या पोहा नग्जेट्स न्याहारीसाठी बनवा, ते खाल्ल्यानंतर आपले हृदय आनंदी होईल, सर्वात सोपी आणि द्रुत रेसिपी जाणून घ्या.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: आपण आपला सकाळचा नाश्ता आणखी मनोरंजक आणि काहीतरी नवीन बनवू इच्छित असल्यास, 'पोहा नग्जेट्स' हा एक चांगला पर्याय आहे. पारंपारिक पोहापेक्षा हा एक कुरकुरीत आणि मसालेदार स्नॅक आहे, जो बनविणे देखील खूप सोपे आहे. या नगेट्स बाहेरून कुरकुरीत आहेत आणि आतून तितकेच मऊ आणि चवदार आहेत. म्हणून कोणत्याही विलंब न करता, आम्हाला या आश्चर्यकारक पोहा नग्जेट्सची संपूर्ण कृती कळवा.

पोहा नगेट्ससाठी घटक:

• पोहा (मध्यम आकाराचे) – 1 कप
• उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे – 2 मोठे
• बारीक चिरलेला कांदा – 1/2 कप
• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची-1-2 (चवानुसार)
• आले-लसूण पेस्ट-1 चमचे
• बारीक चिरलेला कोथिंबीर-2-3 चमचे
• लिंबाचा रस – 1 चमचे
• भाजलेले जिर पावडर – 1/2 चमचे
• गॅरम मसाला – 1/2 चमचे
• लाल मिरची पावडर – 1/2 चमचे (चवानुसार)
• तांदूळ पीठ किंवा कॉर्नफ्लॉर – 2 चमचे (बंधनकारक)
• मीठ – चव नुसार
• तेल – तळण्यासाठी

पोहा नग्जेट्स कसे बनवायचे (हिंदीमध्ये पोहा नग्जेट्स रेसिपी):

1. तयारी प्री: सर्व प्रथम, पोहा एका गाळात घाला आणि पाण्याने पूर्णपणे धुवा. पोहा भिजवू नका, फक्त धुवा आणि त्वरित बाहेर घ्या जेणेकरून ते मऊ होईल परंतु ओले होऊ नये. ते 5-7 मिनिटे बाजूला ठेवा, जेणेकरून ते फुगेल.
2. मिश्रण बनवा: आता धुतलेल्या पोहा एका मोठ्या वाडग्यात घाला. उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे, बारीक चिरलेला कांदे, हिरव्या मिरची, आले-लसूण पेस्ट, हिरव्या कोथिंबीर, लिंबाचा रस, भाजलेला जिरे, गारम मसाला, लाल मिरची पावडर आणि मीठ घाला.
3. बंधनकारक: आता या मिश्रणात तांदळाचे पीठ किंवा कॉर्नफ्लॉर घाला. हे नग्जेट्स कुरकुरीत करण्यात मदत करेल आणि तळताना त्यांना खाली पडण्यापासून प्रतिबंधित करेल.
4. चांगले मिसळा: आपण कणिक मळून घ्याल तसे सर्व घटक आपल्या हातांनी चांगले मिसळा. एक मऊ आणि चिकट मिश्रण तयार केले पाहिजे.
5. गाळे बनवा: मिश्रणातून आपल्या आवडीचे लहान गाळ किंवा कटलेट बनवा. आपण त्यांना गोल, चौरस किंवा आपल्या आवडीचा कोणताही आकार देऊ शकता.
6. तळण्याचे तयारी: पॅनमध्ये तेल गरम करा. तेल मध्यम ज्योत गरम असले पाहिजे.
7. फ्राय नगेट्स: जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा हळू हळू तयार नगेट्स तेलात ड्रॉप करा. पॅनमध्ये सहज बसू शकतील अशा वेळी एका वेळी जास्तीत जास्त गाळे तळून घ्या.
8. गोल्डन फ्राय: सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत नगेट्स कमी ते मध्यम ज्योत वर तळा. अधूनमधून फिरत रहा जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी योग्यरित्या शिजवतील.
9. गरम सर्व्ह करा: जास्तीत जास्त तेल काढण्यासाठी किचन टॉवेलवर तळलेले गाळे बाहेर काढा.

आपले गरम आणि स्वादिष्ट पोहा नग्जेट्स तयार आहेत! त्यांना हिरव्या चटणी, टोमॅटो केचअप किंवा आपल्या आवडीच्या कोणत्याही बुडवून गरम सर्व्ह करा. न्याहारीसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे आणि मुले देखील त्यांच्यावर प्रेम करतील.