आज नवरात्र महोत्सवाचा आठवा दिवस आहे. नवरात्राच्या नऊ दिवसात, सर्वत्र आनंद आणि उत्साहाचे वातावरण आहे. देवीची उपासना करून देवीची उपासना करून गोड पदार्थ तयार केले जातात. बरीच गोड पदार्थ देवी नेवेडा, मेंढीची सांजा, तांदूळ सांजा, गुलाब इत्यादींसाठी बनवले जातात पण घाईच्या वेळी नेवेडेसाठी नेमके काय करावे? हे सुचवित नाही. या प्रकरणात, आपण 5 मिनिटांत वाटी वापरुन एक वाटीसह जिल्बी बनवू शकता. प्रत्येकाला जिलाबी खायला आवडते. जिल्बीचे नाव ऐकल्यानंतर प्रत्येकाच्या तोंडाचे तोंड सोडले जाते. तर आपण कमीतकमी सामग्रीमध्ये जिलबीई बनवू शकता. उत्सवाच्या दिवसांमध्ये, बाजाराच्या मिठाई मोठ्या प्रमाणात भेसळ केल्या जातात. परंतु व्यभिचारित पदार्थांचे सेवन करण्याऐवजी आपण घरगुती निरोगी आणि चवदार पदार्थांचे सेवन केले पाहिजे. चला जिलबेई बनवण्यासाठी एक सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.(फोटो सौजन्याने: पिंटरेस्ट)
उपवासाची रेसिपी: सकाळी न्याहारीसाठी सकाळचा नाश्ता करा! उपवासाचा आनंद वाढेल
साहित्य:
- मैदा
- साखर
- कॉर्नफ्लॉवर
- दही
- बेकिंग पावडर
- पाणी
- केशरी
नवरात्री विशेष रेसिपी: स्तनपान न करता 5 मिनिटांत दूध बनवा, गरम प्युरीसह दाट शेंगाचा बास घ्या.
कृती:
- सर्व प्रथम, पाणी मोठ्या टोपीमध्ये गरम ठेवा. गरम पाण्यात साखर, ग्रीन वेलची आणि उकळण्याची चांगली घाला. साखर पाककला उकळल्यानंतर, केशरी रंग घाला आणि मिक्स करावे.
- मोठ्या वाडग्यात पीठ, कॉर्नफ्लॉवर, बेकिंग पावडर, दही आणि केशरी रंग घाला.
- गाठाशिवाय तयार मिश्रण योग्यरित्या फोल्ड करा. जिलबीचे मिश्रण व्यवस्थित मिसळा.
- गरम करण्यासाठी तूप किंवा तेल एका पॅनमध्ये घाला. जिल्बीच्या साच्यात टेबल घाला आणि जिलबीला गरम तेलात तळून घ्या आणि दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
- साखरेमध्ये तयार जिलबीई पिळून घ्या आणि काही काळ ठेवा आणि नंतर खाण्यासाठी सर्व्ह करा.
- सज्ज ही जीएलबीची सर्वात सोपी पद्धत आहे. हा पदार्थ प्रत्येकावर खूप प्रेम करेल.
Comments are closed.