कोरड्या फळे आणि शेंगदाण्यांचे आरोग्य फायदे

कोरड्या फळे आणि नटांचा इतिहास

माहिती: कोरड्या फळे आणि काजूचा इतिहास 1500 बीसी. जेव्हा बॅबिलोना साम्राज्याच्या या पाककृती पुस्तकांमध्ये नोंदल्या गेल्या. हजारो वर्षांपासून, हे पदार्थ भूमध्य प्रदेशातील महत्त्वपूर्ण आहाराचा एक भाग आहेत. जागतिक व्यापार जसजसा वाढत गेला तसतसे कोरड्या फळे आणि नटांचे आरोग्य फायदे ओळखू लागले. आज, ते मोठ्या प्रमाणात सेवन करतात.

कोरडे कोरडे फळे आणि त्यांचे फायदे

वाळलेल्या फळे हे फळ आहेत जे पाणी काढून टाकण्यासाठी विविध प्रक्रिया वापरतात, त्यांचे पौष्टिक मूल्य राखतात. जसे की द्राक्षे, किवीस, जर्दाळू आणि मनुका, ते सर्व पोषक घटकांनी समृद्ध आहेत, जे आपल्या शरीराचा विकास आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात उपयुक्त आहेत.

काजूचे महत्त्व

काजू ही वनस्पतींचे बियाणे आहेत जे अन्नासाठी योग्य आहेत. त्यामध्ये उच्च पौष्टिक घटक असतात आणि उर्जेने समृद्ध असतात, जे आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट असतात. हे आपले एकूण पोषण सुधारण्यास आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करते.

कोरड्या फळे आणि शेंगदाण्यांचे आरोग्य फायदे

त्यांच्या उच्च पौष्टिक सामग्रीमुळे, कोरडे फळे आणि शेंगदाणे सुपरफूड्स मानले जातात. त्यांचे बरेच आरोग्य फायदे आहेत, जसे की:

• कोलेस्टेरॉल -रिड्यूकिंग गुणधर्म असल्याने हृदयरोग कमी करण्यात मदत करा.
• वजन नियंत्रणात मदत करा, कारण ते उर्जा समृद्ध आहेत.
• उच्च फायबर सामग्रीमुळे ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक्शन्समध्ये मदत करतात.
• आवश्यक पोषक घटक आणि अँटीऑक्सिडेंट्स समृद्ध, जे प्रतिकारशक्तीला प्रोत्साहन देते.
• त्वचा तरुण आणि निरोगी ठेवण्यास मदत करा.

आजच्या वेगवान गती आणि आरोग्याच्या संकटामुळे आपण आपल्या आहारात या पोषक आणि उर्जा -रिच सुपरफूड्सचा समावेश केला पाहिजे.