कांद्याचे आरोग्य फायदे आणि त्यांना कसे संचयित करावे

एक उत्साही होम कुक आणि माजी प्रो बेकर म्हणून, मी नेहमीच इतर कोणत्याही गोष्टीपेक्षा चव बिल्डर म्हणून कांदेकडे पाहिले. ते बर्‍याच पाककृतींचा पाया आहेत आणि संशोधकांच्या म्हणण्यानुसार ते आपले आरोग्य सुधारू शकतात. जेव्हा आपण त्यांना नियमितपणे खाता, तेव्हा कांदे संभाव्यत: आपल्या पाचक, हृदय आणि डोळ्याच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकतात. कांदे देखील नैसर्गिकरित्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म ठेवतात आणि ते आपल्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास सक्षम होऊ शकतात ..

मूळ भाजीसाठी हे सर्व? होय. परंतु, ते फक्त ताजे आहेत तितकेच चांगले आहेत. एक बिघडलेली कांदा ही एक अती अंकुरलेली, मऊ, कोरडी किंवा बुरशी असलेली आहे आणि ती चव इमारतीसाठी किंवा आरोग्यासाठी चालना देण्यासाठी फारशी उपयुक्त नाही. कांदे बर्‍याचदा मोठ्या प्रमाणात विकत घेतल्यामुळे, आपले बल्ब योग्यरित्या साठवणे महत्वाचे आहे, विशेषत: सुट्टीच्या उत्सवांमुळे. कांदे जेव्हा प्रकाश, आर्द्रता आणि अत्यधिक उष्णतेच्या संपर्कात असतात तेव्हा ते खराब करतात. त्या परिस्थिती टाळण्यासाठी मी नेहमीच माझे ठेवतो वायर बास्केट माझ्या पेंट्रीमध्ये आणि ते या पद्धतीने महिने टिकले आहेत.

कॅक्सॅक्सा वायर बास्केट

हे कॅक्सएक्सए बास्केट माझ्या मालकीच्या प्रमाणेच आहे, जे यापुढे उपलब्ध नाही. ओपन वायर डिझाइनमुळे हवेच्या अभिसरणांना अनुमती मिळते, जी बिघडविण्यापासून स्टॅव्हिंगची गुरुकिल्ली आहे. योग्य वेंटिलेशन ओलावा तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करते. हवेचा अभाव खराब होऊ शकतो हे शोधण्यासाठी मी कंटेनरमध्ये बरेच अ‍ॅलियम (सारखे लसूण, कांदा आणि शलोट) संग्रहित केले आहेत. रेफ्रिजरेटरसाठी हेच आहे, जे उच्च-आर्द्रता वातावरण आहे. मी नेहमी माझ्या बास्केटमध्ये माझ्या पेंट्रीमध्ये ठेवतो कारण ते थंड, गडद आणि कोरडे आहे.

त्याच्या वायर मटेरियल व्यतिरिक्त, या वाडगाचा आकार आणि आकार कांदे ताजे ठेवण्यास मदत करू शकतात. हे गोल आहे, म्हणून ते मोठ्या, बल्बस अ‍ॅलियम्स सुबकपणे फिट होईल. रुंद व्यास (11 इंचापेक्षा जास्त) आपल्याला एका थरात अनेक कांदे ठेवण्याची परवानगी देतो, जो आणखी एक प्रभावी स्टोरेज युक्ती आहे. कमी स्टॅकिंग म्हणजे अधिक श्वासोच्छवासाची खोली!

वाटीच्या हवेशीर डिझाइनमुळे, दुकानदार म्हणतात कांदे सारखे उत्पादन “सर्वत्र श्वास घेऊ शकतात.” वापरकर्ते देखील अहवाल देतात ते “हे बळकट आहे, त्याचा हेतू आहे आणि किंमतीसाठी, मला जे हवे आहे ते योग्य आहे!” १,१30० हून अधिक परिपूर्ण रेटिंगसह, हे बास्केट प्रमाणित करण्यायोग्य मुख्य आहे हे सांगणे सुरक्षित आहे.

तर आपल्या कांदे हातावर ठेवून, ताजे आणि वापरण्यास तयार ठेवून जास्तीत जास्त मिळवा. अ वायर बास्केट थंड, कोरड्या क्षेत्रामध्ये ठेवणे हे करण्याचा प्रयत्न करण्याचा एक प्रयत्न आहे. अरे, आणि आणखी एक टीप: आपल्या बटाट्यांसह कधीही ते ठेवू नका! कांदे आपण आपल्या थँक्सगिव्हिंग प्लेट खाण्यापेक्षा या स्पूड्स वेगवान खराब करू शकतात.

अधिक स्वयंपाकघर स्टोरेज सोल्यूशन्स खरेदी करा

स्पेसिड मसाला आयोजक

बॉल वाइड माउथ मेसन जार सेट, 2-पॅक

सिंक ऑर्गनायझर सेट अंतर्गत पीएक्सरॅक, 2-पॅक

पायरेक्स फक्त ग्लास कंटेनर सेट, 12-पॅक स्टोअर करा

बोरमिओली रोको 33.75-औंस फूड स्टोरेज ग्लास जार, 2-पॅक

प्रकाशनाच्या वेळी, किंमत 18 डॉलर होती.