आरोग्यासाठी फायदेशीर मसाला फायदेशीर

जायफळाचे आरोग्य फायदे

आरोग्य कॉर्नर:- भारतीय पाककृतीमध्ये विविधतेचा अभाव नाही, ज्यामध्ये विविध प्रकारचे मसाले वापरले जातात. या महत्त्वपूर्ण मसाल्यांपैकी एक जायफळ आहे. बर्‍याचदा ते फळ किंवा शेंगदाणे मानले जाते, परंतु खरं तर ते उष्णकटिबंधीय झाडाचे बीज असते. जायफळ एक सुवासिक मसाला म्हणून वापरला जातो. याबद्दल काही महत्त्वाची माहिती येथे सादर केली जात आहे.

1. प्राचीन युरोपमधील एक मौल्यवान मसाला: मध्य युरोपमध्ये, जायफळ हा एक अत्यंत महागडा मसाला होता. हा केवळ युरोपियन पाककृतीचा भाग नव्हता तर ड्रग्समध्ये देखील एक महत्त्वपूर्ण स्थान होता. याव्यतिरिक्त, याचा उपयोग वस्तू जतन करण्यासाठी देखील केला गेला.

2. प्लेग सेफ्टी: एलिझाबेथच्या युगात असा विश्वास होता की जायफळ प्लेगपासून संरक्षण करण्यात उपयुक्त आहे. त्यावेळी नेहमीच प्लेगचा धोका होता, म्हणून त्याला खूप महत्त्व देण्यात आले.

3. सदाहरित झाडाचे बियाणे: जायफळाचे झाड 16 ते 43 फूट उंच आहे आणि ते सदाहरित आहे. हे झाड सुमारे 60 वर्षांसाठी फळ देते, ज्यात पिवळ्या रंगाचे नाशपातीचे फळ आहे, ज्यामध्ये एक फळ आणि तपकिरी बियाणे आहे, ज्याला आपण जायफळ म्हणतो.

4. आरोग्यासाठी फायदेशीर: जायफळ आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. आयटीमध्ये उपस्थित जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि जैविक घटकांचे तेल शरीरातील विषारी घटक वगळण्यास, पाचक शक्ती वाढविण्यास आणि दातांचे संरक्षण करण्यास मदत करते.

5. अधिक सेवन कमी होणे: जर जायफळ योग्य प्रमाणात सेवन केले तर त्याचे फायदे उपलब्ध आहेत. परंतु त्याचा जास्त वापर व्यक्तीसाठी हानिकारक असू शकतो.