जनरल झेडच्या टिपिंगच्या सवयी मागील पिढ्यांपेक्षा वाईट आहेत याबद्दल बार्टेन्डर्स अस्वस्थ आहेत
बँकेरेटच्या सर्वेक्षणात असे आढळले आहे की मागील पिढ्यांच्या तुलनेत जनरल झेड ही टीप करण्याची शक्यता कमी आहे आणि जेव्हा ते करतात तेव्हा ते जास्त टिपत नाहीत. हा टिपिंग ट्रेंड प्रामुख्याने बार्टेन्डर्सवर परिणाम करीत आहे ज्यांना त्यांचे बहुतेक ग्राहक जनरल झेड असल्याने आर्थिक चिमटे जाणवू लागले आहेत.
टिपिंग विषयी वादविवाद काही नवीन नाहीत. परंतु बहुतेक वेळा, लोकांना हे समजले आहे की, जवळजवळ प्रत्येक व्यवसायात पडद्या असूनही, सेवा उद्योगात, विशेषत: रेस्टॉरंट्स आणि बारमध्ये टिपिंग आवश्यक आहे. हे जनरल झेड बरोबर बदलत असल्याचे दिसते आणि बार्टेन्डर्स आनंदी नाहीत.
बार्टेन्डर्स जनरल झेडच्या टिपिंगच्या सवयींमुळे नाराज आहेत.
तिजाना सिमिक | शटरस्टॉक
काय वाईट टीप मानले जाते हे समजून घेण्यापूर्वी, चांगले काय आहे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे. हॉस्पिटॅलिटी ग्रुप ड्रिंक कंपनीचे सह-संस्थापक डेरेक ब्राउन यांनी फॉक्स न्यूजला सांगितले की 20% टीप योग्य रक्कम आहे. तो म्हणाला, “जर तुम्हाला खराब सेवा मिळाली तर कदाचित तुम्ही ते १ percent टक्क्यांपर्यंत खाली ठोकले असेल.” परंतु मूलत:, कमीतकमी 20% पर्यंत पोहोचणे फायदेशीर आहे कारण या कामगारांनी असा युक्तिवाद केला की प्रयत्न करीत आहेत.
बँकेरेट सर्वेक्षणात असे म्हटले आहे की जनरल झेर्सपैकी केवळ% 43% आणि% १% हजारो लोक नेहमीच सिट-डाऊन रेस्टॉरंट्समध्ये टीप करतात, त्या तुलनेत gen 83% जनरल एक्सर्स आणि% 84% बेबी बुमर्सच्या तुलनेत. परंतु जेव्हा चांगली 20% टीप सोडण्याची वेळ येते तेव्हा संख्या आणखी कमी असते. सर्व अमेरिकन लोकांपैकी केवळ 35% लोक म्हणतात की ते साधारणत: सिट-डाऊन रेस्टॉरंट्समध्ये कमीतकमी 20% टिपतात. जनरल झेड खूपच कमी आहे, केवळ 16% असे म्हणतात की ते टक्केवारी देतात.
टिप्ससह कंजूस असल्याने सर्व्हर आणि बारटेंडरला त्रास होतो.
बार्टेंडर वेतन सर्व्हर पे प्रमाणेच नाही, कारण भिन्न राज्ये आणि आस्थापने भिन्न वेतन रचना देतात. वॉशिंग्टन सारख्या काही राज्ये सध्या बारटेंडरसाठी किमान वेतन देण्याचे आदेश देतात, सध्या .6 16.66. इतर एक बेस वेतन देतात जे टीप केलेल्या कर्मचार्‍यांसाठी फेडरल किमान वेतन प्रति तास प्रति तास $ 2.13 वर प्रतिबिंबित करतात. तथापि, टीप केलेल्या कर्मचार्‍यांनी प्रति तास कमीतकमी 7.25 डॉलर फेडरल किमान वेतन मिळवणे आवश्यक आहे.
हे सर्व काही गोंधळात टाकणारे आहे, म्हणूनच बहुतेक लोकांसाठी टिपिंग थकवणारा आहे. त्यानुसार जोडा की ज्या व्यवसायात कोणत्याही व्यवसाय नसलेल्या व्यवसायांनी टिप्स विचारल्या आहेत त्या आता मानक सराव बनला आहे. परंतु ब्राऊनने फॉक्स न्यूजला नमूद केल्याप्रमाणे, सर्व्हर आणि बार्टेन्डर्सवर स्किम्पिंग केल्याने लोक प्रत्येक वळणावर अधिक पैसे देण्यास सांगून कंटाळले आहेत ही भावना नक्कीच सांगत नाही. ब्राउन म्हणाला, “तुम्ही आपल्या पायावर आठ ते १० तास घालवत आहात, तुम्ही लोकांसाठी शेकडो आणि शेकडो पेय बनवित आहात आणि मग कुणीतरी तुम्हाला एखाद्या टीपवर कडक करणे फक्त भयंकर आहे,” ब्राउन म्हणाला. “तर आपल्या बारटेंडरला नेहमी बोर्डवर 20% टीप करा.”
बार्टेन्डर्स सहमत आहेत आणि ते याबद्दल बोलत आहेत. “जेव्हा ते 15%पेक्षा जास्त टिपतात तेव्हा मी लोकांवर प्रभावित झालो आहे,” रॉयल एक्सचेंजमधील बार्टेन्डर इलियट राइटमायर, जे स्वत: जनरल झेड आहे, त्यांनी सॅन फ्रान्सिस्को स्टँडर्डला सांगितले. बारटेंडर ब्रिट वोल्फ विल्सन यांनी आउटलेटला सांगितले की छोट्या टिप्सचा हा ट्रेंड अलीकडील आहे. ती म्हणाली, “पाच वर्षांपूर्वीसुद्धा, तरुण लोक अजूनही एक प्रकारचे उदार असतील. आता ते नक्कीच टिप्सवर घुसले आहेत.”
टीपिंग थकवा सेवा उद्योगावर परिणाम करीत आहे.
जरी, ब्राऊनने स्पष्ट केल्याप्रमाणे, टिप्स बारटेंडरबद्दल आदर दर्शवितात आणि त्यांच्या कार्याबद्दल त्यांचे आभार मानण्याचा एक मार्ग आहे, परंतु काही लोक सर्वसाधारणपणे या प्रॅक्टिसमुळे कंटाळले आहेत. बँकेरेट सर्वेक्षणानुसार,% 63% प्रौढांना टिपिंगचा नकारात्मक दृष्टिकोन आहे. आणखी एक मनोरंजक वस्तुस्थिती अशी आहे की 41% लोक म्हणाले की टिपिंग संस्कृती नियंत्रणाबाहेर गेली आहे. आणि बहुधा बार्टेन्डर्ससाठी टिपिंग समस्येचे मूळ आहे.
लोकांना अधिक वेळा टीप करण्यास सांगितले जाते. उदाहरणार्थ, प्यू रिसर्च सेंटरने एक सर्वेक्षण केले ज्यामध्ये असे आढळले की 72% अमेरिकन प्रौढांनी असे म्हटले आहे की पाच वर्षांपूर्वीच्या तुलनेत आज अधिक ठिकाणी टिपिंग अपेक्षित आहे. कार्ड व्यवहारावर प्रक्रिया करू शकणार्‍या स्मार्टफोनसह, जवळजवळ कोणतीही स्थापना आता स्क्रीनवर टिपिंग पर्याय समाविष्ट करू शकते.
डब टीपिंग थकवा, लोकांकडे बरेच काही आहे. सेल्फ-चेकआउटपासून किरकोळ अनुभवांपर्यंत, कोणतीही वास्तविक सेवा प्रदान केली जात नसतानाही प्रत्येक स्क्रीनकडे टीप पर्याय असतो. या सर्वांच्या मूर्खपणाबद्दल चर्चा करण्यासाठी समर्पित संपूर्ण सब्रेडिट्स आहेत. शेवटी, थकवा सेवा उद्योगात रक्तस्त्राव होत आहे आणि यामुळे लोकांच्या कमाईच्या टिपांवर अवलंबून असलेल्या लोकांवर त्याचा परिणाम होतो.
यापुढे आता चांगल्या सेवेसाठी टिपिंग करण्याबद्दल नाही. टिपिंगला पैसे हडप म्हणून पाहिले जाते आणि ते कसे असू शकत नाही? जेव्हा देय देणा person ्या व्यक्तीला त्यांच्या टिप्स कोण किंवा कोठे जातात याची कल्पना नसते तेव्हा ती चिडचिड संपूर्ण आचारसंहितेकडे राग येते. तथापि, हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की फार्मसीमध्ये “टीप नाही” सोडणे ही योग्य गोष्ट आहे. स्थानिक पाण्याच्या छिद्रात “टीप नाही” सोडणे नक्कीच नाही.
मॅट माचाडो हा एक लेखक आहे जो सेंट्रल फ्लोरिडा विद्यापीठात पत्रकारितेचा अभ्यास करतो. तो संबंध, मानसशास्त्र, सेलिब्रिटी, पॉप संस्कृती आणि मानवी स्वारस्य विषयांचा समावेश करतो.
Comments are closed.