कुरकुरीत आलो चीलाची रेसिपी: न्याहारीसाठी कुरकुरीत आलो चीला बनवा, त्याची आश्चर्यकारक चव पॅराथाला अयशस्वी करते.

कुरकुरीत आलो चीला रेसिपी: जर आपल्याला सकाळी एक मधुर नाश्ता मिळाला तर असे दिसते की संपूर्ण दिवस पूर्ण झाला आहे. परंतु लोक न्याहारीसाठी अलू पॅराथा, गोबी पॅराथा किंवा ब्रेड-बटर खाण्यास कंटाळले आहेत, म्हणून आता काहीतरी नवीन चवदार, निरोगी आणि कुरकुरीत करण्याचा प्रयत्न केला गेला आहे. आम्ही येथे ज्या डिशबद्दल बोलत आहोत त्याचे नाव क्रिस्पी आलो चीला आहे. ही डिश आश्चर्यकारक आहे, तयार करणे सोपे आहे आणि आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. जर आपल्याला सकाळी कमी तेलाने काहीतरी मसालेदार खायचे असेल तर आपण ही डिश वापरुन पाहू शकता. हे बनविणे देखील खूप सोपे आहे. येथे आम्ही कुरकुरीत बटाटा चीलाच्या रेसिपीबद्दल सांगत आहोत. येथून रेसिपी खाली लक्षात घ्या.

साहित्य

• • बटाटे-2-3 मध्यम आकाराचे (किसलेले)

 

• • ग्रॅम पीठ – 1/2 कप

 

• • तांदूळ पीठ – 2 टेस्पून (यामुळे चीलाला अधिक कुरकुरीत होते)

 

• • सेमोलिना (आरएडब्ल्यूए) – 2 टेस्पून (आपल्या आवडीनुसार वापरा)

 

• • बारीक चिरलेला कांदा – 1 मध्यम

 

• • बारीक चिरून हिरव्या मिरची-1-2

 

• • किसलेले आले – 1 टीस्पून

 

• • बारीक चिरलेला कोथिंबीर – 2 चमचे

 

• • जिरे – 1/2 टीस्पून

 

• • भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती – 1/4 टीस्पून

 

• • हळद पावडर – 1/4 टीस्पून

 

• • लाल मिरची पावडर – 1/4 टीस्पून (किंवा चवानुसार)

 

• • मीठ – चव नुसार

 

• • तेल किंवा तूप – बेकिंग चीलासाठी

 

• • पाणी

 

तयारीची पद्धत

पिठात तयार करा

मिक्सिंग वाडग्यात, किसलेले बटाटे, हरभरा पीठ, तांदळाचे पीठ, कांदा, हिरव्या मिरची, आले, कोथिंबीर, जिरे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हळद, लाल मिरची आणि मीठ घाला.

समाधान बनवा

आता हळूहळू पाणी घालून जाड आणि गुळगुळीत पिठ तयार करा. हे लक्षात ठेवा की पिठात जास्त पातळ किंवा जाड असू नये. सेमोलिना वापरत असल्यास, पिठात 5-10 मिनिटे झाकून ठेवा जेणेकरून सेमोलिना फुगेल.

मेश द्या

नॉन-स्टिक पॅन गरम करा. पॅनवर काही तेल किंवा तूप लावा आणि ते ग्रीस करा.

पसरवा

मध्यम ज्योत वर, पॅनच्या मध्यभागी पिठात एक तुकडा घ्या आणि गोलाकार हालचालीत हळूहळू पसरवा. चीलाला शक्य तितक्या पातळ पसरवा जेणेकरून ते कुरकुरीत होईल.

बेक

चीलाच्या बाजूने आणि वरच्या बाजूस काही तेल किंवा तूप घाला. तो सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत एका बाजूला तळा.

वर वळा

जेव्हा चीलाला एका बाजूला चांगले शिजवले जाते, तेव्हा त्यास फिरवा आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत दुसर्‍या बाजूला शिजवा.

सर्व्ह करा

आपला कुरकुरीत बटाटा चीला तयार आहे. हिरव्या चटणी, दही किंवा टोमॅटो केचअपसह गरम सर्व्ह करा.