ओले हरभरा खाण्यापूर्वी या गोष्टी जाणून घ्या, अन्यथा यामुळे फायद्याऐवजी हानी होऊ शकते.

प्राचीन आयुर्वेदात भिजलेल्या ग्रॅमचे वर्णन उर्जेचे स्रोत आणि बर्‍याच रोगांवर उपचार म्हणून केले गेले आहे. परंतु आपणास हे माहित आहे की जर ते चुकीच्या मार्गाने किंवा चुकीच्या वेळी खाल्ले गेले तर फायदेशीर होण्याऐवजी ते आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात?

आजकाल, फिटनेस ट्रेंडमध्ये, लोक भिजलेल्या हरभराला 'सुपरफूड' मानतात आणि दररोज सकाळी रिकाम्या पोटीवर खाणे सुरू करतात. परंतु पाचन क्षमता, हंगाम आणि आरोग्याच्या स्थितीनुसार त्याचा वापर करणे महत्वाचे आहे. भिजलेले हरभरा कधी आणि कसे खाणे फायदेशीर आहे आणि कोणत्या चुका टाळल्या पाहिजेत हे आम्हाला कळवा.

भिजलेल्या ग्रॅमचे फायदे, परंतु काही अटींसह

भिजलेले ग्रॅम प्रथिने, फायबर, लोह, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन बी 6 सारख्या पोषक घटकांनी समृद्ध आहे. हे बद्धकोष्ठता, रक्तातील साखर, वजन कमी होणे आणि हाडे मजबूत करण्यास मदत करते. परंतु जर ते विचार न करता सेवन केले तर ते काही लोकांसाठी हानिकारक सिद्ध करू शकतात.

ओले हरभरा खाण्याचे हे संभाव्य दुष्परिणाम आहेत
1. गॅस आणि अपचनाची समस्या

ग्रॅम स्वभावाने भारी असतात आणि पचविण्यासाठी वेळ घेतात. रिकाम्या पोटावर खाणे कधीकधी गॅस, जडपणा आणि अपचन होऊ शकते, विशेषत: अशा लोकांमध्ये ज्यांची पाचक शक्ती कमकुवत असते.

2. हिवाळ्यात खोकला आणि सर्दी वाढू शकते

ओले हरभरा शरीरात शीतलता निर्माण करते. हिवाळ्याच्या हंगामात सकाळी रिकाम्या पोटावर त्यांचे सेवन केल्यास काही लोकांसाठी खोकला, कफ किंवा घसा खोकला होऊ शकतो.

3. मूत्रपिंडाच्या रूग्णांनी सावधगिरी बाळगली पाहिजे

ग्रॅममध्ये जास्त प्रमाणात प्रथिने असतात. मूत्रपिंडाच्या रूग्णांना जास्त प्रथिने आहार टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. अशा लोकांनी ओले हरभरा खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला नक्कीच घ्यावा.

4. मधुमेहाच्या रूग्णांनी प्रमाणात काळजी घ्यावी

भिजवलेल्या ग्रॅम कमी ग्लाइसेमिक आहे, परंतु मोठ्या प्रमाणात त्याचे सेवन केल्याने कार्बोहायड्रेटचे भार वाढू शकते. ज्यामुळे रक्तातील साखरेच्या पातळीवर परिणाम होऊ शकतो.

भिजवलेल्या ग्रॅम सुरक्षितपणे कसे वापरावे?

मुठभर काळ्या रंगाच्या हरभराला रात्रभर पाण्यात भिजवा आणि ते फिल्टर करा आणि सकाळी खा.

ते चांगले चघळून हरभरा खा, जेणेकरून पचन योग्य असेल.

आले, रॉक मीठ किंवा मध त्यात मिसळल्यास, गॅसची समस्या टाळता येते.

ज्या लोकांना पाचक समस्या आहेत त्यांना हलके उकडलेले हरभरा खावे.

तज्ञांचे मत

आहारतज्ञ डॉ. म्हणतात, “भिजलेला हरभरा केवळ आपल्या शरीराचा प्रकार आणि पाचक प्रणाली त्यास पाठिंबा देत असल्यासच फायदेशीर ठरेल. ज्या लोकांना फुशारकी किंवा वायूची समस्या आहे त्यांना मर्यादित प्रमाणात किंवा शिजवलेले हरभरा खावे.”

हेही वाचा:

म्युच्युअल फंडानंतर, आता एनपीएसकडून मिळणारी कमाई देखील वाढेल, नवीन नियमांना जाणून घ्या