दररोज 3 वेळा दही खाल्ल्यानंतर ही स्त्री 117 वर्षे जगली, मृत्यू नंतर दीर्घायुष्याचे रहस्य उघडले!

अमेरिका -जन्मलेल्या स्पॅनिश महिला मारिया ब्रेस मोरियरचा ऑगस्ट 2024 मध्ये 117 वर्षांच्या 168 दिवसांच्या वयात मृत्यू झाला. थोड्या वेळापूर्वी, ती जगातील सर्वात जुनी जिवंत महिला बनली. त्याच्या दीर्घ आयुष्याचे रहस्य काय होते? शास्त्रज्ञांनी त्याच्या जीवनशैली आणि अन्नाचा तीव्र अभ्यास केला आणि एक धक्कादायक सत्य समोर आले.

24 सप्टेंबर रोजी सेल रिपोर्ट्स औषध जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका संशोधनात, वैज्ञानिकांनी मारियाच्या रक्त, लाळ, मूत्र, स्टूल आणि जीनोमचे विश्लेषण केले. या अभ्यासानुसार त्याच्या जीवनशैलीबद्दलच्या बर्‍याच विशेष गोष्टी उघडकीस आल्या. मारिया दोघेही मद्यपान किंवा मद्यपान करत नाहीत. ती आपले रोजचे काम करत असे, गावात राहत असे, हलके व्यायाम करीत असे आणि ऑलिव्ह ऑईलसह मेडिट्रॅरेनियन शैलीचा आहार घ्यायचे. पण या सर्वांपैकी एक गोष्ट सर्वात खास होती – ती दररोज तीन वेळा दही खायची!

दही: लाँग -लाइफ जादुई रेसिपी?

2 ऑक्टोबर रोजी डॉ. जोसेफ साल्हब यांनी एका पोस्टमधील दहीच्या फायद्यांविषयी चर्चा केली आणि दीर्घायुष्यासाठी हा एक उत्तम पदार्थ का असू शकतो हे स्पष्ट केले. ते म्हणाले, “दही केवळ कोलन कर्करोग आणि कोलन पॉलीप्सचा धोका कमी करत नाही तर आतड्यांमधील जीवाणू निरोगी ठेवण्यास, प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास आणि तीव्र रोगांचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करते.”

मारियाच्या जीवनशैलीचा संदर्भ देताना डॉ. साल्हाब म्हणाले, “ही स्त्री ११7 वर्षांपासून जिवंत राहिली आणि तिच्या आहारातील नियमित दही हा एक महत्त्वाचा भाग होता. तथापि, दही ही एक जादूची गोळी नाही जी तुम्हाला नेहमीच तरूण ठेवते, परंतु ती सर्वात फायदेशीर पदार्थांपैकी एक आहे.”

निरोगी आतडे, निरोगी जीवन

गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टच्या मते, जे लोक दही खातात अशा लोकांमध्ये कोलन कर्करोग आणि कोलन पॉलीप्सचा कमी धोका असतो. दहीमध्ये उपस्थित प्रोबायोटिक्स आतड्यांमधील चांगल्या जीवाणूंमध्ये वाढ करण्यास मदत करतात, जे पाचन तंत्राला बळकट करते. निरोगी आतडे केवळ चांगल्या प्रतिकारशक्तीशी संबंधित नाही तर यामुळे तीव्र रोगांचा धोका देखील कमी होतो.

आपला अनुभव सामायिक करताना डॉ. साल्हाब म्हणाले, “डॉक्टर म्हणून मी दररोज दही खातो. मी ते चिया बियाणे, मध, डार्क चॉकलेट आणि ताजे फळांसह खातो. आरोग्यासाठी तसेच निरोगी देखील ते आश्चर्यकारक आहे.”

दही इतके खास का आहे?

दही हा प्रोबायोटिक्सचा एक चांगला स्रोत आहे. हे चांगले जीवाणू आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायम निरोगी ठेवतात, जे पचन सुधारते आणि पोषकद्रव्ये शोषून घेतात. हे आपली पाचक प्रणाली राखते आणि संपूर्ण आरोग्यास प्रोत्साहित करते.

हाडे आणि दात फायदेशीर

दही कॅल्शियम आणि फॉस्फरस समृद्ध आहे, ज्यामुळे हाडे आणि दात मजबूत करण्यास तसेच ऑस्टिओपोरोसिससारख्या रोगांना प्रतिबंधित करण्यास मदत होते. हे विशेषतः वृद्धांसाठी फायदेशीर आहे.

वजन नियंत्रित ठेवा

दहीमध्ये उपस्थित उच्च प्रथिने आपल्याला बर्‍याच काळासाठी उपासमारीपासून वाचवते. हे आपल्याला कमी कॅलरी घेते, जे वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते. जर आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर दही आपला सर्वात चांगला मित्र असू शकतो!

हृदय आरोग्य पाळणारे

दहीमध्ये निरोगी चरबी, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारख्या पोषक घटक असतात, जे कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतात. आपले हृदय निरोगी ठेवण्यात देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.