नवी दिल्ली:- आयुर्वेदाच्या मते, उर्वरित अन्न बर्‍याच काळासाठी खाऊ नये कारण यामुळे आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. येथे आम्ही आपल्याला अशी तीन कारणे सांगत आहोत, हे जाणून आपण सकाळी रात्रीचे जेवण आणि रात्री उर्वरित दिवसाचे जेवण देखील टाळाल.
आम्ही बर्‍याचदा ऐकले आहे की लहानपणापासूनच अन्न वाया जाऊ नये. या कारणास्तव, सहसा बहुतेक लोक उर्वरित अन्न फ्रीजमध्ये ठेवतात आणि जेव्हा त्यांना भूक लागते तेव्हा ते गरम करतात आणि ते खातात. विज्ञान म्हणतो की उर्वरित अन्न गरम करून खाल्ले जाऊ शकते, परंतु आयुर्वेद यावर एक वेगळा दृष्टिकोन ठेवतो.
आयुर्वेदाच्या मते, उर्वरित अन्न बर्‍याच काळासाठी खाऊ नये कारण यामुळे आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. आपण येथे रात्रीचे जेवण आणि रात्री उर्वरित दिवसाचे जेवण देखील टाळाल हे जाणून आम्ही येथे आपल्याला तीन कारणे सांगत आहोत.
ताजे बनविलेले अन्न निरोगी पोषक घटकांनी समृद्ध आहे. जुन्या अन्नात पोषक तत्वांचे प्रमाण कमी होते. बर्‍याच काळासाठी ठेवलेले अन्न शरीराला उर्जा देत नाही, परंतु आळशीपणा वाढवते. आयुर्वेदाच्या मते, ते स्वयंपाकाच्या १- 1-3 तास ताजे राहते, म्हणून त्या दरम्यान ते खावे.
जर आपल्याला कधीही शिजवलेले अन्न खावे लागले असेल तर आपण ते योग्यरित्या साठवावे जेणेकरून ते खराब होणार नाही. आयुर्वेदाच्या म्हणण्यानुसार, आधीच शिजवलेले अन्न साठवताना आपण व्हॅक्यूम पॅकिंग किंवा उष्णता इन्सुलेशन पर्याय स्वीकारू शकता जेणेकरून जीवाणू अन्नात भरभराट होणार नाहीत आणि ते खाण्यास सक्षम असतील.
- शिळा अन्न असंतुलन तयार करते
आयुर्वेदाच्या मते, जर आपण उर्वरित अन्न खाल्ले तर ते पाचन तंत्राशी संबंधित बरेच दोष आणि समस्या उद्भवू शकते. तीन मुख्य दोष ज्यामध्ये वास, पिट्टा, कफ हे पाचक प्रणालीशी खूप जोडलेले आहेत आणि शिळे अन्न खाल्ल्यामुळे शरीरात असंतुलन होते. उर्वरित अन्नात, जंतू आणि जीवाणू फार लवकर वाढतात. या व्यतिरिक्त, उर्वरित अन्नातील पोषक तत्वांचे प्रमाण देखील कमी होते. म्हणूनच, स्वयंपाकाच्या 1 तासाच्या आत खाल्ले तर ते आपल्या शरीरासाठी सर्वोत्कृष्ट अन्न आहे.
आपण खाताना आपण तयार आहात
योग आणि आयुर्वेदाचे सर्व समर्थक म्हणतात की अन्नाची गुणवत्ता आपला स्वभाव निर्धारित करते. जर आपण ताजे, निरोगी आणि सत्तिक अन्न खाल्ले तर आपले शरीर उत्साही राहते. जर आपण शिळे, जंक आणि राजसिक अन्न खाल्ले तर आपल्या स्वभावामुळे आळशीपणा आणि राग देखील वाढतो. म्हणून, फक्त ताजे आणि गरम अन्न खावे.
पोस्ट दृश्ये: 15
Comments are closed.