चरण 7: लोणीचे क्रीमयुक्त तंत्रज्ञान
-
पेस्ट पूर्णपणे गुळगुळीत आणि मलई होईपर्यंत मिश्रण ठेवा. मीठ किंवा गोडपणा चव आणि समायोजित करा.
चरण 8: स्टोअर
-
कोरड्या, वाळलेल्या एअरटाईट जारमध्ये तयार शेंगदाणा लोणी भरा. खोलीच्या तपमानावर 1 आठवडा आरामात आणि फ्रीजमध्ये 3-4 आठवडे चालू होईल.
- शेंगदाणा लोणी तयार करण्यासाठी, प्रथम शेंगदाणे चांगले तळून घ्या. भाजून, त्याची चव आणि सुगंध दोन्ही वाढतात.
- भाजलेले शेंगदाणा सोलून काढा, कारण जेव्हा सोलून थोडी कडू असते तेव्हा चव किंचित कडू असू शकते.
- आता हाय-पॉवर मिक्सर किंवा फूड प्रोसेसर वापरा जेणेकरून शेंगदाणा लोणी गुळगुळीत आणि मलई बनू शकेल. मशीन थांबवा आणि काठावर मिश्रण खाली.
- गुळगुळीतपणा आणि दीर्घकाळ टिकण्यासाठी, थोडे शेंगदाणा तेल, नारळ तेल किंवा ऑलिव्ह ऑईल घाला.
- जर आपल्याला गोड चव आवडत असेल तर आपण थोडे मध किंवा गूळ पावडर घालू शकता. खारटपणा आवडणा those ्यांसाठी एक चिमूटभर मीठ ओतणे पुरेसे आहे.
- कुरकुरीत शेंगदाणा बटर बनविण्यासाठी, शेवटी थोडेसे शेंगदाणे बारीक करा आणि त्यात मिसळा.
- शेवटी, तयार शेंगदाणा बटर एअरटाइट जारमध्ये भरा आणि ते फ्रीजमध्ये ठेवा. हे 2-3 आठवड्यांसाठी ताजे आणि मधुर राहील.
Comments are closed.